ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านสาเกท้องถิ่นและไก่ยากิโทริของ Amakusa Daio และมิซึทากิ TBS TV ร้านอาหารผู้ชนะ Tamago Kake Gohan Championship
ยากิโทริส่วนใหญ่ทำจากไก่ Amakusa Daio จากจังหวัดคุมาโมโตะ และย่างโดยใช้ถ่าน Bincho เพื่อให้กลิ่นหอมเข้มข้นโดยเจ้าของร้านซึ่งมีประสบการณ์ 25 ปี นอกจากนี้ยังมีรายการพิเศษให้เลือกมากมาย รวมถึงตับชื้นมากจนคุณอาจเข้าใจผิดว่าเป็นข้าวดิบหรือข้าวปรุงตามฤดูกาล