ラ・ボエーム

焼きアボカド / ワカモレ / レモングラス / スプラウト

マリネしたキノコ / パルメザンチーズの削りかす / キノコマヨネーズ / クレソン

アカシアハチミツ / ハーブ / サラダブーケ

パルメザンチーズ焼き / エスプレットペッパー / フルール・ド・セル

タリアテッレ / ブラックトリュフ / トリュフクリーム

ハーフダース / ポンムリゼンフマヨネーズ / ニンニクバゲット

ぬるい卵黄 / ケッパーの実 / 焼き麦パン / ガーデンクレス

わさびクリーム / 西洋わさび

ピカンドゥ / ラディッキオ

ブッラータ / コンフィトマト / バジル

クリーム / ポシェした洋梨

ブラックアンガスのビーフタルタル / パドロンペッパー / ブッラータ / アボカドのバリエーション / LBトースト（クロックムッシュ） / オーブンで焼いたパン / マリネオリーブ / オーブンで焼いたトマト

ブラックアンガスのビーフタルタル / パドロンペッパー / ブッラータ / アボカドのバリエーション / LBトースト（クロックムッシュ） / マリネしたオリーブ / ソテーしたエビ / シーザーサラダ / 3つのカキ / 焼きたてのパン / ランドハムのグリッシーニ

アンデヒッシャーオーガニックヤギのカマンベール / パドロンペッパー / ブッラータ / アボカドのバリエーション / クランベリーとナッツのスーパーフードサラダ / パン・オ・フール / マリネオリーブ / オーブンで焼いたトマト / スイートポテトフライ

パールグラウペンリゾット / ブイヤベース野菜 / ブイヤベースソース

ニュージーランド産ラムラック / 豆のカスレ / グレナイユポテト / ハーブクラスト

ブラックアンガス牛フィレ肉 / 鴨のフォアグラのソテー / トリュフ風味のマッシュポテト / シュルプ / トリュフジュース / 新鮮な黒トリュフ

小さなフィレ部分 / 大きなリブアイ部分 約

アルテ・クー / スペインのデリカテッセン

+ 4個のハーブバターで焼いた深海エビ

500グラムのブラックアンガス牛フィレ肉のミドルカット

リブアイ（高リブから）長い骨に付いた約1000グラムの肉の部分

Tボーンの大きなフィレ部分とアイリッシュケトリー牛のリブアイ - 約800グラムの肉部分

ブラックアンガス牛フィレ肉 / フランクステーキ / シャロレー牛のエントレコート - 一人あたり約250グラムの肉が調理されます

ブラックアバディーン / シャロレー / チョギチュ。プロの人は合計約200グラムの肉を調理します

1000グラム ポーターハウス / 1400グラム トマホーク 500グラム シャトーブリアン。合計2500グラム 肉の部分

焼きたてのキャラメルリンゴタルト / 新鮮なベリー / バニラアイスクリーム

お好みのソルベにクレマンまたはウォッカを注いだもの

バニラ / チョコレート

バニラアイス / エスプレッソ

ラズベリー / ブラッドオレンジ / レモン 各1球

半液体のチョコレートケーキ / チョコレートサンド / タイティーゼリー / サワークリームアイス

バニラ / トンカビーンズ / チョコレート / モカ 各ボール

ドライアライ

私たちのシェフに何か良いことをしたいですか？それなら、私たちのキッチンチームに感謝の気持ちを込めて1杯のワインを贈ってください。

新鮮な材料：生姜 / レモン / りんご / ミント / ハチミツ

ミディアム / スティル

リンゴ 自然濁り / カシス / マンゴー / オレンジ / ダイコン / サクランボ

ノーマル / ライト

ナチュルトリューブ ヘレス

生姜 / レモン / ミント

ビーフィーター ジン / ヴェルモット / カンパリ

アペロール / プロセッコ / ソーダ / オレンジ

リレ・ブラン / ライムジュース / エルダーフラワートニック

自家製ジンジャーエール / パイナップルジュース / クロディーノ

クランベリージュース / ライム / ラウターシュガー / ジンジャーエール

オールドイングリッシュジン / モナコゴールデンドライトニック / オレンジゼスト

ルッテセロリジン / トーマスヘンリー スリムトニック / スタウデンセリ

サフランジン / フィーバーツリーインディアントニック / ローザペッファーベーレン

ピムス / レモン / りんご / きゅうり

生姜 / レモン / ミント

ネバーランドワイン / ドイツ / ラインヘッセン

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / リオハ

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ドメーヌ サン アンドレ ド フィギエール / フランス / コート・ド・プロヴァンス

サケット / イタリアン / ヴェネツィアン

シュミット / ドイツ / プファルツ

コール / オーストリア / ワインフィルテル

ガルダ湖の真珠 / イタリア / ロンバルディア

ジリンガー / オーストリア / ワインフィルテル

ジャン・ダリベール / フランス / ラングドック

ロミーナ・タッキーノ / イタリア / ピエモンテ

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / リオハ

ネバーランドワイン / ドイツ / ラインヘッセン

なぜダメなの？

ネバーランドワイン / D / ラインヘッセン

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / シャトー・ブラン / F / ボルドー

ブリュット「トレゾール」ロゼ

グラン ブリュット

プルミエ・キュヴェ・ロゼ

フェルディナンズ・クイット・ジン / カンパリ / 自家製ヴェルモットブレンド

自家製ライチシロップ / ビターズ / シャンパン

シップスミス V.S.O.P. ジン / タイムインフューズド・ウォッカ / 自家製グレープフルーツコーディアル / ジンジャーエール

ペリエ・ジュエ・シャンパーニュ / エルダーフラワー infused カンパリ / オレンジ / ミント

リンゴ風味のバーボン / ブラックティーとハニーシロップ / レモン

オールドイングリッシュジン / モナコゴールデントニック / オレンジゼスト

サフランジン / フィーバーツリーインディアントニック / ローザペッパーベリー

ロク手作りジン / フィーバーツリー地中海トニック / グレープフルーツゼスト

ボタニストジン / フィーバーツリー プレミアム ドライ トニック / ハイビスカスの花

シャンパーニュ ブラットペアの熟成した年次は、瓶内発酵と最低3年間の酵母熟成の後にコルクを抜かれ、優しくアルコールが取り除かれます

サクランボ / パプリカ / ビーツ

グリューネ・ヤクビルネ / ワイスドーン / ホルツ

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

カンティーナ・ボルツァーノ / 南チロル / ボルツァーノ

ガルダ湖の真珠 / イタリア / ロンバルディア

セメリ / ギリシャ / アイギアリア

アンドレ・ボノーム / フランス / ブルゴーニュ

ファミーユ・ペラン / フランス / ローヌ

クランプ & マイヤー＝ネーケル / ドイツ / バーデン＆アール

ジャン・リュック・テュンヴァン / フランス / ボルドー

バリエール・フレール / フランス / ボルドー

ファルネーゼ・ヴィーニ / イタリア / アブルッツォ

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / カスティーリャ

ボーンズシェイカー ワイナリー / アメリカ / カリフォルニア

ピノ・ノワール / コンフュロン・コテディド / ヴォーヌ・ロマネ ブルゴーニュ

グラーヴ地区 / ペサック・レオニャン / ボルドー

テヌータ・デッロルネッライヤ / ボルゲリ / トスカーナ

ナパ・バレー / ロバート・モンダヴィ・ムートン・ロスチャイルド / カリフォルニア

パンかご / 二種類のスプレッド / バター / ママのジャム / クロワッサン / トリュフサラミ / ミラノサラミ / セラーノハム / ジュニパーハム / 燻製＆マリネのサーモン / 燻製のヒラメ / 燻製のサバ / アッペンツェラー / 山のチーズ / 山羊のチーズ / ミュンスターチーズ

あなたが私たちの心にいるから、ふさわしい締めくくりです！

グラン ブリュット

セレクション: デア クラシカー

現代的: 軽くてアクセスしやすい

チョウザメの王

ネバーランドワイン / ドイツ / ラインヘッセン

サケット / イタリアン / ヴェネト

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

マレノン / フランス / ラングドック＝ルシヨン

トレッビアーノ・ディ・ルガーナ / ペルラ・デル・ガルダ / イタリア / ロンバルディア

サンソー / シラー / グルナッシュ / ファミーユ・ペラン / フランス / ローヌ

メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン / バリエール・フレール / フランス / ボルドー

クルンプ & マイヤー＝ネーケル / ドイツ / バーデン & アール

ファルネーゼ・ヴィーニ / イタリア / アブルッツォ

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / リオハ

ミ・キュイ・オ・ショコラ / 三種のソルベ / ベイニエ / ボヘミアンチーズケーキ / クレームブリュレ / 新鮮なフルーツ / チョコレートフォンデュ

ラズベリーソルベ / マンゴーゼリー / グレーズした森のベリー / メレンゲ

テーブルでフランベ; フランスの薄いクレープ / オレンジのフィレ / オレンジキャラメルソース / 自家製バーボンバニラアイスクリーム

半液体のチョコレートケーキ / チョコレートサンド / タイティーゼリー / サワークリームアイス

バニラ / トンカビーンズ

お好みのソルベにクレマンまたはウォッカを注いだもの

バニラアイス / エスプレッソ

ラズベリー / ストロベリー / レモンバジル / マンゴー

バニラ / トンカビーンズ / ヴァローナチョコレート / クルミ / サワークリーム / 塩キャラメル

黒くるみ / イチジクのマスタード

シェフたちに感謝の気持ちを伝えたいですか？それなら、私たちのキッチンチームのためにワインを1杯贈りましょう

赤い果実 / 軽い酸味

エレガントなハーブ

クリーミーなミルクチョコレート、塩キャラメルとビスケットのノート

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ブルーノ・パイヨール / フランス / シャンパーニュ

ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

シャルドネ / ミュラー・トゥルガウ / ヴァイスブルグンダー / カンティーナ・ボルツァーノ / 南チロル / ボルツァーノ

ガルダの真珠 / イタリア / ロンバルディア

セメリ / ギリシャ / アイギアリア

アンドレ・ボノーム / フランス / ブルゴーニュ

シャンソー / シラー / グルナッシュ / ファミーユ ペラン / フランス / ローヌ

クルンプ メイヤー-ネーケル / ドイツ / バーデン アール

ジャン・リュック・タンヴニン / フランス / ボルドー

メルロー / カベルネソーヴィニヨン / バリエールフレール / フランス / ボルドー

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / シャトー・ブラン / ボルドー

ファルネーゼ ヴィーニ / イタリアン / アブルッツォ

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / カスティーリャ

ボーンシェイカー ワイナリー / アメリカ / カリフォルニア

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ルイナール / フランス / シャンパーニュ

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブルーノ・パイヨール / フランス / シャンパーニュ

ルイナール / フランス / シャンパーニュ

ドン・ペリニヨン / フランス / シャンパン

ドン・ペリニョン / フランス / シャンパーニュ

ルイ ロエデラー / フランス / シャンパン

アンリオ / フランス / シャンパーニュ

ドゥーツ / フランス / シャンパーニュ

カベルネ ソーヴィニヨン / ピノ ノワール / ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

ロットバーガー / ボトルボーイズ / オーストリア / ウィーン

シャンソー / シラー / グルナッシュ / ファミーユ ペラン / フランス / ローヌ

アンリ ブルジョワ / フランス / ロワール

シラー / グルナッシュ / サンソー / ドメーヌ オット / フランス / プロヴァンス

アルギオルギティコ / セメリ / ギリシャ / アイギアリア

ポルツ / オーストリア / シュタイアーマルク

テメント / オーストリア / シュタイアーマルク

メルラン・シェリエ / フランス / ロワール

アンリ・ブルジョワ / フランス / ロワール

アンリ・ブルジョワ / フランス / ロワール

テルラン / イタリア / 南チロル

テルラン / イタリア / 南チロル

ネレマン / スペイン / バレンシア

セメリ / ギリシャ / アイギアリア

クロ・アンリ・ブルジョワ・ヴィンヤード / ニュージーランド / マールボロ

ヴィラ・マリア / ニュージーランド / マールボロ

ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

ロバート ヴァイル / ドイツ / ラインガウ

ワイングート ゲハイムラート / ドイツ / ラインガウ

ワイングート ゲハイムラート / ドイツ / ラインガウ

ヴェーゲラー / ドイツ / ラインガウ

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

ヴェーゲラー / ドイツ / モーゼル

ヴェーゲラー / ドイツ / モーゼル

エムリッヒ-シェーンレーバー / ドイツ / ナーエ

エンメリッヒ ノール / オーストリア / ワッハウ

イェーガー / オーストリア / ワッハウ

ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

クルンプ / ドイツ / バーデン

フランツ ケラー / ドイツ / バーデン

フランツ ケラー / ドイツ / バーデン

ヴェリッヒ / オーストリア / ブルゲンラント

マンフレッド テメント / オーストリア / ズートシュタイアーマルク

ドメーヌ・ラリュー / フランス / ブルゴーニュ

トリンシェス フレール / フランス / ブルゴーニュ

ウィリアム・フェヴレ / フランス / ブルゴーニュ

ブシャール ペール / フランス / ブルゴーニュ

アンドレ・ボノーム / フランス / ブルゴーニュ

ルネ ブヴィエ / フランス / ブルゴーニュ

アロイス・ラゲダー / イタリア / 南チロル

アロイス・ラゲダー / イタリア / 南チロル

シルビオ・ジェルマン / イタリア / フリウリ

ピオ チェザーレ / イタリア / ピエモンテ

ホルスト・ザウアー / フランケン

ビッケル-シュトゥンプフ / フランケン

クルンプ メイヤー-ネーケル / バーデン アール

シュトルブ シュトルブ / ラインヘッセン

ネバーランド / ラインヘッセン

シュレーベ / バッカス / トラミナー / フクスルーベ / ネバーランド / ラインヘッセン

ネバーランド / ラインヘッセン

ヴァイスブルグンダー / ムスカテラー / リングス / プファルツ

エムリッヒ-シェーンレーバー / ナーヘ

ドンホフ / ナーエ

ドンホフ / ナーエ

フランツ・ヒルツベルガー / ワッハウ

ベルンハルト・オット / ヴァグラム

ベルンハルト・オット / ワグラム

ベルンハルト・オット / ヴァグラム

ベルンハルト・オット / ヴァグラム

ノイマン / ウィーン

ヴィーニンガー / ウィーン

シャルドネ / トラミナー / ケリンガー / ブルゲンラント

グロス / シュタイアーマルク

エルヴィン・サバティ / ズートシュタイアーマーク

ルイ・ジャド / ブルゴーニュ

ヴィオニエ / グルナッシュ・ブラン / ルーサンヌ / クレレット / E. ギガル / ローヌ

ルーサンヌ / ル・ヴィユー・ドンジョン / ローヌ

ルーサンヌ / ル・ヴィユー・ドンジョン / ローヌ

アロイス・ラゲダー / 南チロル

ピノ ブラン / テルラン / ズュートティロール

シルビオ ジェルマン / フリウリ

テヌータ フォレザーノ / エミリア ロマーニャ

ネレマン / スペイン / バレンシア

セメリ / アイギアリア

シュペートブルグンダー / メルロー / ドミナ / カベルネ・ドルサ / ルドルフ・フュルスト / フランケン

クルンプ メイヤー-ネーケル / バーデン アール

シュペートブルグンダー / ブラウアーポルトゥギーザー / ネバーランド / ラインヘッセン

カベルネ・ソーヴィニヨン / ネバーランド / ラインヘッセン

カベルネ ソーヴィニヨン / サン ローラン / カベルネ フラン / メルロ / リングス / プファルツ

カベルネ ソーヴィニヨン / サン ローラン / カベルネ フラン / メルロ / リングス / プファルツ

マイヤー-ネーケル / アール

マイヤー-ネーケル / アール

ブラウフレンキッシュ / ツヴァイゲルト / ゲゼルマン / ブルゲンラント

カベルネ ソーヴィニヨン / メルロ / ゲゼルマン / ブルゲンラント

マーティン パスラー / ブルゲンラント

ヨーゼフ イグラー / ブルゲンラント

ツヴァイゲルト / ブラウフレンキッシュ / ゲルノット・ハインリッヒ / ブルゲンラント

ツヴァイゲルト / ブラウフレンキッシュ / メルロー / ゲルノット・ハインリッヒ / ブルゲンラント

ブラウフレンキッシュ / メルロ / ゲルノット・ハインリッヒ / ブルゲンラント

ブラウフレンキッシュ / ラタハイ / ツヴァイゲルト / カベルネ ソーヴィニヨン / ケリンガー / ブルゲンラント

ルネ・ブーヴィエ / ブルゴーニュ

ピノ・ノワール / ブシャール・ペール・エ・フィス / ブルゴーニュ

メルロー / カベルネソーヴィニヨン / バリエールフレール / ボルドー

カベルネ フラン / メルロー / シャトー ル ブルディウ / ボルドー

ジャン・リュック・テュヌヴァン / ボルドー

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / シャトー・ブラン / ボルドー

カベルネ ソーヴィニヨン / メルロー / シャトー ラベゴルス / ボルドー

グルナッシュ / ムールヴェードル / シラー / ファミーユ・ペラン / ローヌ

グルナッシュ / ムールヴェードル / シラー / E. ギガル / ローヌ

E. ギガル / ローヌ

シラー / グルナッシュ / ムールヴェードル / ル・ヴィユー・ドンジョン / ローヌ

アロイス・ラゲダー / 南チロル

コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ / マーゾ・マローニ / ヴェネト

コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ / レ ラゴーゼ / ヴェネト

ネッビオーロ / チャボット ベルトン / ピエモンテ

メルロ / サンジョヴェーゼ / テヌータ ディ ビゼルノ / トスカーナ

サンジョヴェーゼ / マルケーゼ・アンティノリ / ティニャネッロ / トスカーナ

メルロ / シラー / カベルネ ソーヴィニヨン / ガヤ / トスカーナ

サンジョヴェーゼ / ガヤ / トスカーナ

サンジョヴェーゼ / シロ・パチェンティ / トスカーナ

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / メルロ / プティ・ヴェルド / オルネライア / トスカーナ

ネロ・ダーヴォラ / プティ・ヴェルド / シラー / ドンナフガータ / シチリア

ドミニオ・デ・エグレン / カスティーリャ

ドミニオ デ エグレン / カスティーリャ

テンプラニーリョ / アレハンドロ フェルナンデス / リベラ デル デュエロ

テンプラニージョ / ボデガス マウロ / スペイン / カスティーリャ・イ・レオン

アギオルギルティコ / シラー / ガイア / ペロポネス

ガイア / ペロポネソス

ネランツィ / セレス

カベルネ・ソーヴィニヨン / コイニアリコ / ネランツィ / セレス

ネランツィ / セレス

セントジョージ / アギオルギティコ / A G パパイオアヌ / ネメア

ティンタ ロリズ / ティンタ アマレラ / トゥーリガ フランセーザ ナシオナル / ニーポート / ポルトガル / ドウロ

ジョーダンワインエステート / 南アフリカ / ステレンボッシュ

ジョーダンワインエステート / 南アフリカ / ステレンボッシュ

ディーマーズダール / 南アフリカ / ダーバンビル

サイクルズ グラディエーター / アメリカ / カリフォルニア

マルベック / カベルネ・ソーヴィニヨン / ディーター・マイアー / アルゼンチン / メンドーサ

クルンプ メイヤー-ネーケル / バーデン アール

ヴェーゲラー / ドイツ / ラインガウ

ヴェーゲラー / ドイツ / モーゼル

ベルンハルト・オット / オーストリア / ヴァグラム

シャルドネ / トラミネール / ケリンガー / ブルゲンラント

テルラン / イタリア / チロル

シャンソー / シラー / グルナッシュ / ファミーユ ペラン / フランス / ローヌ

シラー / グルナッシュ / サンソー / ドメーヌ オット / フランス / プロヴァンス

カベルネ ソーヴィニヨン / サン ローラン / カベルネ フラン / メルローリングス / ドイツ / プファルツ

ジャン・リュック・テュヌヴァン / フランス / ボルドー

ネランツィ / ギリシャ / セレス

ネランツィ / ギリシャ / セレス

ネランツィ / ギリシャ / セレス

ネランツィ / ギリシャ / セレス

カベルネ・ソーヴィニヨン / コイニアリコ / ネランツィ / セレス

カベルネ・ソーヴィニヨン / コイニアリコ / ネランツィ / セレス

ブラウフレンキッシュ / ラタハイ / ツヴァイゲルト / カベルネ ソーヴィニヨン ケリンガー / ブルゲンラント

グラウブルグンダー / シュミット-ベルクタイン / ドイツ / フランケン

ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

ヴェーゲラー / ドイツ / モーゼル

ヴェルシュリースリング / シャルドネ / クラッハー / オーストリア / ノイジードラーゼー

焼きアボカド / ワカモレ / レモングラス / スプラウト

マリネしたキノコ / パルメザンチーズの削りかす / キノコマヨネーズ / クレソン

アカシアハチミツ / ハーブ / サラダブーケ

パルメザンチーズ焼き / エスペレットペッパー / フルール・ド・セル

タリアテッレ / ブラックトリュフ / トリュフクリーム

ハーフダース / ポメリー風マヨネーズ / ニンニクバゲット

ぬるい卵黄 / ケーパーアップル / 焼きモルトブレッド / ガーデンクレス

ワサビクリーム / ミルクワサビ

ピカンドゥ / ラディッキオ

ブッラータ / コンフィトマト / バジル

クリーム / ポシェされた洋梨

ブラックアンガスのビーフタルタル / パドロンペッパー / ブッラータ / アボカドのバリエーション / LBトースト（クロックムッシュ） / オーブンパン / マリネオリーブ / オーブンで焼いたトマト

ビーフタタール バックアンガス / パドロンペッパー / ブッラータ / アボカドのバリエーション / LBトースト (クロックムッシュ) / マリネオリーブ / ソテーエビ / シーザーサラダ / 3つのカキ / オーブンパン / グリッシーニとランドハム

アンデヒャー有機山羊カマンベール / パドロンペッパー / ブッラータ / アボカドのバリエーション / クランベリーとナッツのスーパーフードサラダ / パンオフール / マリネオリーブ / オーブンで焼いたトマト / スイートポテトフライ

パールグラウペンリゾット / ブイヤベース・ゲミューゼ / ブイヤベースソース

ニュージーランドのラムラック / 豆のカスレ / グレナイユポテト / ハーブの衣

ブラックアンガス牛フィレ肉 / 鴨のフォアグラのソテー / トリュフ入りマッシュポテト / シュルプペン / トリュフジュース / 新鮮な黒トリュフ

小さなフィレ部分 / 大きなリブアイ部分 約

アルテ クー / スペインのデリカテッセン

+ 4個のハーブバターで焼いた深海エビ

500グラムのブラックアンガス牛フィレ肉のミドルカット

リブアイ オーストラリア産 高リブからの長い骨付き 約1000グラムの肉の部分

Tボーンの大きなフィレ部分とアイリッシュケトリー牛のリブアイ - 約800グラムの肉部分

ブラックアンガスリンダーフィレ / フランクステーキ / シャロレ産エントレコート - 一人あたり約250グラムの肉が調理されます

ブラックアバディーン / シャロレー / チョギチュ。プロポーションは合計約200グラムの肉が調理されます

1000グラム ポーターハウス / 1400グラム トマホーク 500グラム シャトーブリアン。CA 2500グラム フライシュアンタイル

焼きたてのキャラメルリンゴタルト / 新鮮なベリー / バニラアイス

ソルベの選択とクレマンまたはウォッカを注いだもの

バニラ / ショコラ

バニラアイス / エスプレッソ

ラズベリー / ブルーレモン / レモン 各1球

ハルプフリュッシガー ショコラデンクーヘン / ショコラデンサンド / タイティー ゼリー / サワークリームアイス

バニラ / トンカボーン / ショコラーデ / モカ 各ボール

ドライアライ

私たちのシェフに何か良いことをしたいですか？それなら、私たちのキッチンチームに感謝の気持ちを込めて1杯のワインを贈ってください

新鮮な材料：生姜 / レモン / りんご / ミント / ハチミツ

ミディアム / スティル

アップル ナチュールトリューブ / ヨハネスベーレ / マンゴー / オレンジ / ルバーブ / キルシュ

ノーマル / ライト

ナチュルトリューベス ヘレス

生姜 / レモン / ミント

ビーフィータージン / ベルモット / カンパリ

アペロール / プロセッコ / ソーダ / オレンジ

リレ・ブラン / ライムジュース / エルダーフラワートニック

自家製ジンジャーエール / アナナサフト / クロディーノ

クランベリージュース / ライム / ラウターツッカー / ジンジャーエール

オールド イングリッシュ ジン / モナコ ゴールデン ドライ トニック / オレンジゼステ

ルッテ セロリ ジン / トーマス ヘンリー スリム トニック / スタウデンセリ

サフランジン / フィーバーツリーインディアントニック / ローザペッファーベーレン

ピムス / レモン / リンゴ / キュウリ

ショウガ / レモン / ミント

ネバーランドワイン / ドイツ / ラインヘッセン

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパーニュ

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ドミニオ デ エグレン / スペイン / リオハ

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ドメーヌ サン アンドレ ド フィギエール / フランス / コート・ド・プロヴァンス

サケット / イタリアン / ヴェネツィア

シュミット / ドイツ / プファルツ

コール / オーストリア / ワインフィルテル

ガルダの真珠 / イタリア / ロンバルディア

ツィリンガー / オーストリア / ワインフィルテル

ジャン ダリベール / フランス / ラングドック

ロミーナ タッキーノ / イタリア / ピエモンテ

ドミニオ デ エグレン / スペイン / リオハ

ネバーランド ワインズ / ドイツ / ラインヘッセン

なぜダメなの？

ネバーランド ワインズ / D / ラインヘッセン

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / シャトー・ブラン / F / ボルドー

ブリュット "トレゾール" ロゼ

グラン ブリュット

プルミエ・キュヴェ・ロゼ

フェルディナンズ クイット ジン / カンパリ / 自家製ヴェルモットブレンド

自家製ライチシロップ / ビターズ / シャンパン

シップスミス V.S.O.P. ジン / タイムインフューズド ウォッカ / 自家製グレープフルーツコーディアル / ジンジャーエール

ペリエ ジュエ シャンパーニュ / エルダーフラワー インフューズド カンパリ / オレンジ / ミント

アップルインフューズドバーボン / ブラックティーハニーシロップ / レモン

オールドイングリッシュジン / モナコゴールデントニック / オレンジゼステ

サフランジン / フィーバーツリーインディアントニック / ローザペッファーベーレン

ロク手作りジン / フィーバーツリー地中海トニック / グレープフルーツゼスト

ザ ボタニスト ジン / フィーバーツリー プレミアム ドライ トニック / ハイビスカスブリューテ

シャンパーニュ ブラットビルネの熟成した年次は、瓶内発酵と最低3年間の酵母熟成の後にコルクを抜かれ、優しくアルコールが取り除かれます

キルシェ / パプリカ / ロテ ベーテ

グリューネ ヤクビルネ / ヴァイスドルン / ホルツ

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

カンティーナ ボルツァーノ / 南チロル / ボルツァーノ

ガルダ湖の真珠 / イタリア / ロンバルディア

セメリ / ギリシャ / アイギアリア

アンドレ・ボノーム / フランス / ブルゴーニュ

ファミーユ・ペラン / フランス / ローヌ

クランプ メイヤー-ネーケル / ドイツ / バーデン

ジャン・リュック・トゥンヴァン / フランス / ボルドー

バリエールフレール / フランス / ボルドー

ファルネーゼ ヴィーニ / イタリア / アブルッツォ

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / カスティーリャ

ボーンズシェイカー ワイナリー / アメリカ / カリフォルニア

ピノ・ノワール / コンフュロン・コテディド / ヴォーヌ・ロマネ ブルゴーニュ

グラーヴ地区 / ペサック・レオニャン / ボルドー

テヌータ・デッロ・オルネライア / ボルゲリ / トスカーナ

ナパ・バレー / ロバート・モンダヴィ・ムートン・ロスチャイルド / カリフォルニア

ブロートコルブ / 二種類のスプレッド / バター / ママのジャム / クロワッサン / トリュフサラミ / ミラノサラミ / セラーノハム / ワッホルダーハム / 燻製のマリネサーモン / 燻製のハリバット / 燻製のサバ / アッペンツェル / ベルクチーズ / 山羊チーズ / ミュンスターチーズ

心にあなたがいるから、素晴らしい締めくくりを！

グラン ブリュット

セレクション: デア クラシカー

現代的: 軽くてアクセスしやすい

ストーレンの王

ネバーランド ワイン / ドイツ / ラインヘッセン

サケット / イタリアン / ヴェネト

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

マレノン / フランス / ラングドック＝ルシヨン

トレッビアーノ・ディ・ルガーナ / ペルラ・デル・ガルダ / イタリア / ロンバルディア

サンソー / シラー / グルナッシュ / ファミーユ ペラン / フランス / ローヌ

メルロー / カベルネソーヴィニヨン / バリエールフレール / フランス / ボルドー

クルンプ メイヤー-ネーケル / ドイツ / バーデン アール

ファルネーゼ・ヴィーニ / イタリア / アブルッツォ

ドミニオ デ エグレン / スペイン / リオハ

テーブルでフランベ; フランスの薄いクレープ / オレンジのフィレ / オレンジキャラメルソース / 自家製バーボンバニラアイス

バニラ / トンカビーンズ

お好みのソルベにクレマンまたはウォッカを注いだもの

バニラアイス / エスプレッソ

ラズベリー / ストロベリー / レモン バジル / マンゴー

エレガントハーブ

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ブルーノ・パイヨール / フランス / シャンパーニュ

ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

シュミットゲス / ドイツ / モーゼル

シャルドネ / ミュラー・トゥルガウ / ヴァイスブルグンダー / カンティーナ ボルツァーノ / 南チロル / ボルツァーノ

ガルダの真珠 / イタリア / ロンバルディア

セメリ / ギリシャ / アイギアリア

アンドレ・ボノーム / フランス / ブルゴーニュ

シャンソー / シラー / グルナッシュ / ファミーユ ペラン / フランス / ローヌ

クルンプ & マイヤー-ネーケル / ドイツ / バーデン & アール

ジャン・リュック・タンヴニン / フランス / ボルドー

メルロー / カベルネソーヴィニヨン / バリエールフレール / フランス / ボルドー

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー / シャトー・ブラン / ボルドー

ファルネーゼ ヴィーニ / イタリアン / アブルッツォ

ドミニオ・デ・エグレン / スペイン / カスティーリャ

ボーンシェイカー ワイナリー / アメリカ / カリフォルニア

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ペリエ ジュエ / フランス / シャンパン

ルイナール / フランス / シャンパーニュ

ブーヴェ・ラデュバイ / フランス / ロワール

ブルーノ・パイヨール / フランス / シャンパーニュ

ルイナール / フランス / シャンパーニュ

ドン・ペリニヨン / フランス / シャンパン

ドン・ペリニョン / フランス / シャンパン

ルイ ロエデラー / フランス / シャンパン

アンリオ / フランス / シャンパーニュ

ドゥーツ / フランス / シャンパーニュ

カベルネ ソーヴィニヨン / ピノ ノワール / ネバーランド / ドイツ / ラインヘッセン

ロットバーガー / ボトルボーイズ / オーストリア / ウィーン

シンサウ / シラー / グルナッシュ / ファミーユ ペラン / フランス / ローヌ

アンリ・ブルジョワ / フランス / ロワール

シラー / グルナッシュ / サンソー / ドメーヌ オット / フランス / プロヴァンス

アルギオルギティコ / セメリ / ギリシャ / アイギアリア

ポルツ / オーストリア / シュタイアーマルク

テメント / オーストリア / シュタイアーマルク

メルラン シェリエ / フランス / ロワール

アンリ・ブルジョワ / フランス / ロワール

アンリ・ブルジョワ / フランス / ロワール

テルラン / イタリア / 南ティロル