スール・リエ・フレンチ・レストラン・オタワ
Sur Lie French Restaurant Ottawa
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バイワードマーケットでの洗練されたフレンチダイニング
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メニュー
14オンスのテンダーロイン、ポーチドロブスターの尾、焼きホタテ、ポーチドジャンボタイガーシュリンプ、焼きキングオイスター茸、アスパラガス、ローストパルメザンポテト、ガーリックアイオリ、トーチレモン [GF]
AAA 7オンスのテンダーロイン、チミチュリ、焼きヘirloomトマト、レモンハーブリコッタ、焼きアスパラガス [GF]
5オンスの黒鱈フィレ、ベイビーブロッコリー、しょうがガーリックキヌア、ピクルスパールオニオン、炙った味噌グレーズ [GFオプションあり]
チーズトルテリーニ、クリーミニマッシュルーム、ロゼトマトソース、新鮮なバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンリコッタクリーム [V]
ホワイトパシフィックシュリンプ、ペストソース、サンドライドトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なバジル
6オンスの黒焼き鶏胸肉、ハーブローストのブロッコリーニ、ローストパルミジャーノポテト、ニンジンピューレ [GF]
6オンスのチャックパティ、ピクルス、クリスピーヨニオン、プロボローネチーズ、チェダーチーズ。ロメインレタス、ローマトマト、レモンガーリックアイオリ、ポテトバン、フライ
ブラックトリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
スパイシー・マヨ [GF][V]
レモンガーリックアイオリ [GF][V]
エアルームチェリートマト、ローストガーリック、白ワイングレーズ、パセリ [GF][V]
レモンハーブリコッタ、シャロット、チャイブ、ローストレッドペッパー、ライスクラウド、クリスピーペッパー、ディル [GF]
ホワイトパシフィックシュリンプ、テキーラカクテルソース、トーチレモン [GF]
キハダマグロ、トリュフオイル、トリュフソルト、ピクルスしたハラペーニョ、マイクロシラントロ、クリスピーオニオン [GF]
シェフの選んだホットソース、ミニョネット、レモン、ホースラディッシュ [GF]
ロブスターの尾、牡蠣、ツナクルード、ジャンボカクテルエビ、サーモンタルタル [GF]
ディジョンマスタード、チミチュリ、シャロット、ピクルス、 cured egg yolks [GFオプションあり]
うま味レモンビネグレット、スプリングミックス、エアルームチェリートマト、きゅうり、ローストブロッコリー、エダマメ、スイカ大根、ゴートチーズ、ゴマ [GF][V]
ロメスコソース、アグロドルチェドリズル、マイクロバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ [V]
赤ワインでポーチした洋ナシ、ローストした赤ピーマン、パースニップピューレ [GF]
マリネした天ぷらイカ、サフランガーリックアイオリ、スモークパプリカケイジャンスパイス、新鮮なライムウェッジ、バジル、ミント
和牛、ガーリックチリごまソース、味噌マヨ、チリオイル、マイクロシラントロ
[ベジタリアンオプションあり]
シェフの選んだ肉とチーズのセレクション、季節のジャム、ピクルスの盛り合わせ、ディジョンマスタード、新鮮なベリー、クロスティーニ [グルテンフリーオプションあり]
煮込んだ牛肉、オージュ、コリアンダーライムクリーム、ピクルスオニオン、赤キャベツスロー、コーンシェルトルティーヤ [GF]
マスカルポーネ、レディフィンガー、ココアパウダー、エスプレッソ
キャラメルソース、バニラアイシング、新鮮なベリー
バニラアイスクリーム、キャラメルソース、ホイップクリーム、新鮮なベリー [GF]
フライドポテト、ガーリックアイオリ、プラムソース
鶏肉と野菜の餃子、ガーリックチリごまソース、味噌マヨ、チリオイル、マイクロシラントロ、コチュカルフレーク [ベジタリアンオプションあり]
和牛ビーフ餃子、ガーリックチリごまソース、チリオイル、味噌マヨ、マイクロコリアンダー、コチュカルフレーク
ダブルバッターのモッツァレラスティック、マリナーラソース、青ねぎ
ホワイトパシフィックシュリンプ、ペストクリームソース、エアルームチェリートマト、パルミジャーノ・レッジャーノ [ビーガンオプションあり]
フライ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
スパイシー・マヨ [GF][V]
トリュフオイル、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
6オンスのチャックパティ、ピクルス、クリスピーオニオン、プロボローネチーズ、チェダーチーズ。ロメインレタス、ローマトマト、レモンガーリックアイオリ、ポテトバン、フライ
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バーボン・ブレット + タービナードシロップ + ビターズ + スモーク
チリインフューズド・ブランコ・テキーラ + オレンジリキュール + パッションフルーツシロップ + ライム
チョコレートフレーバーのウォッカ + カルーア + エスプレッソ
ウォッカ + アリゼ(パッションフルーツリキュール) + ジンジャーシロップ + ストロベリーシロップ + レモン + プロセッコ
セント・ジェルマン + ミント + プロセッコ + ソーダ
ホワイトラム + スパイストラム + オレンジリキュール + ストロベリーシロップ + グアバジュース + ライム + ウォーターメロンレッドブル
クラリファイドカクテル、クラーケンスパイストラム + ヒプノティックリキュール + グランマルニエ + ストロベリーシロップ + レモン
ジン + アマレット + ドメーヌ・ド・カントン + ジンジャーシロップ + タービナードシロップ + レモン
ホワイトラム + ライチリキュール + ミントシロップ + ブルーベリーハニーシロップ + ライム
クラリファイドカクテル、ジン + アマーロ・モンテネグロ + セント・ジェルマン + レモン + タービナードシロップ + スパークリング赤ワインフロート
バーテンダーによる週替わりの楽しいクリエーション(詳細はサーバーにお尋ねください)
ピーチリキュール + トリプルセック + ウォッカ + ホワイトクランベリージュース + ハウスホワイトワイン + ジンジャーエール
ピーチリキュール + トリプルセック + ウォッカ + ホワイトクランベリージュース + ハウスロゼワイン + ジンジャーエール
ブランデー + トリプルセック + オレンジジュース + ハウスレッドワイン + ジンジャーエール
14オンス テンダーロイン、ポーチド ロブスター テール、シアード スカロップ、ポーチド ジャンボ タイガー テール シュリンプ、シアード キング オイスター マッシュルーム、アスパラガス、ロースト パルメザン ポテト、ガーリック アイオリ、トーチド レモン [GF]
AAA 7オンステンダーロイン、チミチュリ、焼きヘirloomトマト、レモンハーブリコッタ、焼きアスパラガス [GF]
5オンスの黒鱈フィレ、ベイビーブロッコリー、ジンジャーガーリックキヌア、ピクルドパールオニオン、トーチ味噌グレーズ [GFオプションあり]
チーズトルテリーニ、クリーミニマッシュルーム、ロゼトマトソース、新鮮なバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンリコッタクリーム [V]
ホワイト パシフィック シュリンプ、ペスト ソース、サン ドライ トマト、パルミジャーノ レッジャーノ、フレッシュ バジル
6オンスの黒鶏の胸肉、ハーブローストのブロッコリーニ、ローストパルミジャーノポテト、ニンジンピューレ [GF]
6オンスのチャックパティ、ピクルス、クリスピーオニオン、プロボローネチーズ、チェダーチーズ。ロメインレタス、ローマトマト、レモンガーリックアイオリ、ポテトバン、フライ
ブラックトリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
スパイシー・マヨ [GF][V]
レモンガーリックアイオリ [GF][V]
エアルームチェリートマト、ローストガーリック、ホワイトワイングレーズ、パセリ [GF][V]
レモンハーブリコッタ、シャロット、チャイブ、ローストレッドペッパー、ライスクラウド、クリスピーペッパー、ディル [GF]
ホワイトパシフィックシュリンプ、テキーラカクテルソース、トーチレモン [GF]
キハダマグロ、トリュフオイル、トリュフソルト、ピクルスハラペーニョ、マイクロコリアンダー、クリスピーオニオン [GF]
シェフの選んだホットソース、ミニョネット、レモン、ホースラディッシュ [GF]
ロブスターの尾、牡蠣、ツナクルード、ジャンボカクテルエビ、サーモンタルタル [GF]
ディジョンマスタード、チミチュリ、シャロット、ガーキン、 cured egg yolks [GFオプションあり]
うま味レモンビネグレット、スプリングミックス、エアルームチェリートマト、きゅうり、ローストブロッコリー、エダマメ、スイカ大根、ゴートチーズ、ゴマの種 [GF][V]
ロメスコソース、アグロドールチェドリズル、マイクロバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ [V]
赤ワインで煮た洋ナシ、ローストした赤ピーマン、パースニップピューレ [GF]
マリネした天ぷらカラマリ、サフランガーリックアイオリ、スモークパプリカケイジャンスパイス、新鮮なライムウェッジ、バジル、ミント
和牛、ガーリックチリごまソース、味噌マヨ、チリオイル、マイクロシラントロ
[ベジタリアンオプションあり]
シェフの選んだ肉とチーズのセレクション、季節のジャム、ピクルスの盛り合わせ、ディジョンマスタード、新鮮なベリー、クロスティーニ [GFオプションあり]
煮込んだ牛肉、オージュ、シラントロライムクリーム、ピクルスオニオン、赤キャベツスロー、コーンシェルトルティーヤ [GF]
マスカルポーネ、レディフィンガー、ココアパウダー、エスプレッソ
キャラメルドリズル、バニラアイシング、新鮮なベリー
バニラアイスクリーム、キャラメルドリズル、ホイップクリーム、新鮮なベリー [GF]
フライ、ガーリックアイオリ、プラムソース
鶏肉と野菜の餃子、ガーリックチリごまソース、味噌マヨ、チリオイル、マイクロシラントロ、コチュカルフレーク [ベジタリアンオプションあり]
和牛ビーフ餃子、ガーリックチリごまソース、チリオイル、味噌マヨ、マイクロシラントロ、コチュカルフレーク
ダブルバッターのモッツァレラスティック、マリナーラソース、グリーンオニオン
ホワイトパシフィックシュリンプ、ペストクリームソース、エアルームチェリートマト、パルミジャーノレッジャーノ [ビーガンオプションあり]
フライ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
スパイシー・マヨ [GF][V]
トリュフオイル、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
6オンスチャックパティ、ピクルス、クリスピーオニオン、プロボローネチーズ、チェダーチーズ。ロメインレタス、ローマトマト、レモンガーリックアイオリ、ポテトバン、フライ
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バーボン + タービナードシロップ + ビターズ + スモーク
チリインフューズドブランコテキーラ + オレンジリキュール + パッションフルーツシロップ + ライム
チョコレート インフューズド ウォッカ + カルーア + エスプレッソ
ウォッカ + アリゼ (パッションフルーツリキュール) + ジンジャーシロップ + ストロベリーシロップ + レモン + プロセッコ
サンジェルマン + ミント + プロセッコ + ソーダ
ホワイトラム + スパイストラム + オレンジリキュール + ストロベリーシロップ + グアバジュース + ライム + ウォーターメロンレッドブル
クラリ!フィードカクテル、クラーケンスパイストラム + ヒプノティックリキュール + グランマルニエ + ストロベリーシロップ + レモン
ジン + アマレット + ドメーヌ・ド・カントン + ジンジャーシロップ + タービナードシロップ + レモン
ホワイトラム + ライチリキュール + ミントシロップ + ブルーベリーハニーシロップ + ライム
クラリファイドカクテル、ジン + アマーロモンテネグロ + セントジェルマン + レモン + タービナードシロップ + スパークリングレッドワインフロート
バーテンダーによる週ごとの楽しいクリエーション(詳細はサーバーにお尋ねください)
ピーチリキュール + トリプルセック + ウォッカ + ホワイトクランベリージュース + ハウスホワイトワイン + ジンジャーエール
ピーチリキュール + トリプルセック + ウォッカ + ホワイトクランベリージュース + ハウスローズワイン + ジンジャーエール
ブランデー + トリプルセック + オレンジジュース + ハウスレッドワイン + ジンジャーエール
フライ、ガーリックアイオリ、プラムソース
鶏肉と野菜の餃子、ガーリックチリごまソース、味噌マヨ、チリオイル、マイクロシラントロ、コチュカルフレーク [ベジタリアンオプションあり]
和牛ビーフ餃子、ガーリックチリごまソース、チリオイル、味噌マヨ、マイクロシラントロ、コチュカルフレーク
ダブルバッターのモッツァレラスティック、マリナーラソース、グリーンオニオン
ホワイトパシフィックシュリンプ、ペストクリームソース、エアルームチェリートマト、パルミジャーノレッジャーノ [ビーガンオプションあり]
フライ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
スパイシー・マヨ [GF][V]
トリュフオイル、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンガーリックアイオリ [GF][V]
6オンスのチャックパティ、ピクルス、クリスピーオニオン、プロボローネチーズ、チェダーチーズ。ロメインレタス、ローマトマト、レモンガーリックアイオリ、ポテトバン、フライ
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バーボン・ブレイレット + タービナードシロップ + ビターズ + スモーク
チリインフューズドブランコテキーラ + オレンジリキュール + パッションフルーツシロップ + ライム
チョコレート インフューズド ウォッカ + カルーア + エスプレッソ
ウォッカ + アリゼ (パッションフルーツリキュール) + ジンジャーシロップ + ストロベリーシロップ + レモン + プロセッコ
サンジェルマン + ミント + プロセッコ + ソーダ
ホワイトラム + スパイストラム + オレンジリキュール + ストロベリーシロップ + グアバジュース + ライム + ウォーターメロンレッドブル
クラリファイドカクテル、クラーケンスパイストラム + ヒプノティックリキュール + グランマルニエ + ストロベリーシロップ + レモン
ジン + アマレット + ドメーヌ・ド・カントン + ジンジャーシロップ + タービナードシロップ + レモン
ホワイトラム + ライチリキュール + ミントシロップ + ブルーベリーハニーシロップ + ライム
クラリファイドカクテル ジン + アマーロモンテネグロ + セントジェルマン + レモン + タービナードシロップ + スパークリングレッドワインフロート
バーテンダーによる週替わりの楽しいクリエーション(詳細はサーバーにお尋ねください)
ピーチリキュール + トリプルセック + ウォッカ + ホワイトクランベリージュース + ハウスホワイトワイン + ジンジャーエール
ピーチリキュール + トリプルセック + ウォッカ + ホワイトクランベリージュース + ハウスローズワイン + ジンジャーエール
ブランデー + トリプルセック + オレンジジュース + ハウスレッドワイン + ジンジャーエール
アヒツナ、トリュフオイル、トリュフソルト、レモンジュース、ピクルドハラペーニョ、マイクロシラントロ、クリスピーオニオン、パプリカオイル(グルテンフリーオプションあり)
新鮮なレモン、ホースラディッシュ、シェフの選んだミニョネット、自家製ホットソース (GF)
ホワイトパシフィックエビ、カクテルソース、チャイブ、焼きレモン (GF)
和牛肉、ガーリックチリごまソース、味噌マヨ、チリオイル、マイクロシラントロ
旨味の塩漬け鶏もも肉、コチュジャンBBQソース、黒と白のごま、ネギ、赤いタイの唐辛子、大根、味噌レモンの赤キャベツスロー
煮込んだショートリブ、サルサベルデ、アボカドライムクリーム、クリスピーオニオン、新鮮なシラントロ、薄切りの大根、柔らかいコーントルティーヤ(グルテンフリーオプションあり)
ベーコンラルドン、クリスピークルトンのクランブル、レモンガーリックシーザードレッシング、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ(鶏肉追加 $8)(グルテンフリーオプションあり)
エアルームトマト、フィオールディラッテ、ギリシャ風ビネグレット、バルサミコグレーズ、新鮮なバジル、新鮮な挽きたての黒胡椒(グルテンフリー)
トリュフオイル、パルミジャーノ、パセリ、レモンガーリックアイオリ (GF) (M) (トレイにすると$40)
レモンガーリックアイオリ (GF) (M) (トレイにすると$25)
グリルしたガーリックアスパラガス、焼きレモン (GF) (V)
バルサミコハニーグレーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピーオニオン、チャイブ(グルテンフリーオプションあり)
AAA 12オンスリブアイ、U10北海道ホタテ(3)、5オンスバターポーチドロブスターテール、グリルアスパラガス、ローストポテト、チミチュリソース(GF)
12オンス AAA NYストリップロイン、ビーフタロウフライ、ホースラディッシュアイオリ、フレッシュチミチュリ (GF)
6オンスのブラックンドチキンブレスト、レモンガーリックブロッコリーニ、ホワイトパシフィックシュリンプ、レモンディルオルゾ、チャイブ
ロブスターとリコッタチーズを詰めたラビオリ、干しトマトのペストクリームソース、新鮮なマイクロバジル、ロブスターミート、自家製パン粉、新鮮なレモンオリーブオイルのドリズル、パルミジャーノ・レッジャーノ
グリーンゴッデスソース、チーズトルテリーニ、フィオールディラッテ、オイスター マッシュルーム、グリーンピース、パルミジャーノ レッジャーノ、チャイブ(グルテンフリーオプションあり)(鶏肉追加 $8 または牛肉追加 $8)
6オンスのチャックパティ、ゴマ付きブリオッシュバン、サウザンアイランドソース、ロメインレタス、ビーフステーキトマト、赤玉ねぎ、オレンジチェダー(パティ追加 $8)
3個の北海道u10ホタテ
5オンスのバターでポーチしたロブスターの尾
バニラチーズケーキ、クッキー&クリームガナッシュ、レモンツイスト、アイシングシュガー
シェフの週ごとの創作にインスパイアされた回転フレーバー (GF)
回転するソルベのフレーバー、新鮮なベリー、新鮮なミント(グルテンフリー)
バーボン、シンプルシロップ、ビターズ、スモーク
ハラペーニョ風味のブランコテキーラ、オレンジリキュール、パッションフルーツ、ライム、タヒンのリム
チョコレートフレーバーのウォッカ、カルーア、エスプレッソ
ジン、スターリーノ、ストロベリーシロップ、レモン、クリーム
ジン、アマレット、ドメーヌ・ド・カントン、ジンジャー、シンプルシロップ、レモン
キュウリ風味のウォッカ、セント・ジェルマン、スイカジュース、レモン、ミント
ダークラム、アプリコット、ストロベリーシロップ、グアバ、ライム、ピーチレッドブル
ブランコテキーラ、オレンジリキュール、グレープフルーツ、シンプルシロップ、ライム、ボバ
ブランコ テキーラ、メスカル、エルダーフラワー リキュール、ブラックベリー シロップ、レモン