블루쇼파스타

(18,900원)

세계 3대 진미인 캐비어와 지중해가 사랑하는 앤초비의 최고의 궁합을 느낄 수 있는 파스타

텍사스 스타일의 럽을 뿌려 로스팅한 등갈비에 블루쇼만의 특제소스를 발라 구워낸 바베큐 폭립

최상급 와규 탑서로인을 블루쇼 특제 시즈닝과 함께 수비드한 시그니처 스테이크와 오렌지발사믹

향긋한 바질과 스톡, 각종 재료로 지은 향긋한 밥에 단호박 퓨레를 곁들인 요리

제철 채소와 잠봉, 풍미깊은 뒤세스 포테이토, 산뜻한 올리브 등을 버무린 샐러드

신선한 국내산 가리비에 캐비어와 망고, 허브 미뇨네뜨를 곁들인 블루쇼 시그니처 에피타이저

신선한 제철 해산물을 하우스 스톡과 함께 정성스럽게 쩌낸 남프랑스식 해산물 찜 요리

바질과 마늘쫑으로 향미와 식감을 잡고 고소하고 짭쪼름한 명란과 새우를 곁들인 요리

프랑스산 채소의 단맛과 두툼한 통베이컨의 훈연향이 일품인 토마토 파스타

세계 3대 진미인 트러플 버섯의 향과 진한 풍기 크림이 어우러지는 리가토니 파스타

특제 로제 크림 소스에 볶은 리조또 위의 수란과 코코넛 쉬림프의 조합이 어울리는 요리

오리 스테이크와 단호박 퓨레, 크림에 볶은 누룽지의 궁합이 정말 맛있는 리조또

최상급 탑 서로인과 시그니처 파우더 2종, 크림 파스타의 궁합을 맛볼 수 있는 요리

바닐라 풍미가 가득한 커스터드 크림 위에 카라멜 브륄레를 더한 프랑스의 대표적인 디저트