プフリーム・ファミリー・ブルワーズ

アイダホポテトフライ、ハウスアイオリ；アイオリなしのヴィーガンフレンドリー

三種類の自家製漬物

マッシュルーム、シェリー・ハーブ・ビネグレット、パン；グルテンフリー（パンなし）

ローストしたゴールデンビーツ、スライスした甘い玉ねぎと大根、スカリオン、味噌タヒニドレッシング、コティハ、ヘーゼルナッツダッカ; コティハなしのヴィーガンフレンドリー

米粉に漬け込んだ鶏肉、ネギ、漬物の大根、サムジャン；サムジャンなしでグルテンフリー

カスケーディア ローグクリーマリーのチーズ、ハウスピメント、季節のチャトニー、ピクルスキャロット、リンゴスライス、グランドセントラルクロスティーニ；グルテンフリー（クロスティーニなし）

オリンピア・プロビジョンズのサラミ、パテ、鶏レバーのムース、ビールマスタード、ピクルスのスピア、グランドセントラルのパン

NWサーモンスプレッド、イングリッシュキュウリ、グランドセントラルクロスティーニ；グルテンフリー（クロスティーニなし）

NWオイスターを注文に応じて剥き、ハウスランビックミニョネット、レモン; 季節限定で提供

ハウススープ

ハーブビネグレット、ミックスグリーン、アルファルファスプラウト、イングリッシュキュウリ、スイートオニオン、クリスピキヌア

NWキヌア、レモンビネグレット、ミックスグリーン、イングリッシュキュウリ、スイートオニオン、ラディッシュ、ハーブアイオリ、クリスピーキヌア

ミックスグリーン、季節の野菜、ドレッシングの選択

カリカリの新鮮な魚、手切りのフライ、ハウススロー、保存されたレモンアイオリ、レモン

鶏もも肉、甘い玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、地元の乳製品、卵麺、ピクルスのスピア

フランクステーキ、手切りフライ、ロックフォールソース、ワイルドアルグラ、シェリーハーブビネグレット；ソースなしで乳製品不使用

豚肉のシュニッツェル、リエージュ風ポテトサラダ、ハンターソース、ブルーバスザワークラウト、レモン

ハーフポンドのビーフパティ、ハウスピメントチーズ、リーフレタス、スイートオニオン、ハウスピクルスチップ、アイオリ、グランドセントラルポテトバン

ハウスベジパティ、ハーブアイオリ、保存レモンアイオリ、スイートオニオン、ワイルドアルグラ、グランドセントラルチャバタ

カリカリのフライドチキンもも肉、ハウススロー、ピクルスチップ、スイートオニオン、ハウスアイオリ*、スパイシーハニー、グランドセントラルバン

ハウスブラートヴルスト、ユーコンポテト、ベーコン、マスタードビネグレット、カレーマスタード、ブルーバスザワークラウト

ジェメッリパスタ、クリーミーチェダーとピルスナーソース、ガーリックパン粉、新鮮なハーブ

ジェメッリパスタ、クリーミーなフェイクチーズソース、ガーリックパン粉、新鮮なハーブ

太平洋北西部のムール貝、グリーンカレー、ピルスナー出汁、ココナッツミルク、手切りフライ、ハウスアイオリ、グランドセントラルブレッド

自家製ブラートヴルスト

味噌タヒニディッピングソースのフライドチキンバイト

チェダーとスイスのクリームソース

スライスしたリンゴと自家製チョコレートヘーゼルナッツスプレッド

シャキッとした、パリッとした、花のようなホップ

マンゴー、ベリー、メロン

クレメンタイン、トロピカル、フワフワ

野花、焼きたてのパン、春

スイカズラ、キャンディーのマイヤーレモン、素朴

ゴールデン、トースティ、セッショナブル

デーツ、トフィー、パンの耳

パイナップル、ホワイトグレープ、クリーン

ハニーデュー、マンゴー、グーズベリー

トロピカルパンチ、パイナップル、フレッシュグアバ

ロースト、コーヒー、ドライ

グアバ、カムクワット、ラスティック

梨、クローブ、エレガント

イチジク, ダークチョコレート, 熟した果物

ジャミー、レザー、ワインのような、素晴らしい

チェリーパイ, ジューシー, ナッツ, タンギー

キャンディプラム、レモネード、ベリー、新鮮な花

チョコレートトリュフ、ラムケーキ、バニラビーンズ、シナモン

チョコレートムース、熟したチェリー、ココナッツ、バーボン