バタリオン

ニンニク、タイム、オレンジ、ターメリック

松の実、ミントオイル、ココア

グリルした洋梨、ローズマリー、オリーブオイル

セロリの灰、オリーブオイル

モッツァレラ、ポモドーロソース

トーストしたガーリックトマトソース、パルメザン

煮込んだトマト、ローズマリー、パルメザン

煮込んだひよこ豆、グアンチャーレ、バジルペースト

ハーブ入りパン粉

フレッシュモッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ、サワードウフラットブレッド

プロシュート、赤玉ねぎ、キャラメルハゼルナッツ、バジル、赤ワインビネグレット

ルッコラ、洋梨、ゴルゴンゾーラ、燻製クルミ、クインスサバ

パンチェッタ、キャラメルナッツ、バルサミコ酢、ペコリーノ

リコッタ、ポモドーロソース

赤玉ねぎ、クリーム、ローズマリー

野生のキノコのラグー、タイム

パンチェッタ、ジン、トマト、クリーム、ディルポーレン

アサリ、タコXO、トマト、オリーブオイル

山羊のソーセージ、ブロッコリー、リコッタサラータ

グアンチャーレ、卵黄クリーム、ペコリーノ

キャベツ、ユコンゴールドポテト、フォンティーナ

ベシャメル、豚ソーセージ、セージ

パルメザン・トリュフクリーム

ローズマリー、オレガノ、レモン、フェンネルポーレン

ローストガーリックと白ワインクリームソース

レモン、ケイパー、新鮮なコーンポレンタ

焦がしたレモンポレンタ、オリーブグレモラータ

冬のトマトソース、スモークモッツァレラ

ペペロナータ、レモン、サルサ・ヴェルデ

フォンティーナ、パルメザンカスタード、ベシャメル、冬のトマトソース、バジル

タレッジオクリーム、タイム

パンチェッタ、トマト、フェタ

ヘーゼルナッツバター、保存レモン

カラブリアンペスト、ケイパー、パルメザン

ローズマリー、レモン、パルメザン