セカンド・エンパイア・レストラン&タヴァーン

冷製のネイビービーンとシトラスでポーチしたホタテのサラダ、きゅうり、大根、フリゼ、海藻、トウモロコシ、ケーパーとマンダリンオレンジのドレッシング

フォアグラとスモークマッシュルームのムースリーヌ、パースニップピューレ、ローストペアサラダ、ルタバガ、ブルーチーズ、ジンジャーとゴールデンレーズンのビネグレット

クリスピーなハーブクラッカー、アサリ、ホタテ、タコ、ムール貝、プラムトマト、コラード、コロナビーンズ、ガーリック白ワインブロス

地元のブルースカイファームのレタス、ベビーアルグラ、みかん、ひまわりの種、ドライチェリー、黒胡椒とブルーチーズドレッシング

クリーミーなリコッタとトーストした松の実のポレンタ、スモークしたコラードグリーン、カリフラワーとドライチェリーのスロー、アンチョチリモレソース

ムング豆と焦がしたラディッキオ、ソテーしたチンゲン菜、海藻、ホミニー、ローストキャロットとココナッツカレーソース

シードルで煮込んだフレンチグリーンレンズ豆とオイスター茸、しんなりしたほうれん草、カブのピューレ、赤ぶどうとフェンネルのサラダ、キャラメルプルーンソース

カーリーリーフレタス、レッドヘイズリーフ、フリゼ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブ、レッドオーク、フェンバーグ、ディル、シャロットディジョンビネグレット

薄切りの芽キャベツとソラマメのサラダ、グレープフルーツのセグメント、大根、ゴーダチーズ、ビーツ、ジェムレタス、ハニータヒニヨーグルトドレッシング

トーストしたファロ、バターナッツスクワッシュ、ナパキャベツ、ムハンマラピューレ、クルミ、グリーンアップルサラダ、バルサミコと粒マスタードソース

バターナッツスクワッシュピューレ、カントリースタイルのコラード、ベーコン、ホミニラグー、ローストアスパラガス、フェンネルルタバガスロー、ドライチェリーポートワインジュ

クリーミーなローストポブラノとゴールデンレーズン、ハリッサブロッコリーニ、セロリの根とブルーチーズのスロー、シナモンとリンゴのアンチョチリジュ

甘酸っぱい赤キャベツの煮込み、チョリソー風味のバスマティライス、アジアナス、ハリコヴェール、バターナッツスクワッシュとレモングラスソース

蒸しムール貝、ホタテ、季節の魚、エビ、サフランライス、鶏肉、チョリソーソーセージ、スタギアナートチーズ、ハーブフメ

生姜モラセスでローストしたスイートポテト、煮込んだナパキャベツ、クリーミーなリーク、栗のマッシュルーム、ジュニパーベリーの赤ワインソース

クリーミーなグリーンオリーブとサフランのリゾット、ローストした地元のキノコ、煮込んだサボイキャベツ、パンローストしたカリフラワー、秋の赤ワインジュ

風味豊かなブリオッシュとリコッタのパンプディング、カリフラワー、ガーリック風味のエスカロール、カブのピューレ、バターナッツスクワッシュのコンポート、粒マスタードクリームソース

カネリーニ豆とサンドライドトマトのラグー、コラードグリーン、カブのピューレ、フェンネルとモッツァレラのサラダ、ケイパーと赤ピーマンのジュ

ブカティーニパスタ、ズッキーニ、チェリートマト、ほうれん草、地元のキノコ、ブロッコリーニ、ブラックアイドピー、ローズマリークリームソース

クリスピーベーコンとホースラディッシュのフィンガーリングポテトマッシュ、ガーリックほうれん草、クリーミーな根菜、トマトコンフィ、ローストクリミニマッシュルームケーパージュ

伝統的なバニラカスタード、キャラメル化した砂糖、新鮮なベリー、アーモンドレースクッキー

ジンジャースナップクラムのクラスト、レモンカードのブロンドブラウニー、軽くてふわふわのレモンスフレ、手作りのマシュマロを添えて。ブルーベリーとマンゴーのソース、レモンクッキー、新鮮なフルーツと共に提供されます。

バターとアーモンドペーストのケーキにオレンジとトーストしたアーモンドをアクセント。ポートリダクショングレーズとポートザバイオーネクリームチーズアイシングで層になっています。ポートでポーチした洋ナシ、アーモンドレースクッキー、新鮮なベリーと共に提供されます。

モカクリームフィリング、ホイップバターガナッシュアイシング。エスプレッソクリームアングレーズ、ホイップクリーム、新鮮なベリーと共に提供されます

注文に応じて焼かれたクラシックなチョコレートスフレ、粉砂糖、そしてシャンティクリーム

グラハムクラッカーのクラスト、クリーミーなキーライムカスタード、ホイップクリーム、新鮮なブルーベリー、ブルーベリーソース

フランス風のアイスクリームと乳製品不使用のソルベ、フレッシュベリー、そしてクッキーのバラエティ

カルーア、ベイリーズ、グランマニエ

ベイリーズ、クレーム・ド・カカオ & フランジェリコ

アマレットとゴディバチョコレートリキュール

ベイリーズとカルーア

ベイリーズアイリッシュクリーム

ジェイムソンのアイリッシュウイスキーと少しの砂糖

レアードのアップルジャックブランデー、アップルサイダー、トゥアカ; シナモンとホイップクリームを振りかけて熱々で提供

カルーア、シャンボール、クリーム

クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント、クリーム

アブソルートバニラ、ベイリーズ、ゴディバチョコレートに塩ひとつまみ