การรับประทานอาหารชายฝั่งสมัยใหม่ริมทะเล
นู นู เรสเตอรองนำเสนออาหารชายฝั่งสมัยใหม่ที่เน้นความสดใหม่ รสชาติที่สะอาด และการนำเสนอที่หรูหรา จานอาหารเช่น ปลาทูน่าครีบเหลืองสด, หมึกยักษ์, และซี่โครงเนื้อวัวอบช้า แสดงให้เห็นถึงทักษะของครัว บรรยากาศที่มีต้นไม้และอยู่ริมทะเล พร้อมกับการบริการที่ใส่ใจและมีความรู้ ทำให้การรับประทานอาหารเป็นประสบการณ์ที่มีความประณีตแต่ไม่โอ้อวด