焼肉 めいとく苑

一頭買いした「若狭牛」を使用し、鮮度抜群でとろけるような味わいが魅力。カルビやサーロイン、ロースなど、肉の部位ごとに異なる食感や風味を堪能できる。提供される和牛は脂の甘みと旨みが際立ち、どの部位も絶妙な焼き加減で口に広がる贅沢な味わい。地元米「いちほまれ」一緒に食べると、肉の旨みが一層引き立つ。

全席個室で他の来客を気にせず落ち着いて食事を楽しめる空間。部屋ごとに扉で仕切られているため、一人でも入りやすく、静かなひとときを過ごせる。掘りごたつやテーブル個室など、さまざまなスタイルの席が用意され、和の落ち着きを感じさせる内装が特徴。騒音も少なく、心地よい空間。

2023年オープン。福井を代表するブランド和牛「若狭牛」を一頭買いすることで高品質な肉を提供し、地域に根ざした焼肉店として支持を集める。開店以来、肉の鮮度を守りつつ、若狭牛の旨みを最大限引き出す手法を徹底し、贅沢な焼肉体験を実現。全席個室や掘り炬燵席など、落ち着きある空間を提供し、特別な日や接待にも利用されている。