จังหวัดมิเอะคืออะไร?: จังหวัดมิเอะมีฉากอาหารที่เกิดจากการบรรจบกันของภูเขาและทะเลในเขตอิเสะ-ชิมะ วัตถุดิบเด่นอย่างกุ้งล็อบสเตอร์อิเสะ หอยเป๋าฮื้อ หอยนางรม และปลาทะเลตามฤดูกาล มักถูกหยิบมาใช้ทั้งในเมนูย่าง ต้ม หรือซาชิมิ ขณะเดียวกัน เนื้อวัวมัตสึซากะก็เป็นที่กล่าวถึงในฐานะวัตถุดิบที่ให้รสเข้มและเนื้อสัมผัสโดดเด่น อิเสะอุด้งซึ่งมีซอสสีเข้ม รสกลม และเมนูข้าวสไตล์ชาวประมง ตลอดจนอาหารย่างถ่าน สะท้อนรสเรียบง่ายของท้องถิ่น ข้าว ชา และสาเกจากอิงะช่วยเติมรายละเอียดให้มื้ออาหาร ตลาดเช้าในเมืองท่าและร้านริมทางบนเส้นทางเก่าแก่ เป็นจุดแวะที่ให้บรรยากาศเป็นกันเอง ประวัติการเดินทางไปสักการะศาลเจ้าอิเสะถูกมองว่าเกื้อหนุนวัฒนธรรมการต้อนรับของพื้นที่ ทำให้เกิดอาหารที่เสิร์ฟรวดเร็วและอิ่มท้องสำหรับผู้เดินทาง ซึ่งแนวคิดนี้ยังสัมผัสได้ในบริการใส่ใจและความสดใหม่ของวัตถุดิบ
ไอศกรีมคืออะไร?: ไอศกรีมเป็นของหวานที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเนียนละมุนและรสชาติหลากหลาย ตู้โชว์มักมีรสคลาสสิกอย่างวานิลลาและช็อกโกแลต ควบคู่รสผลไม้ตามฤดูกาล ชา หรือโกโก้ที่ให้บุคลิกต่างกัน วิธีทำมีทั้งสไตล์เจลาโตที่กวนช้าให้เนื้อแน่นนุ่ม ซอฟต์เสิร์ฟที่ใช้การแช่แข็งต่อเนื่องให้เนื้อละเอียดฟู ตลอดจนซอร์เบต์และสูตรที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นม ผู้มาเยือนสามารถเลือกแบบโคนหรือถ้วย จัดเป็นซันเดย์พร้อมซอส ถั่ว และคุกกี้ หรือเลือกอัฟโฟกาโตที่ราดเอสเปรสโซลงบนสกู๊ป บางแห่งมีบริการชิมเปรียบเทียบ หรือผสมท็อปปิ้งบนแผ่นเย็นให้สั่งทำเฉพาะ รายการพิเศษตามฤดูกาลและโคนวาฟเฟิลช่วยเพิ่มทางเลือก บรรยากาศโดยรวมมักเป็นกันเอง เหมาะกับทั้งแวะทานรวดเร็วหรือใช้เวลาพูดคุยสบาย ๆ
เป็นที่นิยมบน จังหวัดมิเอะ

