จังหวัดนะงะโนะคืออะไร?: จังหวัดนะงะโนะมีฉากอาหารที่สะท้อนภูเขาสูง อากาศเย็น และสายน้ำใสซึ่งเอื้อต่อวัตถุดิบชั้นดี อาหารที่มักกล่าวถึงได้แก่ โซบะแบบชินชู มิโสะ และผักดองโนะซาวะนะ ผลไม้ขึ้นชื่ออย่างแอปเปิลและองุ่น ผักป่าตามฤดูกาล ปลาแม่น้ำ รวมถึงโอยากิที่ให้รสบ้านๆ บางพื้นที่มีเมนูเนื้อวัวท้องถิ่นและเนื้อสายนักล่าป่าในสัดส่วนที่พอเหมาะ เครื่องดื่มอย่างสาเกจากโรงบ่มและไวน์ท้องถิ่นช่วยเสริมรสได้อย่างกลมกลืน ตั้งแต่ไคเซกิในเรียวคัง ร้านอาหารของชาวนา ไปจนถึงร้านย่านเมือง คุณจะพบความเรียบง่ายเคียงคู่ความประณีต มีเรื่องเล่าว่าวัฒนธรรมเมืองพักแรมสายกลางและย่านศาสนสถานเซ็นโคจิได้หล่อหลอมบรรยากาศการต้อนรับแบบโรงน้ำชาและแนวทางอาหารโชจิน ภูมิประเทศและฤดูกาลจึงมักสะท้อนบนจานอาหารอย่างนุ่มนวล
ไอศกรีมคืออะไร?: ไอศกรีมเป็นของหวานที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเนียนละมุนและรสชาติหลากหลาย ตู้โชว์มักมีรสคลาสสิกอย่างวานิลลาและช็อกโกแลต ควบคู่รสผลไม้ตามฤดูกาล ชา หรือโกโก้ที่ให้บุคลิกต่างกัน วิธีทำมีทั้งสไตล์เจลาโตที่กวนช้าให้เนื้อแน่นนุ่ม ซอฟต์เสิร์ฟที่ใช้การแช่แข็งต่อเนื่องให้เนื้อละเอียดฟู ตลอดจนซอร์เบต์และสูตรที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นม ผู้มาเยือนสามารถเลือกแบบโคนหรือถ้วย จัดเป็นซันเดย์พร้อมซอส ถั่ว และคุกกี้ หรือเลือกอัฟโฟกาโตที่ราดเอสเปรสโซลงบนสกู๊ป บางแห่งมีบริการชิมเปรียบเทียบ หรือผสมท็อปปิ้งบนแผ่นเย็นให้สั่งทำเฉพาะ รายการพิเศษตามฤดูกาลและโคนวาฟเฟิลช่วยเพิ่มทางเลือก บรรยากาศโดยรวมมักเป็นกันเอง เหมาะกับทั้งแวะทานรวดเร็วหรือใช้เวลาพูดคุยสบาย ๆ
เป็นที่นิยมบน จังหวัดนะงะโนะ

