Anciova

Anciovaでは、厳選された魚介類と心のこもった調理法で、シチリアのシーフード料理を紹介している。シーフード・リゾット、シーフードのグリル、トマト、オリーブ、ケッパーでアクセントをつけたメカジキなどの料理が好評だ。厨房では、しっかりとした味わいと軽やかなタッチのバランスがとれ、リラックスしながらも洗練された雰囲気と行き届いたサービスが、居心地のよいダイニング体験を演出している。