小椋 いよてつ高島屋店

関東風の鰻料理が楽しめる和食店で、蒸してから焼くことで脂を落とし、皮はパリッと身はふっくらとした食感を実現しています。タレはキレのある味わいで、鰻の旨味を引き立てます。茶碗蒸しやう巻きなど、鰻以外の料理も豊富に揃っています。

高島屋の9階に位置し、大きなガラス窓から松山城を望むことができます。夕暮れ時には美しい空の移り変わりを楽しめ、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせます。仕切られた席もあり、プライベートな時間を大切にしたい方にも最適です。

2020年7月9日にオープンした店舗で、松山エリアで有名な和食店の支店として営業しています。百貨店内にあり、買い物の合間に立ち寄るのに便利な立地です。元々は料亭として知られたお店で、技術と上品な味わいを提供しています。