La Pizza Di Umberto Falcone

ラ・ピッツァ・ディ・ウンベルト・ファルコーネは、薪窯で焼くコンテンポラリーなピッツァを専門としており、生地は軽く、よく焼かれ、地元の味を際立たせる上質のトッピングが特徴。メニューはほとんどピッツァだけで、アルルスカータや特別な生地を使ったバージョンもある。カジュアルなストロートレイで提供され、手づかみで食べるピザは、シンプルで気取らないスタイルを反映している。中央広場にある居心地の良いこの店には、屋内席と屋外テーブル席がある。