イル・ヌーボ・ズアーボ

イル・ヌーボ・ズアーボでは、現代的なアレンジを加えたピエモンテ料理を提供しています。ツナソースを添えた子牛肉や、創造的なリゾット、じっくり煮込んだ肉料理などが楽しめます。食事はボリューム満点のテイスティングメニューと多彩なアラカルトメニューから選べ、地域の生産者に焦点を当てたワインリストも充実しています。気配りの行き届いたサービスと、静かな歩行者専用通りに面した屋外テーブルを備えた古いトラットリアスタイルのダイニングルームが、快適な雰囲気を演出しています。