Rojo y Blanco

名古屋市で数少ない本格ペルー料理を提供するRojo y Blancoは、道徳駅付近の静かな住宅街に佇む隠れ家のようなレストランです。ペルー出身のオーナーが腕を振るう料理は、白インゲン豆をとろとろに煮込んだフリホーレスや豊かなスパイスが香るチチャモラーダなど、本場の味をそのまま楽しむことができます。珍しいペルーの料理と飲み物を堪能しに、一度は訪れてみる価値があります。