オルティジャ

クリーミーな中心を持つ新鮮なモッツァレラ、手焼きの甘い赤ピーマン、パルメザンチーズ、イチジクバルサミコ

パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、サン・マルツァーノトマト、バジル、新鮮なモッツァレラを重ねたソテーしたズッキーニ

手作りのパイ生地、地元産のフロリダスイートオニオン、軽く振りかけたアジアーゴチーズ

自家製の鶏肉ブロス、ほうれん草、放し飼いの卵、パルメザンチーズからなるイタリアの卵スープ。古き良き時代の人気料理

自家製ミートボール、硬ゆで卵、モッツァレラ、プロヴォローネチーズ、プロシュート、ローストペッパーの層を重ねた焼きパスタ料理で、ベシャメルソースに浸され、自家製トマトソースと共に提供されます

オリーブオイル、白ワイン、ローストガーリック、シチリアンオレガノ、ゴートチーズ、チェリートマトでソテー

薄くて柔らかい子牛のスライスを甘い赤ピーマンと玉ねぎ、そして少しのサンマルツァーノトマトでソテーしました

プロシュート、パルミジャーノチーズ、ハーブを使ったポルチーニ茸のクリームソース

新鮮なカジキマグロにパン粉、パルメザンチーズ、ニンニク、イタリアンパセリをまぶし、エクストラバージンオリーブオイルで調理し、レモン風味のアルグラサラダをトッピング

ローストしたナス、サン・マルツァーノトマト、ニンニク、バジル、リコッタサラータチーズを使ったクラシックなシチリア風パスタ

ニンニク、白ワイン、レモン、レモンの皮、イタリアンパセリでパンシアードし、輸入された細いスパゲッティの上に盛り付けられています

ダークチョコレート、トーストしたアーモンド、レディフィンガーをチョコレートラズベリーソースで

ザバイオーネクリーム添え