タパス・バレンシア

エビ、ホタテ、イカのメドレーとパプリカ、コリアンダー、トマト、キュウリ、レモンジュース、シェリービネグレットを添えたミックスグリーン

伝統的なスペイン風オムレツ（ジャガイモと玉ねぎ入り）と野菜オムレツの盛り合わせ。ミックスグリーン、マンチェゴチーズ、ハモン・セラーノ、かぼちゃの種と一緒に提供されます。

トマト、新鮮なバジル、ガーリックペッパーアイオリのミニロールサンドイッチと一緒に提供されるグリルサーモンとミックスグリーンサラダ

グリルした牛フィレ肉のミニサンドイッチ。ホースラディッシュ風味のサワークリーム、キャラメリゼした玉ねぎ、トマト、新鮮なバジルと一緒に提供され、新鮮なフルーツとフレンチフライと一緒に

本日の魚です！

アスパラガス、ほうれん草、トマトバジルソース、グリルしたエビ、パルメザンチーズ、レモンバターソースがトッピングされたフェットチーネパスタ

ウェボス・コン・ブティファラ – グリルしたブティファラソーセージとポーチドエッグ、キャバクリームポテト添え

グリルしたチストラソーセージ、半熟の卵、新鮮な調味ポテト

新鮮な苺とカラメルソースが添えられた自家製フレンチトースト

チョリソ入りの黒豆スープ

本日の新鮮なスープについてはサーバーにお尋ねください！

新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、きゅうり、赤玉ねぎをシェリーバルサミコドレッシングで和えたミックスグリーン

カブラレスブルーチーズと蜂蜜のクルミを添えたシェリービネグレットドレッシングの乗ったミックスグリーンサラダ

ラムズイヤーレタス、蜂蜜のクルミ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシングが入った金と赤のビーツ

じゃがいもと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、野菜オムレツの盛り合わせ。ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネガードレッシング添え。

スペイン風マリネオリーブ

強烈なにんにくポテトサラダ

クルミを砕いたゴートチーズ、赤ワインで煮た洋ナシのスライスとトーストポイント、蜂蜜をかけたもの

マンチェゴチーズ、トマト、トーストポイントと一緒に提供される伝統的なセラーノハム

ミンチトマトと熟成されたドングリ飼育のハモン・イベリコを塗ったトーストポイント

ディルクリームチーズで巻いた自家製のサーモン、サワークリームを塗ったトーストポイントで提供

ベルペッパー、シラントロ、玉ねぎ、レモンジュース、シェリービネグレットを使った冷製シーフード盛り合わせ

アボカドのリリッシュとアラスカンキングクラブの肉がトッピングされたトーストポイント

蜂蜜ディジョンマスタードソースでグリルしたアーティチョークハートとほうれん草

マンチェゴチーズ入りのスパイシーポテト

チーズとほうれん草で詰められたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソース添え

フェットチーネパスタにほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトゴートチーズソースで和えたもの

トマトバジルソースで焼いたヤギのチーズ、ガーリックブレッドと一緒に提供されます

ハーブ入りトマトソースで炒めた野菜のせ

ブレンドチーズとほうれん草で詰めた輸入ピキーヨピーマン、黒豆ソース添え

チョリソとクミンマヨネーズソースがかかったグリルチキンテンダーロイン串焼き

レモンクリームソースがかかったソテーした鶏胸肉、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリーが添えられた料理

牛テンダーロインで詰めたパイ包み焼き菓子

セビリアーナポテト、玉ねぎと一緒にケイバクリームソースとカブラレスブルーチーズで提供されるソテーしたビーフスカートステーキ

コショウで巻いた牛フィレ肉のグリル串、玉ねぎとホースラディッシュサワークリーム添え

グリルした牛フィレ肉、マッシュポテトと一緒に、赤ワインソースをかけて提供されます

辛いトマトソースと焼きアーモンドが添えられた羊肉、牛肉、豚肉のミートボール

セラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたクロケット、ハーブ入りトマトソース添え

グリルしたチョリソとブラッドソーセージ

ベーコンで包まれた焼いたデーツ

焼きラムチョップとローストポテト、グリルアスパラガス、赤ワインソースが添えられた料理

ガーリックオリーブオイルで焼いたイカ

ガーリックレモンバターで焼いたエビ

じゃがいもと辛い緑野菜と松の実のビネグレットがかかった焼きたての新鮮なタコ

地中海風クスクスとトマトバターソースがかかったグリルされたシーフードの貝

ジュリエンヌカットされた野菜とレモンバターソースをかけたグリルドアトランティックサーモン

季節野菜

鶏肉、チョリソ、季節野菜入りのサフランライス

鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ GF

エビ、ムール貝、ハマグリ、ホタテ、イカのグルテンフリー料理

温かくて苦いチョコレートとキャラメルのカスタードを、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼いたもの

カラメルソースとアイスクリーム添えのアーモンドパウンドケーキ

ハチミツで焼いたクルミと新鮮なラズベリーソースが添えられたチョコレートテリーヌ

当日のおすすめフラン。

ビターココアとカラメル砂糖のトッピングが乗ったクリーミーなバニラカスタード GF

ピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームが添えられた炒めバナナ GF

シナモンシュガーでコーティングされた揚げた生地で、バニラアイスクリーム、ピスタチオ、そしてビターショコラソースと一緒に提供されます

アイスクリームとチョコレートソースの入ったパフペストリー

ペカンを使ったチーズケーキで、ビターショコラとキャラメルソースが添えられています

中心が柔らかい温かいチョコレートケーキとバニラアイスクリームが添えられています

ガルバンゾスのトスターダ：ひよこ豆のピューレ、ディルサワークリーム、ラディッシュを添えたトーストポイント

セラーノハム、マンチェゴチーズ、トマト、オリーブオイルが乗ったトーストポイント

トマトとアボカドのマリネと白ワインビネグレットがトッピングされたスモークドアンチョビ

セラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたクロケット

マンチェゴチーズをトッピングしたスパイシーポテト

ブルーチーズとくるみ入りのベーコン巻きデーツ

グリルされたスペインのチョリソのミニサンドイッチ。クミン風味のマヨネーズ、トマト、レタス、赤玉ねぎが添えられ、ミックスグリーンサラダと一緒に提供されます。

サフランブロスで炒めた大西洋産サーモンとミント、エンジェルヘアパスタ

セビジャーナポテトとクミンマヨネーズがかかったマリネグリルチキンテンダーロイン。

ほうれん草とマンチェゴチーズで詰められたマッシュルームキャップ

蜂蜜のクルミとラズベリーソースが添えられたビタースイートチョコレートのテリーヌ

シトラスや青リンゴのノートにラズベリーやブラックカラントのアンダートーンがあり、豊かでしなやかです。

豊かでしなやかな香り、口当たりは複雑でリンゴ、柑橘類、グレープフルーツのノートがあります。

花の香りとイーストのニュアンスが詰まった泡の口当たり。

（カナリア諸島）マルヴァジア。白い花の香りがあり、しなやかでエキゾチックな乾燥した口当たりで、良い新鮮さと熟した桃やオレンジの皮のノートがあります。

(Penedés) Intense with clear notes of maturity under a constant veil of freshness. Baked apple and sweet pears, ripe citrus & grapefruit peel notes.

カンタロープとトーストの香りが、鮮やかで活気のある口当たりに移り、引き締まった酸味と良い全体のバランスをもたらします。 ネクタリンと柑橘系のフレーバーは基本的ですが、持続するフィニッシュに残ります。

(フムイラ) ガルナッサ。 赤い果実、さくらんぼ、苺、柑橘類の香りが広がり、最後にバラの花びらのヒントが漂う香り

(リオハ) 古木のガルナッチャ。複雑で新鮮で芳香があり、イチゴ、桃、白い花のノートがあります

シャルドネ。レモンとオレンジの皮、洋ナシやマンゴーのニュアンス、パイナップルには甘く芳醇なノートと蜂蜜が伴う。

ムスカット、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミナー。軽やかでシルキーな口当たりで、白い花、ジャスミン、オレンジの花、カモミールティーとリンデンの香りが鼻に広がります。口に広がるのは、杏子、桃、そしてシトラスの風。

ビウラ、マルヴァジア- グリーンアップル、シトラス、クリームの香りがクリアでクリーンで、中程度のボディ、クリスプな酸味、クリーミーなテクスチャに続く。

ビウラ、マルヴァジア。熱帯果実と白い花が繊細な甘さを伝える。

アルバリーニョ。熟したリンゴや洋ナシ、石果、特に杏子が際立ち、印象的なレモンの葉のシトラスの背景と、よく調和した酸味が特徴です。

Verdejo、Sauvignon Blanc。ワインは、白い花と新鮮なフルーツの強烈な香りを放ち、エキゾチックなトロピカルノートとレモンカードの口の中で水を引き起こす香りが漂います。リンゴと洋ナシの豊かなミックスがバランスの取れた美しい焦点を持ち、口の中でバランスが取れています。

ヴィウラ、ソーヴィニヨン・ブラン、ベルデホ、リンゴの花、杏、洋ナシ、ヘーゼルナッツの香り。フルボディで新鮮な酸味があります。果実味とスパイスがあり、ワックスのような質感があります。

アルバリーニョ。繊細で絶妙、華奢でエレガント、優雅。香りには熱帯果実のノートがあります。口に含むと柑橘系でわずかに草のような風味がありますが、クリーミーな密度と長いクリーンな余韻があります。

ベルデホ。芳醇なネクタリンとメロンの香り立つ鼻に、スイカズラとミネラルのノートが活気を加えています。

マスエロ、ガルナチャ、シラー。フルボディで、滑らかでフルーティーな最初のバーストと、クラシックなラズベリーとブラックチェリーの風味が特徴です。

古木メンシア。この表現豊かな赤ワインは、トースト、ダークチョコレート、リコリスの風味が黒いチェリーやプラムの果実を引き立て、山のハーブやミネラルのニュアンスが加わっています。

モナストレル、カベルネ。甘いブルーベリーとカシスの香りに、甘草、インドのスパイス、チョコレートのノートが加わります。リッチでありながらシルキーで、長い余韻があります。

ボバル。ブラックベリー、ブラックオリーブ、コーヒーの香り。中ボディで、明るい赤い果実の風味、スパイスのヒント、野生のハーブ、そしてフィニッシュには柑橘のノートがあります。

テンプラニーリョ。赤い果実、ダークチェリー、バニラ、ナツメグの香りがあり、エレガントで柔らかい。ミッドパレットではシルキーで、丸みを帯びたタンニンとベルベットのようなフィニッシュが特徴。 (リオハ)

*2018年のJames Sucklingトップ100スペインワインの81位。ガルナチャ、テンプラニーリョ。イチゴやラズベリーの新鮮な香りに乾燥した花のヒントがあります。中からフルボディ、軽くシルキーなタンニン、わずかなハーブのフィニッシュがあります。

テンプラニーリョ。熟した赤い果実、野いちご、カラント、ラズベリーの新鮮な香りが、バルサミックな背景にバニラ、焼きキャラメル、ベーカリー、コーヒー、甘いミントのノートとともに広がる。

テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロ、グラシアーノ。土っぽい潰れたチェリーの風味がある柔らかいワイン。穏やかな酸味とタンニン。

* 2017年のジェームズ・サックリングのスペインワイントップ100で2位。テンプラニーリョ、ガルナチャ、マスエロ、グラシアーノ。黒チェリーの色合いで、繊細で素晴らしいシルキーな質感で、赤い果実のアロマ、赤いさくらんぼ、赤いプラム、シナモン、バニラのノート、バランスの取れた複雑なフィニッシュ。

テンプラニーリョ。黒いラズベリー、リコリス、花、モロッコのスパイスの香りが微かに漂い、きめ細かい質感を特徴としています。

テンプラニーリョ。フルボディでスモーキーで、ダークフルーツ、トースティオーク、ダークチョコレートの香りがします。

モナストレル、カベルネ、テンプラニーリョ。スパイス、ブラックベリー、プラム、バニラのニュアンスを持つ熟したフルーティーなノート。

モナストレル。濃厚なワインで、ダークチェリーカラーで、赤いベリーの強力なアロマと焼かれた香り、煙ったニュアンスがあります。

Monastrell、Cabernet。口当たりは複雑で、野生のベリーのブレンドがあり、甘草、コーヒー、スパイスのノートがあります。

モナストレル、カベルネ。 刺激的な煙っぽいブーケには、リコリス、バイオレット、熟成肉、黒胡椒のノートと共に豊かなダークベリープリザーブが表示されます。 意外なほどリッチな味わいのために驚くほどエネルギッシュな口当たりで、より明るい赤い果実が口の中に広がります。

メルロ、ガルナッチャ、カリニャン、シラー＆カベルネ。ブラックチェリー、ボイセンベリー、ライラック、バニラの風味が、よく統合されたタンニンと新鮮な酸味で支えられています。

トリント・デ・トロ。フルボディで、ブラックベリー、カシス、タバコ、リコリスのヒントがあります。

* 2017年のJames Sucklingスペインワイントップ100で42位。ティント・デル・トロ。レザー、ブラックチェリーの香りと干しイチジク、ブラックカラント、しっかりとしたタンニンを持つフルボディワイン。

(ティエラ・デ・カスティーリャ・ラ・マンチャ) カベルネ・ソーヴィニヨン。ミディアムボディで、タンニンが感じられるドライで飲みやすいワインで、ラズベリーの風味、すみれとラベンダーが感じられます。

テンプラニーリョ。切り株、スパイスのノート、果実の密度が鼻にも現れる、赤いすぐりと深く丸みを帯びたベーキングスパイス（シナモンとクローブ）と黒いプラムの香り。

テンプラニーリョ、カベルネ。深い黒いチェリー色。フランスの樽で熟成させたトフィーのオークのニュアンスを帯びた赤い果実、プラム、ブラックカラントのアロマが、口の中で甘くフルーティーなワインを表現しています。

シラー。香りはブラックベリーの強烈な印象があり、木炭の煙や甘いバニラ、ダークベリーの風味が支配し、野生のブラックベリーや干しプラム、エスプレッソコーヒーのノートが口の中に広がります。

テンプラニーリョ。柔らかな新鮮さ、素晴らしい構造、繊細でエレガントなタンニンには、甘いチェリーやブラックカラントチョコレートのニュアンスがあり、黒胡椒、タバコ、ナツメグ、コーヒー、モカ、シナモンのノートが組み合わされています。

110年以上の古木カリニャン。パワフルで強烈で風味豊かなエントリー。プラム、ブラックベリー、トリュフ、野生のローズマリー、メントールのノートがシルキーで肉厚。長く心地よいフィニッシュ。

トリント・デ・トロ。光沢のあるタンニンとフルボディ、フィニッシュにはダークチョコレートとバランスの取れたブラックベリー、スパイスのノートが豊かに感じられる。

カベルネ・ソーヴィニヨン。ミディアムボディで、タンニンの存在があり、ラズベリーの風味、スミレ、ラベンダーが感じられる、ドライで飲みやすいワイン。

2017年のベスト100ワインの第59位。テンプラニーリョ。フルボディで、ブラックベリー、チェリー、スモーキーオークの風味があり、長い余韻がある。

プレミアムメスカルとグレープフルーツジュース、そして塩味のリムと一緒にザクザクのザクザクのザクザク

1800 テキーラ レポサード、トレス オレンジ リキュール、新鮮なマンゴー、タンジーでスパイシーなリムで飾られたカクテル

タンテオハラペーニョ風味のテキーラ、オーガニックアガベネクター、新鮮なライム果汁

PamaリキュールとAbsolut Mandarin、そしてクランベリージュースのスプラッシュ

スペインのブランデー、Pxシェリー、スペインのベルモット、オレンジビターズ

パッションフルーツリキュールとアブソリュートマンゴー、アブソリュートシトロン、パイナップルジュースを組み合わせたカクテル

キュウリウォッカ、新鮮なキュウリ、パクチー、ハラペーニョ、ライムジュース

ボンベイサファイアジン、ライムジュース、カバ

カシャーサ ブラジル ラム、ライム、砂糖

クローブ、シナモン、オレンジ、レモン、スターアニスを使用したプレミアム赤ワイン

カバ

カバ

セミスイート ホワイト

ロゼ

白ワイン

白ワイン

白ワイン

白ワイン

赤ワイン

赤ワイン

赤ワイン

赤ワイン

当店のサングリアのサンプリング。お好きな4つを選んでください

チョリソー入りの黒豆スープ

モッツァレラチーズ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、シェリー・バルサミコ・ビネグレットを使ったミックスグリーン。

カブラレスブルーチーズとハチミツをかけたミックスグリーン、シェリーのビネグレットソースで仕上げました。

金色と赤色のビーツ、ラムズイヤーのレタス、蜂蜜で和えたくるみ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリー・バルサミコ・ビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート。

マリネされたスペインのオリーブ

風味豊かなガーリックポテトサラダ

砕いたトーストしたペカンナッツ、赤ワインでポーチした洋ナシのスライス、トーストポイントを巻いた山羊のチーズに、蜂蜜をかけたもの

マンチェゴチーズ、トマト、トーストポイントを添えた伝統的なセラーノハム

36ヶ月以上熟成されたドングリ飼育のイベリコ・ベジョータハム、トマトコンカッセ、刻んだニンニク、トーストポイントと共に提供

ディルクリームチーズを巻いた自家製のアトランティックサーモンをサワークリームを塗ったトーストポイントに乗せて提供します

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリー酢、オリーブオイルを使用したGF

アボカドのレリッシュとアラスカキングクラブの肉をトッピングしたトーストポイント

グリルしたアーティチョークのハートとほうれん草をハニーディジョンマスタードソースで

マンチェゴチーズを使ったスパイシーなポテト

マンチェゴチーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

トマトバジルソースで焼かれた山羊のチーズ、ガーリックブレッド付き V

ほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトと山羊チーズのソースで和えたフェットチーネパスタ

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースを添えて提供します

ハーブ入りトマトソースの混ぜた野菜のソテー

チョリソーとクミンマヨネーズソースを添えたグリルチキンテンダーロインの串焼き

ソテーした鶏胸肉、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリーをレモンクリームソースで提供

牛肉のテンダーロインと野生のキノコを詰めたパフペストリーに、モントレージャックチーズとトマトソースをトッピング

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズを添えて

粗挽き黒胡椒で巻いたグリルした牛ヒレ肉の串焼き、玉ねぎとホースラディッシュのサワークリーム添え

マッシュポテトと赤ワインソースをかけて提供されるグリル牛ヒレ肉

羊肉、牛肉、豚肉のミートボールをスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドと共に提供します

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルされたスペインのソーセージの盛り合わせ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップにローストポテト、グリルしたアスパラガス、赤ワインソースを添えて

ガーリックレモンバターで焼いたタイガーシュリンプ

ガーリックオリーブオイルで焼いたイカ

グリルしたアトランティックサーモン、ソテーした野菜とレモンバターソース、アリオリを添えて

グリルした新鮮なタコをポテトとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットソースで提供します

トマトバターソースをかけた地中海風クスクスの上に乗せたグリルしたホタテ

季節の野菜を使ったサフランライス

鶏肉、チョリソー、季節の野菜を使ったサフランライス

鶏肉、エビ、ムール貝、アサリのサフランライス

エビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカを使ったサフランライス

アーモンドパウンドケーキに洋梨を添え、キャラメルソースとアイスクリームをかけたもの

蜂蜜でローストしたくるみと新鮮なラズベリーを使ったチョコレートテリーヌ

本日のフラン。グルテンフリー

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートなチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング

ピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えたソテーしたバナナ

ピーカンを使ったチーズケーキで、ビタースイートチョコレートソースとキャラメルソースが添えられています

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えて

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートチョコレートソースを添えて提供されます

温かいビタースイートなチョコレートとキャラメルのカスタードを、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼き上げました

鶏肉と季節の野菜を使ったワイルドライスのクリームスープ

カリフラワーピューレとパイナップルレリッシュを添えた海のホタテのハーフシェル

グリルした日本のナスにキャラメリゼした玉ねぎと山羊のチーズをトッピング

ブロッコリーニ、ピキージョペッパー、ポテトピューレ、赤ワインソースを添えたグリルドリブアイステーキ

野生のハリバットをグリルし、ソテーしたインゲン豆、トマトバジルビネグレット、レモンバターソースを添えて提供します

エビ、ホタテ、イカのミックスとパプリカ、コリアンダー、トマト、キュウリ、レモンジュース、シェリービネグレットを使ったミックスグリーン

ポテトと玉ねぎを使った伝統的なスペインのオムレツと野菜のオムレツの組み合わせプレートで、ミックスグリーン、マンチェゴチーズ、ハモン・セラーノ、かぼちゃの種が添えられています

トマト、新鮮なバジル、ガーリックペッパーアリオリを挟んだグリルサーモンのミニロールサンドイッチとミックスグリーンサラダを添えて

グリルした牛ヒレ肉のミニサンドイッチで、ホースラディッシュ入りサワークリーム、キャラメル玉ねぎ、トマト、新鮮なバジルを添え、新鮮なフルーツとフレンチフライが付いています

その日の魚！

アスパラガス、ほうれん草、トマトバジルソース、グリルしたエビをトッピングしたフェットチーネパスタにパルメザンチーズとレモンバターソースをかけた料理

ウエボス・コン・ブティファッラ – ポーチドエッグとグリルしたブティファッラソーセージ、カバクリームポテト添え

グリルしたチストラソーセージ、中程度の焼き加減の卵、新鮮に切った味付けポテトの上に

自家製フレンチトーストに新鮮なイチゴとキャラメルソースを添えて

チョリソー入りの黒豆スープ

その日の新鮮なスープについては、サーバーにお尋ねください！

新鮮なモッツァレラ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎを使ったミックスグリーンにシェリー・バルサミコ・ビネグレットをかけたもの

カブラレスブルーチーズとハチミツをかけたくるみをトッピングしたミックスグリーンサラダ、シェリービネグレット添え

金色と赤色のビート、ラムズイヤーのレタス、蜂蜜をかけたくるみ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート

マリネされたスペインのオリーブ

風味豊かなガーリックポテトサラダ

砕いたトーストしたペカン、赤ワインでポーチした洋ナシのスライス、トーストポイントを巻いた山羊のチーズに、蜂蜜をかけたもの

マンチェゴチーズ、トマト、トーストポイントを添えた伝統的なセラーノハム

刻んだトマトと熟成したドングリ飼育のハモン・イベリコを塗ったトーストポイント

ディルクリームチーズを巻いた自家製のサーモンを、サワークリームを塗ったトーストポイントに乗せて提供します

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリーのビネグレットを使用

アボカドレリッシュとアラスカキングクラブの肉をトッピングしたトーストポイント

ハニーディジョンマスタードソースでグリルしたアーティチョークのハートとほうれん草

マンチェゴチーズを使ったスパイシーなポテト

チーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

ほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトと山羊チーズのソースで和えたフェットチーネパスタ

トマトバジルソースで焼き上げた山羊のチーズ、ガーリックブレッド付き

ハーブ入りトマトソースのジュリエンヌカット野菜

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースを添えて提供します

チョリソーとクミンマヨネーズソースを添えたグリルチキンテンダーロインの串焼き

ソテーした鶏胸肉、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリーをレモンクリームソースで提供

牛ヒレ肉を詰めたパイ生地

セビリア風ポテト、玉ねぎと共にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズを添えて

粗挽き黒胡椒で巻いたグリルした牛ヒレ肉の串焼き、玉ねぎとホースラディッシュのサワークリーム添え

グリルした牛ヒレ肉、マッシュポテトと赤ワインソースをかけて提供

ラム肉、牛肉、豚肉のミートボールをスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドと共に提供します

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルしたチョリソとブラッドソーセージ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップにローストポテトとグリルしたアスパラガスを添え、赤ワインソースで仕上げました

ガーリックオリーブオイルで焼いたイカ

ガーリックレモンバターで焼いたエビ

グリルした新鮮なタコを、ジャガイモとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと共に提供します

トマトバターソースをかけた地中海風クスクスの上に乗せたグリル海のホタテ

ジュリエンヌの野菜とレモンバターソースをかけたグリルしたアトランティックサーモン

季節の野菜

サフランライスと鶏肉、チョリソー、季節の野菜

鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ GF

エビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカ GF

温かいビタースイートなチョコレートとキャラメルのカスタードを、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼き上げました

アーモンドパウンドケーキに洋梨を添え、キャラメルソースとアイスクリームをかけたもの

ハニーローストのくるみと新鮮なラズベリーソースを使ったチョコレートテリーヌ

本日の特製フランです。

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング GF

ピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えたソテーしたバナナ GF

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートなチョコレートソースを添えたデザート

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

ピーカンを使ったチーズケーキで、ビタースイートなチョコレートとキャラメルソースが添えられています

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えて

エビ、ホタテ、イカのミックスとパプリカ、コリアンダー、トマト、キュウリ、レモンジュース、シェリービネグレットを使ったミックスグリーン

ポテトと玉ねぎを使った伝統的なスペインのオムレツと野菜のオムレツの組み合わせプレートで、ミックスグリーン、マンチェゴチーズ、ハモンセラーノ、かぼちゃの種が添えられています

マリネしたサーモン、トマト、バジル、ディルのサワークリームをのせたオープンサンドイッチ、フライドポテト付き

グリルした牛ヒレ肉のミニサンドイッチで、ホースラディッシュ入りサワークリーム、キャラメル玉ねぎ、トマト、新鮮なバジルを添え、新鮮なフルーツとフレンチフライと共に提供されます

クミンマヨネーズ、トマト、レタス、赤玉ねぎを添えたグリルチキンブレストのミニサンドイッチ、フライドポテト付き

その日の魚！

エビ、アサリ、ムール貝、ベイスカロップと白ワイントマトソースのフェットチーニパスタ

ペンネパスタにグリーンピース、ほうれん草、クリーミーな白ワインソース、カリカリのセラーノハム、パルメザンチーズを加えた料理

グリルしたチストラソーセージ、中程度の焼き加減の卵と新鮮に切った味付けポテトの上に

グリルした牛ヒレ肉、セビリア風ポテト、アスパラガスと赤ワインソースをかけて提供

レモンバターソースをかけたグリルアトランティックサーモン、セビリア風ポテトとソテーした千切り野菜を添えて

チョリソー入りの黒豆スープ

その日の新鮮なスープについては、サーバーにお尋ねください！

新鮮なモッツァレラ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎを使ったミックスグリーンにシェリー・バルサミコ・ビネグレットをかけたもの

カブラレスブルーチーズとハチミツをかけたくるみをトッピングしたミックスグリーンサラダ、シェリービネグレット添え

金色と赤色のビーツ、ラムズイヤーのレタス、蜂蜜で和えたくるみ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート

マリネされたスペインのオリーブ

風味豊かなガーリックポテトサラダ

砕いたトーストしたペカン、赤ワインでポーチした洋ナシのスライス、トーストポイントで巻いた山羊のチーズに、蜂蜜をかけたもの

マンチェゴチーズ、トマト、トーストポイントを添えた伝統的なセラーノハム

刻んだトマトと熟成したドングリ飼育のハモン・イベリコを塗ったトーストポイント

ディルクリームチーズを巻いた自家製のサーモンを、サワークリームを塗ったトーストポイントに乗せて提供します

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリーのビネグレットを使用

アボカドレリッシュとアラスカキングクラブの肉をトッピングしたトーストポイント

ハニーディジョンマスタードソースでグリルしたアーティチョークのハートとほうれん草

マンチェゴチーズを使ったスパイシーなポテト

チーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

ほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトの山羊チーズソースで和えたフェットチーネパスタ

トマトバジルソースで焼き上げた山羊のチーズ、ガーリックブレッド付き

ハーブ入りトマトソースのジュリエンヌカット野菜

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースを添えて提供します

チョリソーとクミンマヨネーズソースを添えたグリルチキンテンダーロインの串焼き

ソテーした鶏胸肉、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリーをレモンクリームソースで提供

牛ヒレ肉を詰めたパイ生地

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズを添えて

粗挽き黒胡椒で巻いた牛ヒレ肉のグリル串、玉ねぎとホースラディッシュサワークリームを添えて

グリルした牛ヒレ肉、マッシュポテトと赤ワインソースをかけて提供

羊肉、牛肉、豚肉のミートボールにスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドを添えて

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルしたチョリソとブラッドソーセージ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップにローストポテトとグリルアスパラガスを添え、赤ワインソースで仕上げました

ガーリックオリーブオイルで焼いたイカ

ガーリックレモンバターで焼いたエビ

グリルした新鮮なタコを、ジャガイモとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと共に提供します

トマトバターソースをかけた地中海風クスクスの上に乗せたグリルしたホタテ

ジュリエンヌの野菜とレモンバターソースをかけたグリルしたアトランティックサーモン

季節の野菜

サフランライスと鶏肉、チョリソー、季節の野菜

鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ GF

エビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカ GF

温かいビタースイートなチョコレートとキャラメルのカスタードを、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼き上げました

アーモンドパウンドケーキに洋梨を添え、キャラメルソースとアイスクリームをかけたもの

ハニーローストのクルミと新鮮なラズベリーソースを使ったチョコレートテリーヌ

本日の特製フランです。

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング GF

ピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えたソテーしたバナナ GF

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地で、バニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートなチョコレートソースと一緒に提供されます

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

ピーカンを使ったチーズケーキで、ビタースイートなチョコレートとキャラメルソースが添えられています

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えて

イベリコ豚の肩肉、アボカド、トマトコンカッセをガーリックトーストの上にのせて提供

マリネした白いシラス、ディルのサワークリームとアボカドをトーストにのせて

ディルサワークリーム、 cured サーモン、タビコキャビアを添えたガーリックフラットブレッド

赤ビーツ、山羊のチーズ、ミックスグリーンをシトラスクリーミーなビネグレットで和えたもの

ガーリックフラットブレッド、マッシュルーム、マンチェゴチーズ、ほうれん草、ピミエントバターソース

マンチェゴチーズをトッピングしたスパイシーなポテト。

レモンバターソースのグリルエビ

グリルしたスカートステーキのミニサンドイッチ、ホースラディッシュサワークリームとピキージョペッパー添え

ピミエントバターソースを添えたベーコン巻きデーツ

エンジェルヘアパスタ、サーモンとサフランのブロス

バレンシアのサフランライス、アスパラガスとほうれん草入り

ピスタチオクレームブリュレ

リッチでしなやかな香りがあり、口の中には複雑さとリンゴ、シトラス、グレープフルーツのノートがあります。

花の香りとこの泡の口当たりに酵母のヒントがあります。

(カナリア諸島) マルヴァジア。白い花の香りが心地よく、しなやかでエキゾチックなドライな味わいがあり、良いフレッシュ感と熟した桃やオレンジの皮のノートが感じられます。

(ペネデス) 新鮮さの常にあるベールの下で、成熟の明確なノートが強烈。焼きリンゴと甘い洋ナシ、熟したシトラスとグレープフルーツの皮のノート。

(ガルダ) シトラスとグリーンアップルのリッチでしなやかなノートに、ラズベリーとブラックカラントのアンダートーン

メロンとトーストの香りが、鮮やかで活気のある味わいに広がり、しっかりとした酸味と全体的なバランスの良さを感じさせます。ネクタリンとシトラスの風味は基本的ですが、持続的なフィニッシュを楽しませてくれます。

(ナバーラ) テンプラニーリョ。赤い果実の強い存在感と際立った柑橘系のノート、花々。滑らかで洗練されたエレガントなミドルパレット

(リオハ) 古いブドウのガルナッチャ。複雑で新鮮、ストロベリー、ピーチ、白い花の香りが感じられます

シャルドネ。レモンとオレンジの皮、洋梨とマンゴー、パイナップルのニュアンスに甘く香り高いノートとハチミツが伴います。

マスカット、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール。軽やかでシルキーな口当たり、白い花、ジャスミン、オレンジの花、カモミールティーやリンデンの香りが鼻をくすぐる。口の中ではアプリコット、桃、シトラスの風が広がる。

ビウラ、マルヴァシア - 青リンゴ、シトラス、クリームの香りが清潔で明瞭で、中程度のボディ、シャキッとした酸味、クリーミーなテクスチャーが続きます。

ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン。ワインは白い花と新鮮な果実の強烈な香りを放ち、レモンカードの食欲をそそる香りが加わったエキゾチックなトロピカルノートが感じられます。口の中で美しく焦点が合い、バランスが取れたリンゴと洋ナシの豊かなミックスが広がります。

ビウラ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルデホ、リンゴの花、アプリコット、洋ナシ、ヘーゼルナッツの香り。フルボディで新鮮な酸味があります。フルーティでスパイシーで、ワックスのようなテクスチャーです。

ベルデホ。香り高いノーズには熟したネクタリンとメロンがあり、ハニーサックルとミネラルのノートが活気を加えています。

アルバリーニョ。グレープフルーツ、キャンディフルーツ、クインスジャム、新鮮なハーブ、青リンゴ、ミネラルのヒントがあり、バランスが良く、長い余韻が続く

アルバリーニョ。リンゴと熟した洋ナシの香りが際立っています。

ゴデッロ。爽やかで丸みのある味わいに素晴らしいフェノリック構造。

ゴデッロ。豊かな新鮮さ、パイナップル、ハニークリーム、マンゴーのノート。

アルバリーニョ。オレンジ、ネクタリン、シトラス、そして少しのアニスの香り。

マズエロ、ガルナチャ、シラー。フルボディで、滑らかでフルーティーな初めの爆発があり、クラシックなラズベリーとブラックチェリーの風味があります。

古いブドウのメンシア。トースト、ダークチョコレート、リコリスの風味が、この表現豊かな赤ワインの黒いチェリーとプラムの果実を引き立て、山のハーブとミネラルのノートがアクセントを加えています。

ボバル。ブラックベリー、ブラックオリーブ、コーヒーの香り。中程度のボディで、明るい赤い果実の風味、スパイスのヒント、野生のハーブ、そしてフィニッシュにシトラスのノートがあります。

テンプラニーリョ。エレガントで柔らかく、赤い果実、ダークチェリー、バニラ、ナツメグの香りが漂います。ミッドパレットはシルキーで、丸みを帯びたタンニンとベルベットのようなフィニッシュがあります。(リオハ)

テンプラニーリョ。熟した赤い果実、野生のイチゴ、カシス、ラズベリーの新鮮な香りが、バルサミコの背景にバニラ、トーストしたキャラメル、ベーカリー、コーヒー、甘いミントのノートと共に広がります。

テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マズエロ、グラシアーノ。土のような砕けたチェリーの風味を持つ滑らかなワイン。穏やかな酸味とタンニン。

* 2017年のジェームス・サックリングのトップ100スペインワインで第2位。テンプラニーリョ、ガルナチャ、マズエロ、グラシアーノ。黒チェリーの色合い、繊細で素晴らしいシルキーなテクスチャー、赤い果実の香り（赤いチェリー、赤いプラム）とシナモン、バニラのノート、バランスが取れた複雑なフィニッシュ。

モナストレル。ダークチェリーの色合いと、トーストやスモークのノートを伴った力強い赤いベリーの香りを持つフルボディのワイン。

モナストレル、カベルネ。口に含むと、リコリス、コーヒー、スパイスのニュアンスを伴った野生のベリーの複雑なブレンドが感じられます。

モナストレル、カベルネ。強烈なスモーキーな香りが、リコリス、スミレ、 cured meat、黒胡椒のノートと共にリッチなダークベリーのジャムを示しています。口の中では明るい赤い果実が感じられ、この豊かさにしては驚くほどエネルギッシュです。

ティント・デ・トロ。ブラックベリー、カシス、タバコとリコリスのヒントを持つフルボディ。

* 2017年のジェームス・サックリングのトップ100スペインワインで42位。ティント・デル・トロ。レザー、ブラックチェリーの香りと干しイチジク、ブラックカラント、しっかりとしたタンニンを持つフルボディのワイン。

テンプラニーリョ。切り出した杉の香り、スパイス、そして鼻にまで感じられる果実の密度、赤スグリと深く丸みを帯びたベーキングスパイス（シナモンとクローブ）や黒プラムのノート。

テンプラニーリョ。ブルーベリーとプラムケーキの特徴を持つ、しっかりとした非常にしなやかなタンニン。

シラー。香りは黒いベリーの力強い印象があり、ウッドスモークと甘いバニラが感じられ、味わいにはダークベリーや野生の黒いベリー、干しプラムが支配的で、口の中にはエスプレッソコーヒーのニュアンスが広がります。

テンプラニーリョ。柔らかな新鮮さ、素晴らしい構造、甘いチェリーとブラックカラントのチョコレートのヒントを持つ繊細でエレガントなタンニン、黒胡椒、タバコ、ナツメグ、コーヒー、モカ、シナモンのノートと組み合わさっています。

ティント・デ・トロ。フルボディで光沢のあるタンニン、ブラックベリー、スパイスのノートがダークチョコレートとバランスよくフィニッシュに現れます。

プレミアムメスカルにグレープフルーツジュースとザクロのスプラッシュ、塩のリムを添えたカクテル

1800テキーラレポサド、トーレスオレンジリキュール、新鮮なマンゴー、スパイシーなリムで飾られています

タントゥエオ・ハラペーニョ infused テキーラ、オーガニック・アガベ・ネクターと新鮮なライム

パマリキュールとアブソルートマンダリン、クランベリージュースのひとしずく

スペインのブランデー、Pxシェリー、スペインのベルモット、オレンジビター

パッションフルーツリキュールとアブソルートマンゴー、アブソルートシトロン、パイナップルジュース

キュウリウォッカ、新鮮なキュウリ、コリアンダー、ハラペーニョ、ライムジュース

ボンベイサファイアジン、ライムジュース、カヴァ

カシャッサ、ライム、砂糖

クローブ、シナモン、オレンジ、レモン、スターアニスを使用したプレミアム赤ワイン

カヴァ

カヴァ

セミスイート・ホワイト

ロゼ

白ワイン

白ワイン

白ワイン

白ワイン

赤ワイン

赤ワイン

赤ワイン

赤ワイン

私たちのサングリアのサンプリングです。お好きな4つを選んでください

コーラ、ダイエットコーラ、スプライト、ジンジャーエール、ソーダ水

チョリソ入りの黒豆スープ

モッツァレラチーズ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、シェリー・バルサミコ・ビネグレットのミックスグリーン。

ミックスグリーンにカブラレスブルーチーズとハニーウォルナッツ、シェリービネグレットをトッピングしたもの。

金色と赤色のビート、ラムズイヤーレタス、ハニーウォルナッツ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート。

マリネされたスペインのオリーブ

力強いガーリックポテトサラダ

山羊のチーズを砕いたトーストしたピーカンナッツ、赤ワインでポーチした洋梨のスライス、トーストポイントで巻き、蜂蜜をかけたもの

伝統的なセラーノハムとマンチェゴチーズ、トマト、トーストポイント

36ヶ月以上熟成されたドングリ飼育のイベリコ・ベジョータハム、トマトコンカッセ、みじん切りのニンニク、トーストポイントと共に提供

ハウスキュアード・アトランティック・サーモン・ロール・ウィズ・ディル・クリームチーズ・サーブド・オン・トースト・ポイント・スプレッド・ウィズ・サワークリーム

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリー酢、オリーブオイルを使用 GF

トーストポイントにアボカドレリッシュとアラスカキングクラブの肉をトッピング

グリルしたアーティチョークのハートとほうれん草をハニーディジョンマスタードソースで

スパイシーなポテトとマンチェゴチーズ

マンチェゴチーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

トマトバジルソースのオーブン焼き山羊チーズ、ガーリックブレッド付き V

フェットチーネパスタにほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトとヤギのチーズソースで和えた料理

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースを添えて提供します

ハーブ入りトマトソースの混ぜた野菜のソテー

グリルチキンテンダーロインの串焼き、チョリソーとクミンマヨネーズソース付き

鶏の胸肉のソテー、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリー、レモンクリームソース添え

牛肉のテンダーロインと野生のキノコを詰めたパフペストリーにモントレージャックチーズとトマトソースをトッピング

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズ添え

黒胡椒をまぶした牛ヒレ肉のグリル串、玉ねぎとホースラディッシュサワークリーム添え

グリルした牛ヒレ肉をマッシュポテトと赤ワインソースをかけて提供します

ラム、ビーフ、ポークのミートボールにスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドを添えて

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルされたスペインのソーセージの盛り合わせ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップ、ローストポテト、グリルアスパラガス、赤ワインソース付き

ニンニクレモンバターで焼いたタイガーシュリンプ

ニンニクオリーブオイルでグリルしたイカ

グリルしたアトランティックサーモン、ソテーした野菜、レモンバターソース、アリオリ付き

グリルした新鮮なタコをポテトとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと共に提供

グリルした海のホタテを地中海のクスクスの上に乗せ、トマトバターソースをかけた料理

季節の野菜とサフランライス

サフランライスと鶏肉、チョリソ、季節の野菜

サフランライスと鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ

サフランライスとエビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカ

アーモンドパウンドケーキと洋梨、キャラメルソースとアイスクリーム添え

ハチミツでローストしたクルミと新鮮なラズベリーを使ったチョコレートテリーヌ

本日のフラン。グルテンフリー

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング

ソテーしたバナナにピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えて

ピーカンナッツを使ったチーズケーキにビタースイートチョコレートソースとキャラメルソースを添えて

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートチョコレートソースを添えて提供されます

温かいビタースイートなチョコレートとキャラメルのカスタード、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼き上げました

鶏肉と季節の野菜を使ったワイルドライスのクリームスープ

海のホタテ貝のハーフシェル、カリフラワーピューレ、パイナップルレリッシュと共に提供されます。

グリルした日本のナスにキャラメル玉ねぎと山羊のチーズをトッピング

グリルしたリブアイステーキ、ブロッコリーニ、ピキージョペッパー、ポテトピューレ、赤ワインソースを添えて

グリルされた野生のハリバット、ソテーしたグリーンビーンズ、トマトバジルビネグレット、レモンバターソースと共に提供

ミックスグリーンにエビ、ホタテ、イカの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、トマト、キュウリ、レモンジュース、シェリービネグレットを加えたもの

伝統的なスペインのオムレツ（ジャガイモとタマネギ入り）と野菜のオムレツのコンビネーションプレート。ミックスグリーン、マンチェゴチーズ、ハモン・セラーノ、カボチャの種と共に提供されます。

トマト、新鮮なバジル、ガーリックペッパーアリオリのグリルサーモンミニロールサンドイッチとミックスグリーンサラダを添えて

グリルしたビーフテンダーロインのミニサンドイッチ、ホースラディッシュサワークリーム、キャラメライズドオニオン、トマト、新鮮なバジルと共に新鮮なフルーツとフレンチフライが添えられています

本日の魚！

アスパラガス、ほうれん草、トマトバジルソース、グリルエビをトッピングしたフェットチーニパスタにパルメザンチーズとレモンバターソースをかけた料理

ウエボス・コン・ブティファラ – ポーチドエッグとグリルしたブティファラソーセージ、カバクリームポテト添え

グリルしたチストラソーセージ、中程度の卵と新鮮に切った味付けポテトの上に

自家製フレンチトーストに新鮮なイチゴとキャラメルソースを添えて

チョリソ入りの黒豆スープ

その日の新鮮なスープについては、サーバーにお尋ねください！

ミックスグリーン、フレッシュモッツァレラ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、シェリー・バルサミコ・ビネグレット

カブラレスブルーチーズとハチミツをかけたミックスグリーンサラダ、シェリービネグレット添え

金色と赤色のビート、ラムズイヤーレタス、ハニーウォルナッツ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート

マリネされたスペインのオリーブ

力強いガーリックポテトサラダ

砕いたトーストしたペカンナッツ、赤ワインでポーチした洋ナシのスライス、トーストポイントに巻かれた山羊のチーズ、はちみつをかけたもの

伝統的なセラーノハムとマンチェゴチーズ、トマト、トーストポイント

ミンチトマトと熟成したドングリ飼育のハモン・イベリコを塗ったトーストポイント

ハウスキュアードサーモンをディルクリームチーズで巻き、サワークリームを塗ったトーストポイントに盛り付けたもの

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリー・ビネグレット

アボカドレリッシュとアラスカンキングクラブの肉をトッピングしたトーストポイント

グリルしたアーティチョークのハートとほうれん草をハニーディジョンマスタードソースで

マンチェゴチーズのスパイシーポテト

チーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

フェットチーネパスタにほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトとヤギのチーズソースで和えた料理

トマトバジルソースのオーブン焼き山羊チーズ、ガーリックブレッド付き

ハーブ入りトマトソースのジュリエンヌ野菜

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースを添えて提供します

グリルチキンテンダーロインの串焼き、チョリソーとクミンマヨネーズソース付き

鶏胸肉のソテー、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリー、レモンクリームソース添え

牛ヒレ肉を詰めたパフペストリー

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズ添え

黒胡椒をまぶした牛ヒレ肉のグリル串、玉ねぎとホースラディッシュサワークリーム添え

グリルしたビーフテンダーロイン、マッシュポテト添え、赤ワインソースをかけて

ラム、ビーフ、ポークのミートボールにスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドを添えて

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルしたチョリソとブラッドソーセージ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップ、ローストポテトとグリルアスパラガスを添え、赤ワインソースで提供

ニンニクオリーブオイルでグリルしたイカ

ニンニクレモンバターで焼いたエビ

グリルした新鮮なタコをポテトとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと一緒に提供します

グリルした海のホタテを地中海のクスクスの上に乗せ、トマトバターソースをかけた料理

グリルしたアトランティックサーモンにジュリエンヌの野菜とレモンバターソースをかけて提供

季節の野菜

サフランライスと鶏肉、チョリソ、季節の野菜

鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ GF

エビ、ムール貝、ハマグリ、ホタテ、イカ GF

温かいビタースイートなチョコレートとキャラメルのカスタード、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼き上げました

アーモンドパウンドケーキと洋梨、キャラメルソースとアイスクリーム添え

チョコレートテリーヌ、ハニーローストくるみ、フレッシュラズベリーソース

本日の特製フランです。

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング GF

ピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えたソテーバナナ GF

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートチョコレートソースを添えて提供されます

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

ピーカンを使ったチーズケーキ、ビタースイートチョコレートとキャラメルソースを添えて

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え

イベリコ豚の肩肉、アボカド、トマトコンカッセをガーリックトーストの上に乗せて提供

マリネした白いシラス、ディルのサワークリームとアボカドをトーストにのせて

ニンニクのフラットブレッドにディルのサワークリーム、 cured サーモン、タビコキャビアを添えて

赤ビート、ヤギのチーズ、シトラスクリーミーなビネグレットで和えたミックスグリーン

ガーリックフラットブレッド、マッシュルーム、マンチェゴチーズ、ほうれん草、ピミエントバターソース

スパイシーなポテトにマンチェゴチーズをトッピングした料理。

レモンバターソースのグリルエビ

グリルしたスカートステーキのミニサンドイッチ、ホースラディッシュサワークリームとピキージョペッパー付き

ベーコンで包まれたデーツとピミエントバターソース

エンジェルヘアパスタ、サーモンとサフランのブロス

バレンシアのサフランライス、アスパラガスとほうれん草入り

ピスタチオクレームブリュレ

リッチでしなやかな香り、口の中には複雑さとリンゴ、シトラス、グレープフルーツのノートがあります。

花の香りとこの泡の口当たりに酵母のヒント。

(カナリア諸島) マルヴァシア。白い花の香りが心地よく、しなやかでエキゾチックなドライな味わい、良いフレッシュさと熟した桃やオレンジの皮のノートを持っています。

(ペネデス) 新鮮さの常にあるベールの下で明確な熟成のノートが強烈。焼きリンゴと甘い洋梨、熟したシトラスとグレープフルーツの皮のノート。

(ガルダ) シトラスとグリーンアップルのリッチでしなやかなノートにラズベリーとブラックカラントのアンダートーン

カンタロープとトーストの香りが、鮮やかで生き生きとした味わいに広がり、シャープな酸味と全体的なバランスの良さを感じさせます。ネクタリンとシトラスの風味は基本的ですが、持続的なフィニッシュのためにしっかりと残ります。

(ナバラ) テンプラニーリョ。赤い果実の強い存在感と際立ったシトラスのノート、花。滑らかで洗練されたエレガントなミドルパレット

(リオハ) 古いブドウのガルナッチャ。複雑で新鮮、いちご、桃、白い花の香りがある

シャルドネ。レモンとオレンジの皮、洋梨とマンゴー、パイナップルのニュアンスがあり、甘く香り高いノートとハチミツが伴います。

マスカット、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール。軽やかなボディで、白い花、ジャスミン、オレンジの花、カモミールティーとリンデンの香りが鼻に広がる。口の中にはアプリコット、ピーチ、シトラスの風が感じられる。

ビウラ、マルヴァシア - クリーンでクリアな緑のリンゴ、シトラス、クリームの香りが続き、中程度のボディ、シャキッとした酸味、クリーミーなテクスチャー。

ヴェルデホ、ソーヴィニヨン・ブラン。このワインは、白い花と新鮮な果物の強烈な香りを放ち、口の中でとろけるようなレモンカードのエキゾチックなトロピカルノートが infusedされています。口の中で美しく焦点を合わせ、バランスが取れたリンゴと洋ナシの豊かなミックスが感じられます。

ビウラ、ソーヴィニヨン ブラン、ヴェルデホ、リンゴの花、アプリコット、ナシ、ヘーゼルナッツの香り。フルボディで新鮮な酸味がある。フルーティでスパイシー、ワックスのようなテクスチャー。

ベルデホ。香り高い鼻に熟したネクタリンとメロンがあり、ハニーサックルとミネラルのノートが活気を加えています。

アルバリーニョ。グレープフルーツ、キャンディフルーツ、クインスゼリー、新鮮なハーブ、グリーンアップル、ミネラルのヒントがあり、バランスが良く、長く持続するフィニッシュ

アルバリーニョ。リンゴと熟した洋ナシの香りが際立つ。

ゴデッロ。爽やかで丸みのある味わいに良いフェノリック構造。

ゴデッロ。豊かな新鮮さ、パイナップル、ハニークリーム、マンゴーのノート。

アルバリーニョ。オレンジ、ネクタリン、シトラス、そして少しのアニスの香り。

マズエロ、ガルナチャ、シラー。フルボディで、滑らかでフルーティーな最初のバーストがあり、クラシックなラズベリーとブラックチェリーの風味があります。

古いブドウのメンシア。トースト、ダークチョコレート、リコリスの風味が、この表現豊かな赤ワインの黒いチェリーとプラムの果実を引き立て、山のハーブとミネラルのノートがアクセントになっています。

ボバル。ブラックベリー、ブラックオリーブ、コーヒーの香り。中程度のボディで、明るい赤い果実の風味、スパイスのヒント、野生のハーブ、フィニッシュにシトリックノートがある。

テンプラニーリョ。エレガントで柔らかく、赤い果実、ダークチェリー、バニラ、ナツメグの香り。ミッドパレットでシルキーで、丸みを帯びたタンニンとベルベットのようなフィニッシュ。 (リオハ)

テンプラニーリョ。熟した赤い果実、野生のイチゴ、カシス、ラズベリーの新鮮な香りが、バルサミコの背景にバニラ、トーストしたキャラメル、ベーカリー、コーヒー、甘いミントのノートと共に広がります。

テンプラニーリョ、ガルナチャ、マズエロ、グラシアーノ。土のような砕けたチェリーの風味を持つ柔らかいワイン。穏やかな酸味とタンニン。

* 2017年のジェームス・サックリングのトップ100スペインワインで第2位。テンプラニーリョ、ガルナチャ、マズエロ、グラシアーノ。黒チェリーの色合い、繊細で素晴らしいシルクのような質感、赤い果実の香り、赤いチェリー、赤いプラム、シナモン、バニラのノート、バランスが取れた複雑なフィニッシュ。

モナストレル。濃いチェリー色のフルボディワインで、トーストやスモークのノートを伴った赤いベリーの力強い香りが特徴です。

モナストレル、カベルネ。口の中では、リコリス、コーヒー、スパイスのノートを伴った野生のベリーの複雑なブレンドが感じられます。

モナストレル、カベルネ。強烈なスモーキーな香りが、リコリス、スミレ、 cured meat、黒胡椒のノートと共にリッチなダークベリーのジャムを示します。驚くほどエネルギッシュな味わいの明るい赤い果実が感じられます。

ティント・デ・トロ。ブラックベリー、カシス、タバコとリコリスのヒントを持つフルボディ。

* 2017年のジェームス・サックリングのトップ100スペインワインで42位。ティント・デル・トロ。レザー、ブラックチェリーの香りと干しイチジク、ブラックカラント、しっかりとしたタンニンを持つフルボディのワイン。

テンプラニーリョ。切り出した杉の香り、スパイス、そして果実の密度が鼻にまで感じられ、赤スグリと深く丸みを帯びたベーキングスパイス（シナモンとクローブ）と黒プラムの香りが広がります。

テンプラニーリョ。ブルーベリーとプラムケーキの特徴を持つ、フルで非常にしなやかなタンニン。

シラー。香りは黒いベリーの力強い印象があり、ウッドスモークと甘いバニラが感じられ、味わいはダークベリーや野生の黒いベリー、干しプラムが支配し、口の中ではエスプレッソコーヒーのノートが感じられます。

テンプラニーリョ。柔らかな新鮮さ、素晴らしい構造、甘いチェリーとブラックカラントのチョコレートのヒントを持つ繊細でエレガントなタンニン、黒胡椒、タバコ、ナツメグ、コーヒー、モカ、シナモンのノートと組み合わさっています。

ティント・デ・トロ。フルボディで光沢のあるタンニン、ブラックベリー、スパイスのノートがダークチョコレートとバランスよくフィニッシュに現れます。

プレミアムメスカルにグレープフルーツジュースとザクロのスプラッシュ、塩のリムを添えて

1800テキーラレポサド、トーレスオレンジリキュール、新鮮なマンゴー、タングイスパイシーなリムで飾られています

タンテオ・ハラペーニョ・インフューズド・テキーラ、オーガニック・アガベ・ネクター、フレッシュ・スクイーズド・ライム

パマリキュールとアブソルートマンダリン、クランベリージュースのスプラッシュ

スペインのブランデー、Pxシェリー、スペインのベルモット、オレンジビター

パッションフルーツリキュールとアブソルートマンゴー、アブソルートシトロン、パイナップルジュース

キュウリウォッカ、新鮮なキュウリ、シラントロ、ハラペーニョ、ライムジュース

ボンベイサファイアジン、ライムジュース、カバ

カシャッサ ブラジルラム、ライムと砂糖

クローブ、シナモン、オレンジ、レモン、スターアニスを使ったプレミアム赤ワイン

カバ

カバ

セミスイート・ホワイト

ロゼ

白ワイン

白ワイン

白ワイン

白ワイン

赤ワイン

赤ワイン

赤ワイン

赤ワイン

私たちのサングリアのサンプリング。お好きな4つを選んでください

コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール、ソーダ水

ミックスグリーン、カブラレスブルーチーズ、トマト、キュウリ、ゆで卵、グリルチキン、シェリー・バルサミコ・ビネグレット添え

アボカドスプレッドのガーリックブレッド、マリネサーモン、ミックスグリーンサラダ

グリルしたビーフテンダーロインのミニサンドイッチ、ホースラディッシュサワークリーム、キャラメライズドオニオン、トマト、新鮮なバジルとともに、シェリーバルサミコビネグレットで和えたミックスグリーンを添えて提供されます

クミンマヨネーズ、トマトとバジルを添えたグリルチキンテンダーロインのミニサンドイッチ、フレンチフライ付き

本日の魚！

フェットチーネパスタ、ソテーしたタイガーシュリンプ、アスパラガス、ネギにマンチェゴチーズをトッピングし、トマトガーリックソースとレモンバターソースをかけた料理

グリルしたブティファラソーセージ、スペインのソーセージ、中程度の卵と新鮮に切った味付けポテトの上に

グリルしたビーフテンダーロイン、セビリア風ポテト、アスパラガスと赤ワインソースをかけて提供

グリルしたアトランティックサーモンにゴートチーズをトッピングし、セビリア風ポテト、スナップエンドウを添え、レモンバターソースをかけた料理

チョリソ入りの黒豆スープ

その日の新鮮なスープについては、サーバーにお尋ねください！

ミックスグリーン、フレッシュモッツァレラ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、シェリー・バルサミコ・ビネグレット

カブラレスブルーチーズとハチミツをかけたミックスグリーンサラダ、シェリービネグレット添え

金色と赤色のビート、ラムズイヤーレタス、ハニーウォルナッツ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

カニ肉とアボカド、完熟トマト、ケイパー、赤玉ねぎをバルサミコビネグレットとガーリックペッパーマヨネーズで和えたもの

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート

マリネされたスペインのオリーブ

力強いガーリックポテトサラダ

砕いたトーストしたペカンナッツで巻いた山羊のチーズ、赤ワインでポーチした洋ナシのスライスとトーストポイント、はちみつをかけたもの

ポルトベロマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、フェンネル、アスパラガス、トマトを詰めた半分のアボカドに、新鮮なモッツァレラを添え、バルサミコの減少をかけた料理

伝統的なセラーノハムとマンチェゴチーズ、トマト、トーストポイント

ミンチトマトと熟成したドングリ飼育のハモン・イベリコを塗ったトーストポイント

ハウスキュアードサーモンをディルクリームチーズで巻き、サワークリームを塗ったトーストポイントに盛り付けたもの

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリー・ビネグレット

グリルしたアーティチョークのハートとほうれん草をハニーディジョンマスタードソースで

マンチェゴチーズのスパイシーポテト

チーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

フェットチーネパスタをほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆のさやとトマトの山羊チーズソースで和えた料理

トマトバジルソースのオーブン焼き山羊チーズ、ガーリックブレッド付き

ソテーした赤キヌア、ベビーレタス、サツマイモ、ブリュッセルスプラウト、トマトバジルビネグレットとレモンバターソース

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースと共に提供されます

グリルチキンテンダーロインの串焼き、チョリソーとクミンマヨネーズソース付き

鶏胸肉のソテー、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリー、レモンクリームソース添え

牛ヒレ肉を詰めたパフペストリー

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズ添え

黒胡椒をまぶした牛ヒレ肉のグリル串、玉ねぎとホースラディッシュサワークリーム添え

ラム、ビーフ、ポークのミートボールにスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドを添えて

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルしたチョリソとブラッドソーセージ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップ、ローストポテトとグリルアスパラガスを添え、赤ワインソースで提供

ニンニクオリーブオイルでグリルしたイカ

ニンニクレモンバターで焼いたエビ

グリルした新鮮なタコをポテトとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと一緒に提供します

グリルした海のホタテを地中海のクスクスの上に乗せ、トマトバターソースをかけて提供します

グリルしたスカートステーキに青ねぎ、ローストしたピキージョペッパー、赤ワインの reduction

季節の野菜

サフランライスと鶏肉、チョリソ、季節の野菜

鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ GF

エビ、ムール貝、ハマグリ、ホタテ、イカ GF

温かいビタースイートなチョコレートとキャラメルのカスタード、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼き上げました

アーモンドパウンドケーキと洋梨、キャラメルソースとアイスクリーム添え

チョコレートテリーヌ、ハニーローストくるみ、フレッシュラズベリーソース

本日の特製フランです。

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング GF

ソテーしたバナナにピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えた GF

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートチョコレートソースを添えて提供されます

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え

アボカド、トマトコンカッセ、カニ肉をトッピングしたトーストポイント

スペイン風ツナとジャガイモのサラダとガーリックフラットブレッド

イベリコハム風味のポテトチップス、クリーミーなカブラレスブルーチーズと共に

ビール衣のエビ、ポテトピューレ、レモンバターソース、パプリカと共に提供

バレンシアの米のフリッターとカブラレス青チーズ、ガーリックトマトソース添え

軽くパン粉をまぶしたカラマリステーキ、レモンバターソースとガーリックアリオリ添え

薄切りのリブアイをマッシュポテトと赤ワインソースで提供

ミニビーフテンダーロインサンドイッチ、ホースラディッシュサワークリーム、キャラメライズドレッドオニオン、トマト、フレッシュバジル

セラーノハム、ガーリックトマトビネグレット、カバクリームソースを添えたソテーアーティチョーク

ニンニクレモンバターソースで提供されるソテーエビ

マルドン海塩でソテーしたシシトウペッパー

シナモン入りのスペイン風ライスプディング

チョリソ入りの黒豆スープ

モッツァレラチーズ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、シェリー・バルサミコ・ビネグレットのミックスグリーン。

カニ肉とアボカド、完熟トマト、ケイパー、赤玉ねぎをバルサミコビネグレットとガーリックペッパーマヨネーズで和えたもの

ミックスグリーンにカブラレスブルーチーズとハニーナッツ、シェリービネグレットをトッピングした料理。

金色と赤色のビート、ラムズイヤーレタス、ハニーウォルナッツ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート。

マリネされたスペインのオリーブ

力強いガーリックポテトサラダ

山羊のチーズを砕いたトーストしたピーカンナッツ、赤ワインで煮た洋梨のスライス、トーストポイントで巻き、蜂蜜をかけたもの

伝統的なセラーノハムとマンチェゴチーズ、トマト、トーストポイント

36ヶ月以上熟成されたドングリ飼育のイベリコ・ベジョータハム、トマトコンカッセ、みじん切りのニンニク、トーストポイントと共に提供

ハウスキュアード・アトランティック・サーモン・ロール・ウィズ・ディル・クリームチーズ・サーブド・オン・トースト・ポイント・スプレッド・ウィズ・サワークリーム

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリー酢、オリーブオイルを使用 GF

ポルトベロマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、フェンネル、アスパラガス、トマトを詰めた半分のアボカドに、新鮮なモッツァレラを添え、バルサミコの減少をかけた料理

ダックコンフィを塗ったトーストポイントにキャラメライズオニオン、スモークダックブレスト、ディジョンマスタードをトッピングし、千切りリンゴと共に提供されます

グリルしたアーティチョークのハートとほうれん草をハニーディジョンマスタードソースで

スパイシーなポテトとマンチェゴチーズ

マンチェゴチーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

トマトバジルソースのオーブン焼き山羊チーズ、ガーリックブレッド付き V

フェットチーネパスタにほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆をトマトとヤギのチーズソースで和えた料理

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースと共に提供されます

ソテーした赤キヌア、ベビーレタス、サツマイモ、ブリュッセルスプラウト、トマトバジルビネグレットとレモンバターソース

グリルチキンテンダーロインの串焼き、チョリソーとクミンマヨネーズソース付き

鶏の胸肉のソテー、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリー、レモンクリームソース添え

牛肉のテンダーロインと野生のキノコを詰めたパフペストリーにモントレージャックチーズとトマトソースをトッピング

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズを添えて

グリルした牛ヒレ肉の串焼き、粗挽き黒胡椒で巻かれ、玉ねぎと西洋わさびのサワークリームと共に提供されます

グリルした牛ヒレ肉にマッシュポテトを添え、赤ワインソースをかけた料理

ラム、ビーフ、ポークのミートボールにスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドを添えて

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルされたスペインのソーセージの盛り合わせ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップ、ローストポテト、グリルアスパラガス、赤ワインソース添え

ニンニクレモンバターで焼いたタイガーシュリンプ

ニンニクオリーブオイルで焼いたイカ

グリルしたアトランティックサーモン、ソテーした野菜、レモンバターソース、アリオリを添えて

グリルした新鮮なタコをポテトとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと一緒に提供します

季節の野菜とサフランライス

サフランライスと鶏肉、チョリソ、季節の野菜

サフランライスと鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ

サフランライスとエビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカ

アーモンドパウンドケーキと洋梨、キャラメルソースとアイスクリーム添え

ハチミツでローストしたクルミと新鮮なラズベリーを使ったチョコレートテリーヌ

本日のフラン。グルテンフリー

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング

ソテーしたバナナにピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えて

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートチョコレートソースを添えて提供されます

温かい、ほろ苦いチョコレートとキャラメルのカスタード、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼かれています

チョリソ入りの黒豆スープ

モッツァレラチーズ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、シェリー・バルサミコ・ビネグレットのミックスグリーン。

ミックスグリーンにカブラレスブルーチーズとハニーナッツ、シェリービネグレットをトッピングした料理。

金色と赤色のビート、ラムズイヤーレタス、ハニーウォルナッツ、マンチェゴチーズ、レモンマヨネーズドレッシング

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと、ミックスグリーンとシェリーバルサミコビネグレットを添えたベジタリアンオムレツのコンビネーションプレート。

マリネされたスペインのオリーブ

力強いガーリックポテトサラダ

砕いたトーストしたピーカンナッツ、赤ワインでポーチした洋ナシのスライス、トーストポイントに巻かれた山羊のチーズ、はちみつをかけた

伝統的なセラーノハムとマンチェゴチーズ、トマト、トーストポイント

36ヶ月以上熟成されたドングリ飼育のイベリコ・ベジョータハム、トマトコンカッセ、みじん切りのニンニク、トーストポイントと共に提供

ハウスキュアード・アトランティック・サーモン・ロール・ウィズ・ディル・クリームチーズ・サーブド・オン・トースト・ポイント・スプレッド・ウィズ・サワークリーム

冷たいシーフードの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、玉ねぎ、レモンジュース、シェリー酢、オリーブオイルを使用 GF

トーストポイントにアボカドレリッシュとアラスカンキングクラブの肉をトッピング

グリルしたアーティチョークのハートとほうれん草をハニーディジョンマスタードソースで

スパイシーなポテトとマンチェゴチーズ

マンチェゴチーズとほうれん草を詰めたマッシュルームのキャップ、トマトバジルソースと共に提供

トマトバジルソースのオーブン焼き山羊チーズ、ガーリックブレッド付き V

フェットチーネパスタにほうれん草、アスパラガス、スイスチャード、エンドウ豆のさやをトマトとヤギのチーズソースで和えた料理

輸入されたピキージョペッパーにチーズとほうれん草のブレンドを詰め、黒豆ソースと共に提供されます

ハーブ入りトマトソースの混ぜた野菜のソテー

グリルチキンテンダーロインの串焼き、チョリソーとクミンマヨネーズソース付き

鶏の胸肉のソテー、エンジェルヘアパスタ、ブロッコリー、レモンクリームソース添え

牛肉のテンダーロインと野生のキノコを詰めたパフペストリーにモントレージャックチーズとトマトソースをトッピング

セビリア風ポテト、玉ねぎと一緒にソテーした牛スカートステーキ、カバクリームソースとカブラレスブルーチーズ添え

黒胡椒をまぶした牛ヒレ肉のグリル串、玉ねぎとホースラディッシュサワークリーム添え

グリルした牛ヒレ肉をマッシュポテトと赤ワインソースをかけて提供します

ラム、ビーフ、ポークのミートボールにスパイシーなトマトソースとトーストしたアーモンドを添えて

ハーブ入りトマトソースを添えたセラーノハムと鶏胸肉の軽くパン粉をまぶしたコロッケ

グリルされたスペインのソーセージの盛り合わせ

ベーコンで包まれたローストデーツ

グリルしたラムチョップ、ローストポテト、グリルアスパラガス、赤ワインソース添え

ニンニクレモンバターでグリルしたタイガーシュリンプ

ニンニクオリーブオイルでグリルしたイカ

グリルしたアトランティックサーモン、ソテーした野菜、レモンバターソース、アリオリと共に提供

グリルした新鮮なタコをポテトとスパイシーな緑の野菜と松の実のビネグレットと一緒に提供します

グリルした海のホタテを地中海のクスクスの上に乗せ、トマトバターソースをかけた料理

季節の野菜とサフランライス

サフランライスと鶏肉、チョリソ、季節の野菜

サフランライスと鶏肉、エビ、ムール貝、アサリ

サフランライスとエビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカ

アーモンドパウンドケーキと洋梨、キャラメルソースとアイスクリーム添え

ハチミツでローストしたクルミと新鮮なラズベリーを使ったチョコレートテリーヌ

本日のフラン。グルテンフリー

クリーミーなバニラカスタードにビタースイートチョコレートとキャラメル化した砂糖のトッピング

ピスタチオ、キャラメルソース、バニラアイスクリームを添えたソテーしたバナナ

ピーカンナッツを使ったチーズケーキにビタースイートチョコレートソースとキャラメルソースを添えて

アイスクリームとチョコレートソースのシュー生地

柔らかい中心の温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え

シナモンシュガーをまぶした揚げ生地にバニラアイスクリーム、ピスタチオ、ビタースイートチョコレートソースを添えて提供されます

温かい、ほろ苦いチョコレートとキャラメルのカスタード、ヘーゼルナッツのタルト生地で焼かれています

鶏肉と季節の野菜を使ったワイルドライスのスープ

海のホタテのハーフシェル、カリフラワーピューレ、パイナップルレリッシュと共に提供されます。

グリルした日本のナスにキャラメル玉ねぎと山羊のチーズをトッピング

グリルしたリブアイステーキ、ブロッコリーニ、ピキージョペッパー、ポテトピューレ、赤ワインソースを添えて

グリルされた野生のハリバット、ソテーしたグリーンビーンズ、トマトバジルビネグレット、レモンバターソース添え

ミックスグリーンにエビ、ホタテ、イカの盛り合わせ、ピーマン、コリアンダー、トマト、キュウリ、レモンジュース、シェリービネグレットを加えたもの

ポテトと玉ねぎの伝統的なスペイン風オムレツと野菜オムレツのコンビネーションプレート。ミックスグリーン、マンチェゴチーズ、ハモン・セラーノ、かぼちゃの種と共に提供されます。

トマト、新鮮なバジル、ガーリックペッパーアリオリのグリルサーモンミニロールサンドイッチとミックスグリーンサラダを添えて

グリルしたビーフテンダーロインのミニサンドイッチ、ホースラディッシュサワークリーム、キャラメライズドオニオン、トマト、新鮮なバジルと共に新鮮なフルーツとフレンチフライが添えられています

本日の魚！