에파이스에서는 엄선된 브랜드 돼지를 사용한 절품 돈카츠를 즐길 수 있습니다. 저온 조리법과 다양한 소금을 활용하여 돼지고기의 본래 풍미를 최대한 끌어내는 요리가 매력적입니다. 품격 있는 세심한 서비스와 함께 아늑한 실내에서 돈카츠를 맛볼 수 있는 시간은 특별합니다. 특히 돈카츠는 부드럽고 육즙이 가득하여 미식가들도 만족할 수 있는 일품입니다.
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고베 아부리 목장 우메다 본점은 차분한 외관과 함께 본격적인 고베 소고기를 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 고기는 지방의 단맛이 두드러지며, 특히 두툼한 혀살과 생간풍의 간 등 독특한 조리법으로 진한 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 고기 애호가들도 새로운 발견을 할 수 있는 이 가게에서 최고의 고베 소고기를 꼭 경험해 보세요.
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