しずる屋

当店の定番カルビです。

片面焼きがオススメです。

和牛の中落ちは結構すごいです。

ハラミのような・・カルビのような・・。やわらかい肉質と程よい脂が魅力です。

ヒレに近い部位で適度に脂がのっておりジューシーな味わいのお肉です。

タテバラと呼ばれるカルビで人気のある部位を使用しています。上質の脂がのっています。

稀少価値の高いお肉で、上質の脂が霜降りになっているお肉です。

黒毛和牛ならではの脂の旨みを堪能できるユッケです。