ハーモニー・キュイジーヌ・2B1

ブルーフィンツナ刺身（4切れ）、サーモン刺身（4切れ）、ホタテ刺身（4切れ）、ブルーフィンツナ握り（2貫）、ハマチ握り（2貫）、サーモン握り（2貫）、ヒラメ握り（2貫）、ブラックコッド握り（2貫）、アルバコア握り（2貫）、ズワイガニ握り（2貫）、エビ握り（2貫）、CAロール（8個）、スパイシーツナロール（8個）

ズワイガニのブルーフィンツナロール（8個）、ズワイガニのハマチロール（8個）、SD（サーモンアボカド）ロール（8個）、ツナロール（6個）、キュウリロール（6個）

本マグロの握り（2貫）、ハマチの握り（2貫）、サーモンの握り（2貫）、ホタテの握り（2貫）、イクラの握り（2貫）、ヒラメの握り（2貫）、黒 Cod の握り（2貫）、アルバコアの握り（2貫）、ズワイガニの握り（2貫）、エビの握り（2貫）、カリフォルニアロール（8貫）、スパイシーツナロール（8貫）

ズワイガニのブルーフィンツナロール（8個）、ズワイガニのハマチロール（8個）、SD（サーモンアボカド）ロール（8個）、スパイシーツナロール（8個）

火曜日から土曜日のディナー。シェフの伝統的で創造的なおまかせ体験。コースの詳細についてはお尋ねください。

ナス / ズッキーニ / アスパラガス / ローズマリーアジアーゴ / トマトとモッツァレラ / マリナーラソース

豆腐とチーズのミックス / トリュフ塩

サーモン刺身 / トマト / アジアミックス / ケイパー / レモンドレッシング

軽くソテーしたサーモン / ラタトゥイユ

椎茸 / トリュフ塩 / 味噌

アジア風ミックス / ブラックペッパー / レモン / ゆずペッパー / オリーブオイル

ウズラの卵 / ネギ / もみじおろし / ポン酢 / レモンウェッジ

ウニ / キャビア / いくら / ウズラの卵 / ネギ / もみじおろし / ポン酢

パシフィック (3個) / シゴク (3個)

柚子味噌またはクリーミーごまドレッシング

豚バラ肉の煮込み / シシトウ / 辛子

エビ / ズワイガニ / ホタテ / ハリバット / キュウリ / ワカメ / トサツドレッシング

味噌で焼いた黒鱈

焼き魚の首 / サーモンまたはハマチ

揚げズッキーニ / スパイシーツナ / スパイシーマヨ / ウナソース

エビ（2個）/ インゲン豆 / サツマイモ / シイタケ / シソ / ズッキーニ

サーモン刺身 / トマト / アジアミックス / ケイパー / レモンドレッシング

トロ / サーモンの腹身 / ハマチの腹身

中トロ / サーモン / ハマチ / シマアジ / キンメダイ / ヒラメ

サーモン / 炙りサーモン / イクラの寿司ご飯

本マグロ / トロ / サーモン / ハマチ / アルバコア / いくら / ホタテ / エビ / ギンダラの寿司ご飯の上に

大トロ / 中トロ / サーモン / ハマチの腹 / キンメダイ / ギンダラ / シマアジ / イクラ

赤身 / 中トロ / 大トロ / 炙り大トロ / ネギトロ / 漬け赤身 / 漬け中トロ の寿司ご飯の上に

しそ入り

醤油漬けのブルーフィンツナ / ゆず胡椒

昆布に漬けたヒラメ

炙りサーモン腹 / ネギ / レモン絞り / 岩塩 / 大根

ハマチ / ブラックサマートリュフ / トリュフソルト

醤油漬け中トロ / ゆず胡椒

大トロ炙り／大根／岩塩／ネギ／レモン絞り

サーモン / アボカド

ズワイガニ / キュウリ / アボカド

スパイシーツナ / キュウリ

ソフトシェルクラブ / スノークラブ / アボカド / キュウリ / 大豆紙

スパイシーツナ / アルバコア / キュウリ / ハラペーニョ / シアードシラントロアイオリ

エビ天ぷら / スパイシーツナ / ズワイガニ / アボカド / キュウリ / アジアミックス / ウナギソース

ブリ / ズワイガニ / アボカド / キュウリ / アジアミックス / レモンスライス / ユズポン酢

サーモン / ズワイガニ / アボカド / キュウリ / ハラペーニョ / レモンスライス / 炙ったコリアンダーアイオリ / チミチュリ

ブルーフィンツナ / サーモン / アルバコア / ハマチ / エビ / ズワイガニ / アボカド / キュウリ

エビ天ぷら / ズワイガニ / エビ / アボカド / キュウリ / コリアンダーアイオリ

スパイシーツナ / ホタテ / ハラペーニョ / 炙りマヨ / ウナギソース / キュウリ

シメジとマイタケのマッシュルーム / プロシュート / アジアミックス / たっぷりのパルメザンチーズ

アサリ / ニンニク / パセリ

ピスタチオ（ビーガン、非乳製品）/ モカ / 季節のソルベ

3種類のフレーバー

オレンジソースで煮込まれた / ホイップクリーム