フォゴ・デ・シャウ・ブラジル式ステーキハウス

シェア用サイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンで提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝を分ける。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

焼き肉をテーブルサイドで継続的に提供し、マーケットテーブル＆フェイジョアダバーとブラジル料理のサイドを提供します。

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をより楽しいものにしてください。

20オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

マーケットテーブル＆フェイジョアーダバーおよびブラジルの副菜を含みます。メイン料理はアラカルトで利用可能です。| 火で焼かれた肉を1つ選んで、テーブルサイドでカービングします。8-10オンス。

マーケットテーブル＆フェイジョアダバー、ブラジルのサイドディッシュが含まれています。メイン料理はアラカルトで利用可能です。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、熟成肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたくあん粉）、その他を提供しています。

パパイヤビネグレットをかけたもの。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

ウッドフォードリザーブバーボン、テンプスフジット、レモン。

ティトスウォッカ、キュウリ、新鮮なミント、ライムを潰して作ったカクテル。

シルバーカシャッサ、新鮮なマドライム、甘蔗糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選択してください。

プレミアムエイジドカシャサ、新鮮なマドライム、甘蔗糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選択してください。

シルバーカシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロペッパー。

グレイ グース ル シトロン ボドカ、サンジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ プロセッコ。

VeeVアサイースピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

パトロンシルバー、ディサローノアマレット、バジル、タイム、レモン。

オールドフォレスターバーボン、アンティカフォーミュラ、ブラッドオレンジ、アンゴスチュラビターズ。

ボタニスト、アンティカ・フォーミュラ、カンパリ。

ウィッスルピッグ・ピギーバック100%ライ、キャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレーナチェリーを潰したもの。

クリーンコーV（ウォッカ）アップル、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンCo R（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコーV（ウォッカ）リンゴ、キュウリ、バジル、レモンツイスト。

シェア用にサイズ調整されています。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターテール、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップムール貝を分ける。

ロブスターの爪2本、割れたロブスターの尾1本、ジャンボエビ4本。

焼き肉をテーブルサイドで継続的に提供し、マーケットテーブル＆フェイジョアーダバー、ブラジル料理のサイドメニューも提供しています。

4人以上で共有するサイズ。Churrasco Experienceにプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしてください。

20oz。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、燻製肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたけ粉）、その他を提供しています。

テーブルサイドで彫刻された。8-10オンス。

メイン料理にマーケットテーブルとフェジョアーダバーを追加して18.00ドルで提供します。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

シェア用にサイズ調整されています。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

ピカーニャ、フィレ、ラムチョップ、リブアイ、チキンなどのファイアーローストされたカットや、家族向けのブラジル風サイドディッシュ、そしてブランチマーケットテーブルを含む、連続的なテーブルサービス

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしましょう。

20oz。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。単品で選択可能なメイン料理もあります。| 1つのファイアローストされたカットをテーブルサイドで連続して提供します。8-10oz。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。選択可能なメイン料理はアラカルトで提供されます。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、輸入チーズ、熟成肉、季節のスープなど。ブランチの特集には、煮込みビーフリブハッシュ、オーダーメイドオムレツ、ボーロ・デ・フバ、ベルギーワッフル、ブラジルソーセージなどがあります。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。選択可能なメイン料理はアラカルトで提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

パパイヤビネグレットをかけたもの。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

火を通した肉と伝統的なブラジル料理のサイドディッシュ2品を選んでください

トップサーロインの最高部位

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/鶏もも肉のマリネ

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

トップサーロインの最高部位

Bottom Sirloin

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/手羽先のマリネ

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン8oz.ステーキ

リブアイ 32oz. ステーキ

ダブルボーンポークチョップ 20oz.

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8枚ラック）1ポンド

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

伝統的なブラジルのサイドメニュー

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

ファウンテンまたは缶入り（利用可能な場合）

焼く準備ができました

トップサーロインの最高の部位、5オンスのステーキ

ボトムサーロイン16オンスステーキ

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

リブアイ 32oz. ステーキ

テンダーロイン 8oz. ステーキ

ボーンインリブアイ〜36オンスのステーキ

20オンスのステーキ

24オンスのステーキ

鶏もも肉/もも肉を漬け込んだ1ポンド

ブラジルのスパイシーソーセージ 〜1.5ポンド

ダブルボーンポークチョップ 32オンス

8枚のラムチョップ

プライムラムステーキ 5oz.

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

2人前。ジャンボエビのカクテルから始まり、プレミアムステーキ、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2種をご用意しております。ハート型のFogo赤/緑コースター2枚が含まれています。

4人分。どんな特別な機会にも最適です。当店で最も人気のあるファイアロースト肉、ブラジル料理のサイドメニュー、パン・デ・ケイジョと一緒に、シグネチャーチョコレートブリガデイロが付いており、お祝い用のろうそくもついています。

6人以上用。フォゴ・デ・シャンの体験を自宅で楽しめる、すべて揃った焼き肉、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョのアソートメント。6つのフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、焼き肉用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズ・トリロジー・コレクションには、ファウンダーのフォゴ家族のメンバーであるホルヘ・オンガラット、セルマ「ユリラ」オリベイラ、ラリー・ジョンソンのそれぞれを称える3つのワインが含まれています。コレクションには記念箱とテイスティングシートも含まれています。

フォゴ・デ・シャンの愛されるブランド女性主義者、セルマ「ユリラ」オリベイラに敬意を表して

フォゴ・デ・シャンのグローバル成長の勇敢なリーダー、ラリー・ジョンソンに敬意を表して

アンデス山脈の麓、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの受賞歴のある3つの赤ワインブレンドが含まれています。

ワインスペクターのトップ100ワインの22番目

VinePairの2018年の年間第3位ワイン

デカンターによって95点を受賞

ニューヨークスタイルのチーズケーキにアサイコンポート、ブルーベリー、新鮮なホイップクリームをトッピングしたもの。ストロベリーソースやキャラメルソース、またはプレーンでもご利用いただけます。

新鮮なパパイヤとバニラアイスクリームをブレンド。クレーム・ド・カシスとカネラパイクリスプでトッピングされています。

バニラビーンカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーが添えられています。

チョコレートファッジセンター入りの温かいチョコレートケーキ。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

濃厚なトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに乗せ、チョコレートガナッシュとスプリンクルで仕上げました。

3種類のミルクに浸したバニラスポンジケーキで、焼きメレンゲとミックスベリーがトッピングされています。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えて提供されます。

グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリームが乗ったタルト状のフロリダ産キーライムパイ。

リコール43、エスプレッソ、氷。。

ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、ジェムソン、コーヒー..

ジェムソン、フランジェリコ、ベイリーズ・アイリッシュクリーム、コーヒー..

ブランデー、カフェボルゲッティ、コーヒー..

ディプロマティコ・レセルバ・エクスクルシーバ・ラム、カフェ・ボルゲッティ、リコール43..

DiSaronnoアマレット、コーヒー..

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

チョコレートリキュール、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

各デキャンターは、蔵マスターの世代の生涯の業績です。1874年の創業以来、各蔵マスターはLOUIS XIIIのために当社の蔵から最も貴重なオー・ド・ヴィだけを選びます。

シェア用にサイズ調整されています。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝を分ける。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

火を使って調理された肉の連続的なテーブルサービス、マーケットテーブル＆フェイジョアーダバー、ブラジル料理のサイドメニュー。

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しんでください。

20オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間乾燥熟成させた36ozのロングボーンリブアイ。

マーケットテーブル＆フェイジョアーダバー、およびブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。メイン料理はアラカルトで利用可能です。| 火で焼かれた肉を1つ選んで、テーブルサイドでカービングします。8-10オンス。

マーケットテーブル＆フェイジョアダバー、ブラジルの副菜を含む。メイン料理はアラカルトで利用可能。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、熟成肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたくあん粉）、その他を提供しています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

ウッドフォードリザーブバーボン、テンプスフジット、レモン。

ティトスウォッカ、キュウリ、新鮮なミント、ライムを潰して作ったカクテル。

シルバーカシャッサ、新鮮なライムの絞り汁、甘蔗糖。伝統的な、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスを選択してください。

プレミアムエイジドカシャサ、新鮮なマドライム、甘蔗糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選択してください。

シルバーカシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロピーマン。

グレイ グース ル シトロン ボドカ、セント ジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ プロセッコ。

VeeVアサイースピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

パトロンシルバー、ディサロノ・アマレット、バジル、タイム、レモン。

オールドフォレスターバーボン、アンティカフォーミュラ、ブラッドオレンジ、アンゴスチュラビターズ。

ボタニスト、アンティカ・フォーミュラ、カンパリ。

ウィスルピッグ・ピギーバック100%ライ、キャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレーナチェリーを潰したもの。

クリーンコ5（ウォッカ）リンゴ、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンCo R（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコーV（ウォッカ）リンゴ、キュウリ、バジル、レモンツイスト。

シェア用サイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンで提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

焼き肉をテーブルサイドで継続的に提供し、マーケットテーブル＆フェイジョアダバーとブラジル料理のサイドメニューも提供しています。

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしてください。

20oz。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、熟成肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたけ粉）、その他を提供しています。

テーブルサイドで彫刻された。8-10オンス。

メイン料理にマーケットテーブルとフェジョアーダバーを追加して18.00ドルになります。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

シェア用サイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンで提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

二つのロブスターの爪、一つの割れたロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

ピカーニャ、フィレ、ラムチョップ、リブアイ、チキンなどのファイアーローストされたカットや、家族向けのブラジル風サイドディッシュ、そしてブランチマーケットテーブルを含む、連続的なテーブルサービス

4人以上で共有するサイズ。シュラスコ体験にプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしてください。

20oz。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。単品で選択可能なメイン料理もあります。| 1つのファイアローストされたカットをテーブルサイドで連続して提供します。8-10oz。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。選択可能なメイン料理はアラカルトで提供されます。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、輸入チーズ、熟成肉、季節のスープなど。ブランチの特集には、煮込みビーフリブハッシュ、オーダーメイドオムレツ、ボーロ・デ・フバ、ベルギーワッフル、ブラジルソーセージなどがあります。

ブランチマーケットテーブルとブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。選択可能なメイン料理はアラカルトで提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

火を通した肉と伝統的なブラジル料理のサイドディッシュ2品を選んでください

トップサーロインの最高部位

Bottom Sirloin

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/もも肉のマリネ

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

トップサーロインの最高部位

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/鶏もも肉のマリネ

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン 8oz. ステーキ

リブアイ 32oz. ステーキ

ダブルボーンポークチョップ 20oz.

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8枚ラック）1ポンド

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

伝統的なブラジルのサイドメニュー

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

フィンタンまたは缶入り（利用可能な場合）

焼く準備ができました

トップサーロインの最高の部位、5オンスのステーキ

ボトムサーロイン16オンスステーキ

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

リブアイ 32oz. ステーキ

テンダーロイン8oz.ステーキ

ボーンインリブアイ約36オンスのステーキ

20オンスのステーキ

24オンスのステーキ

1ポンドのマリネチキンレッグ/モモ

ブラジルのスパイシーソーセージ 〜1.5ポンド

ダブルボーンポークチョップ 32オンス

8枚のラムチョップ

プライムラムステーキ 5oz.

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

2人前。ロマンチックな夜を始めるために、ジャンボエビのカクテルから始め、プレミアムステーキ、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2種をご用意しています。Fogoの赤/緑のハート型コースター2枚が含まれています。

4人分。どんな特別な機会にも最適です。当店で最も人気のあるファイアロースト肉、ブラジル料理のサイドメニュー、パン・デ・ケイジョと一緒に、シグネチャーチョコレートブリガデイロをお楽しみいただけます。お祝い用のろうそくも付属しています。

6人以上用。フォゴ・デ・シャンの体験を家に持ち帰るためのすべてが揃った、焼き-readyの肉、ブラジル料理、パン・デ・ケイジョのアソートメント。6つのフォゴ赤/緑のコースター、チミチュリソース、グリル用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズトリロジーコレクションには、ファウンディングフォゴファミリーメンバーであるホルヘ・オンガラット、セルマ「ユリラ」オリベイラ、ラリー・ジョンソンのそれぞれを称える3つのワインが含まれています。 このコレクションには記念箱とテイスティングシートも含まれています。

フォゴ・デ・シャンの愛されるブランドの女性主役、セルマ「ユリラ」オリベイラに敬意を表して

フォゴ・デ・シャンのグローバル成長の勇敢なリーダー、ラリー・ジョンソンに敬意を表して

アンデス山脈の麓、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの受賞歴のある3つの赤ワインブレンドが含まれています。

ワインスペクターのトップ100ワインの22番目

VinePairの2018年の年間第3位ワイン

デカンターによって95点を受賞

火で焼いた肉と2つの伝統的なブラジルのサイドを選んでください

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネされた鶏の脚/もも

ドレッシングオプション: ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ご飯の上に黒豆のシチュー

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン8オンスステーキ

リブアイ32オンスステーキ

ダブル骨付き豚肉のチョップ 20オンス

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8本のラック）1ポンド。

牛のショートリブ ~5ポンドのラック

伝統的なブラジルのサイドディッシュ

ドレッシングオプション: ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ご飯の上に黒豆のシチュー

ファウンテンまたは缶（利用可能な場合）

グリルの準備ができました

プライム部位のトップサーロイン5オンスステーキ

ボトムサーロイン 16オンス ステーキ

牛のショートリブ ~5ポンドのラック

リブアイ32オンスステーキ

テンダーロイン8オンスステーキ

骨付きリブアイ ~36オンス ステーキ

20オンスのステーキ

24オンスのステーキ

マリネした鶏の脚/もも肉 1ポンド

ブラジルのスパイシーソーセージ ~1.5ポンド。

ダブル骨付きポークチョップ 32オンス

8つのラムチョップ

プライムラムステーキ 5オンス

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

2人分。ロマンチックな夜をジャンボシュリンプカクテルで始め、その後にプレミアムステーキ、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョ、そして2つのシグネチャーデザートをお楽しみください。ハート型のフォゴの赤/緑のコースター2枚が含まれています。

4人分。特別な occasion に最適です。私たちの最も人気のある火で焼いた肉、ブラジルのサイドディッシュ、そしてキャンドル付きの私たちのシグネチャーのチョコレート・ブリガデイロと一緒に提供されるパオン・デ・ケイジョの詰め合わせ。

6人以上に対応。フォーゴ・デ・シャオンの体験を自宅で楽しめる、グリル用の肉、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントをお届けします。6枚のフォーゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、グリル用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズトリロジーコレクションには、私たちの創設者であるフォゴファミリーのメンバー、ホルヘ・オンガラット、セルマ・「エウリラ」・オリベイラ、ラリー・ジョンソンをそれぞれ称える3つのワインが含まれています。このコレクションには、記念ボックスとテイスティングシートも含まれています。

フォゴ・デ・チャオンの愛されるブランドの母、セルマ「ユリラ」オリベイラに敬意を表して

フォゴ・デ・チャオンのグローバル成長の勇敢なリーダー、ラリー・ジョンソンに敬意を表して

アンデス山脈のふもと、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの3つの受賞歴のある赤ワインブレンドを含みます。

ワインスペクターのトップ100ワインの#22

2018年のVinePairの年間ワイン第3位

デカンターで95ポイントを獲得

キャラメル化した砂糖で焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキを、リッチなベリーソースの上に乗せて提供します。

新鮮なパパイヤをバニラアイスクリームとブレンドしました。クレーム・ド・カシスとカネラパイ生地のクリスプをトッピングしています。

バニラビーンズのカスタードにキャラメルがけの砂糖と新鮮なベリーをトッピング。

温かいチョコレートケーキの中にチョコレートファッジの中心が入っています。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

リッチなトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに包み、チョコレートガナッシュとスプリンクルでトッピングしました。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えています。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリーム付き。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェームソン、コーヒー。

ジェイムソン、フランジェリコ、ベイリーズ・アイリッシュクリーム、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、ボルゲッティ、リコール 43。

エンジェルズエンヴィバーボン、ディサローノ、アペロール、ブラックウォルナットビターズ。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

ブランデー、ボルゲッティ、コーヒー。

バジルヘイデン、リコール43チョコレート、フランジェリコ。

各デカンターは、世代を超えたセラーマスターの人生の成果です。1874年の起源以来、各セラーマスターは、LOUIS XIIIのために私たちのセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィを選び抜いています。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが6尾。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4尾。

私たちのガウチョたちは、各部位を丁寧に解体し、シンプルに味付けをし、自然な風味を封じ込めるために火で焼き上げます。これにより、塩味のある外皮が生まれ、独特で忘れられない料理体験を創出します。

シグネチャーのピカーニャ（プライムのトップサーロイン）、フラルジーニャ（ボトムサーロイン）、ローストチキン、骨付きリブアイ、フィレ、ラムチョップなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングしてお楽しみください。

フルシュラスコに加えて、選べるトッピング（バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、またはローストした骨髄）と贅沢なデザートをお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

2ポンドの新鮮な魚、テーブルサイドで焼き目をつけて切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、季節のサイドディッシュが含まれています。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼かれたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドでカットします。

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックなフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆のシチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、新鮮なチャイブ。

ジャンボ・ラプ・クラブ、ブラジル風ベアルネーズソース。

ウッドフォードリザーブバーボン、テンパスフugit、レモン。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、ホールアース甘味料。

シルバー・カシャッサ、ハウス・ハイビスカス・エリクサー、イチゴ、ライム。

シルバー・カシャッサ、パッションフルーツ、ライム。

ティトのウォッカ、つぶしたキュウリ、新鮮なミント、ライム。

プレミアムエイジドカシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、サトウキビの砂糖。伝統的、パッションフルーツ、またはストロベリーヒビスカスから選んでください。

シルバー・カシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロペッパー。

グレイグース ル シトロン ウォッカ、セント・ジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミーゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ・プロセッコ。

ヘンドリックス、セント・ジェルマン、ラ・マルカ・プロセッコ、レモン。

ウィスルピッグ ピギーバック 100% ライ、マドレードキャラメリゼパイナップル、オレンジ、アマレナチェリー。

VeeVアサイースピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

クリーンコ V（ウォッカ）、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンコ R（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコ V（ウォッカ）、きゅうり、バジル、レモンツイスト。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが六尾。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、大きなエビ4尾。

私たちのガウチョたちは、各部位を丁寧に解体し、シンプルに味付けをし、自然な風味を封じ込めるために火で焼き上げます。これにより、塩味のある外皮が生まれ、独特で忘れられない料理体験を創出します。

シグネチャーのピカーニャ（プライムのトップサーロイン）、フラルジーニャ（ボトムサーロイン）、ローストチキン、骨付きリブアイ、フィレ、ラムチョップなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングしてお楽しみください。

フルシュラスコに加えて、選べるトッピング（バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、またはローストした骨髄）と贅沢なデザートをお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

2ポンドの新鮮な魚、テーブルサイドで焼き目をつけて切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

あなたの前菜にマーケットテーブルとフェイジョアダバーを追加するには18ドルです

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックなフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆のシチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

1つの火で焼いたカットを選択 - 8-10オンス。ガウチョシェフによってテーブルサイドで切り分けられます。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆サラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、新鮮なチャイブ。

ジャンボ・ラプ・クラブ、ブラジル風ベアルネーズソース。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが六つ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4尾。

私たちのガウチョたちは、各部位を丁寧に解体し、シンプルに味付けをし、自然な風味を封じ込めるために火で焼き上げます。これにより、塩味のある外皮が生まれ、独特で忘れられない料理体験を創出します。

シグネチャーのピカーニャ（プライムのトップサーロイン）、フラルジーニャ（ボトムサーロイン）、ローストチキン、骨付きリブアイ、フィレ、ラムチョップなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングしてお楽しみください。

フルシュラスコに加えて、選べるトッピング（バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、またはローストした骨髄）と贅沢なデザートをお楽しみください。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

2ポンドの新鮮な魚、テーブルサイドで焼き目をつけて切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、季節のサイドディッシュが含まれています。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンの中から1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

オーダーメイドのオムレツ、ベルギーワッフル、煮込みビーフリブハッシュ、ブラジルソーセージ、ヨーグルトパフェ、グルテンフリーサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、スーパーフード、ブラジルのサイドディッシュを含む、完全で栄養豊富な体験。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、新鮮なチャイブ。

ジャンボ・ラプ・クラブ、ブラジル風ベアルネーズソース。

火で焼いた肉と2つの伝統的なブラジルのサイドを選んでください

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ドレッシングオプション: ランチ, イタリアン, バジル, シーザー

黒豆のシチューご飯の上に

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン 8オンス ステーキ

リブアイ32オンスステーキ

ダブルボーンインポークチョップ20オンス

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8本のラック）1ポンド

ビーフショートリブ ~5ポンドラック

伝統的なブラジルのサイドディッシュ

ドレッシングオプション: ランチ, イタリアン, バジル, シーザー

黒豆のシチューご飯の上に

ファウンテンまたは缶（利用可能な場合）

グリルの準備ができました

プライム部位のトップサーロイン5オンスステーキ

ボトムサーロイン16オンスステーキ

ビーフショートリブ ~5ポンドのラック

リブアイ32オンスステーキ

テンダーロイン 8オンス ステーキ

骨付きリブアイ ~36オンス ステーキ

20オンスのステーキ

24オンス ステーキ

マリネした鶏の脚/もも 1ポンド

ブラジルのスパイシーソーセージ ~1.5ポンド

ダブルボーンインポークチョップ 32オンス

8ラムチョップ

プライムラムステーキ5オンス

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

2人分。ロマンチックな夜をジャンボシュリンプカクテルで始め、その後プレミアムステーキ、ブラジルのサイド、パオンデケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2品をお楽しみください。ハート型のフォゴの赤/緑のコースター2枚が含まれています。

4人分。特別な occasion に最適です。私たちの最も人気のある火で焼いた肉、ブラジルのサイド、そしてキャンドル付きの私たちのシグネチャーのチョコレートブリガデイロと一緒に提供されるパオンデケイジョの詰め合わせ。

6人以上に対応。フォゴ・デ・チャオンの体験を自宅で楽しめる、グリル用の肉、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントをお届けします。6枚のフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、グリル用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズトリロジーコレクションには、私たちの創設者であるフォゴファミリーのメンバー、ホルヘ・オンガラット、セルマ・エウリラ・オリベイラ、ラリー・ジョンソンをそれぞれ称える3つのワインが含まれています。このコレクションには、記念ボックスとテイスティングシートも含まれています。

セリマ "エウリラ" オリベイラを称えて、愛されるブランドの母 Fogo de Chão

ラリー・ジョンソンを称えて、フォゴ・デ・チャオンのグローバル成長の勇敢なリーダー

アンデス山脈のふもと、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの3つの受賞歴のある赤ワインブレンドを含む。

ワインスペクターのトップ100ワインの22位

バインペアの2018年のワイン第3位

デカンターによって95ポイントを受賞

ニューヨークスタイルのチーズケーキにキャラメル化した砂糖をあぶり、リッチなベリーソースの上に提供します。

温かいチョコレートケーキにチョコレートファッジの中心。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと共に提供されます。

新鮮なパパイヤとバニラアイスクリームをブレンド。クレーム・ド・カシスとカネラペストリークリスプをトッピング。

バニラビーンクリームカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーを添えたデザート。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにイチゴ、チョコレート、またはキャラメルソースを添えて提供します。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリームを使用。

リッチなトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに詰め、チョコレートガナッシュとスプリンクルをトッピングしました。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェイムソン、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、カフェ ボルゲッティ、リコール 43。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

90カロリー

140カロリー