미각원 삿포로 북구점은 북대 정문 앞에 위치하며, 신선한 북미 얼음으로 냉동한 곱창이 명물인 고기구이집입니다. 매장 내에서는 석쇠에서의 숯불구이를 즐길 수 있으며, 로스터가 갖춰져 있어 연기나 냄새를 걱정하지 않고 맛있는 고기를 만끽할 수 있습니다. 고급 흑모 와규 갈비와 와규의 희귀 부위도 풍부하게 준비되어 있어 신선한 구운 야채와 함께 충분히 맛볼 수 있는 매장입니다. 사이드 메뉴도 다양하게 마련되어 있어 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
스시 타나베는 그 정성 어린 환대와 극상의 스시로 방문하는 사람들을 매료시키는 가게입니다. 홋카이도의 신선한 식재료를 사용한 재료는 한 입마다 감동을 불러일으키며, 특히 성게, 가리비, 털게는 특별한 맛을 자랑합니다. 장인의 기술이 빛나는 세심한 작업으로 스시를 더욱 돋보이게 합니다. 또한, 아늑한 매장 분위기는 편안한 공간을 연출하여 방문하는 모든 사람에게 특별한 식사 경험을 제공합니다.
삿포로 중심부의 아카렌가 테라스 내에 있는 초밥집으로, 홋카이도의 신선한 해산물을 부담 없이 즐길 수 있습니다. 가리비와 연어, 청어 등 제철 재료를 살린 니기리(초밥)에 더해 덴푸라와 일품 요리도充実합니다. 오마카세나 코스 요리로 다양하게 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 가게 안은 활기가 있으면서도 차분한 분위기로 관광이나 회식에도 이용하기 좋은 한 곳입니다.
어전 사와다는 메이지 창업의 전통을 이어받은 해산물 요리의 전통을 이어받으면서도 현대적인 분위기를 겸비한 가게다. 5대째 이어온 오너가 만든 요리는 신선하고 질 좋은 홋카이도산 해산물을 사용하며, 특히 비즈니스 접대나 여행 중 식사로 인기가 높다. 청결감이 넘치는 가게 안에는 조용한 재즈가 흐르고, 어른들의 차분한 공간에서 식사를 즐길 수 있다.
마츠오 징기스칸 삿포로역앞점은 홋카이도 명물 징기스칸을 만끽할 수 있는 가게입니다. 비법으로 담근 소스는 채소와 과일을 사용해 살짝 달콤하게 마무리되어 양고기의 특유의 맛을 억제하고 부드럽게 만들어줍니다. 높은 천장이 인상적인 매장에서는 지역 고객과 관광객이 함께 즐길 수 있으며, 삿포로역에서 도보 거리에 위치해 있어 편리한 점도 매력적입니다. 신선한 양고기와 절품 소스가 어우러진 징기스칸을 꼭 한 번 시도해 보세요.
사보이 에조는 도쿄에서 삿포로로 상륙한 정통 피자와 파스타를 즐길 수 있는 맛집입니다. 얇은 도우의 피자는 가볍고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 카운터석에서는 눈앞에서 구워지는 피자의 과정을 가까이에서 즐길 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 데이트나 여성 모임에도 안성맞춤인 가게입니다.
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수프 카레 샤바조는 홋카이도에서 드문 양의 뼈를 사용한 본격적인 수프 카레 전문점입니다. 다양한 수프 종류와 풍부한 재료 조합으로 나만의 한 그릇을 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 이자카야처럼 일본의 차분한 분위기로, 세심한 서비스가 편안함을 줍니다. 신선한 채소와 양고기의 풍미가 가득한 수프가 유명한 가게입니다.
야코스시는 삿포로역에서 도보 거리에 위치한 1937년에 창립된 전통 스시집입니다. 깨끗하고 현대적인 인테리어의 매장에서 갓 만든 신선한 재료를 즐길 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 숙련된 요리사가 선택한 일본주와의 페어링도 절묘합니다. 지역 주민들에게 사랑받는 서민적인 면모도 갖춘, 방문할 가치가 있는 가게입니다.
하루건조와 해산물 덮밥 신선한 가게 시계탑점은 삿포로 중심에서 신선한 해산물 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 건어물과 구운 생선은 특제 다시 간장이나 뜨거운 가쓰오 육수로 맛의 변화를 즐길 수 있어, 마지막까지 지루할 틈이 없습니다. 매장 내부는 오픈 키친 스타일로, 조리 과정을 가까이에서 느낄 수 있으며, 활기찬 분위기를 즐길 수 있습니다.
유키지루시 파라 본점은 쇼와 시대부터 많은 사람들에게 사랑받아온 홋카이도의 오래된 스위츠 가게입니다. 특히, 쇼와 천황을 위해 고안된 "스노우 로열 아이스크림"은 그 진하고 풍부한 풍미로 유명합니다. 매장 내에서는 30종 이상의 파르페와 계절별 시즌 파르페 등 다양한 디저트를 즐길 수 있습니다. 또한, 오리지널 기념품도 풍부하게 준비되어 있어 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.
100년 이상의 역사를 가진 고택을 개조한 정취 있는 공간에서, 본고장 하카타의 모츠나베를 비롯한 규슈・하카타 요리를 만끽할 수 있습니다. 다양한 모츠나베 선택지와 계절 식재료를 사용한 일품 요리가 매력적이며, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 즐거움이 있습니다.
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