ルージュ

プラムガストリーク、グリルドサワードウ

トマトソース、パルメザン

手作りの熟成肉、カナダ産チーズ、フォアグラ＆付け合わせ

ホースラディッシュアイオリ、パルメザン、ウォータークレス、ピクルドシャロット、ブラックトリュフビネグレット

醤油しょうが、漬けキュウリ、焼きごまクラッカー

レッドファイフクルトン、ルージュベーコンラルドン、パルメザン

サーバーが今日の選択肢を説明します

バジルフォカッチャ、ハーブゴートチーズ、サラダまたはフライズを選択

人参ピューレ、カボチャの種のペスト

ハウスピクルス、ガーリックアイオリ、サラダまたはフライの選択

デュプイレンティル、ローストシャロット、クラップルジュース

ブロッコリーニ、グリーン、バターミルクビネグレット

職人のチーズと季節の付け合わせの選りすぐり

メレンゲ、ハイビスカスゼリー

ココナッツグラノーラ、ホワイトチョコレートシーバックソーンジェラート

バターキャラメルソース

黒ごまプラリネ、サスカトゥーンベリー

クレーム・シャンティイをトッピングしたウンブリアダークローストドリップコーヒー。グランマニエ、クレーム・ド・カシス

クレーム・シャンティイをトッピングしたウンブリアダークローストドリップコーヒー。フランジェリコ、クレーム・ド・カカオ