ヴィア・トレンタ・オステリア・アンド・ワイン・バー

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

温かいローストビーツ、ベビースピナッチ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン

牛肉のラグーと新鮮なモッツァレラを詰めた揚げリゾットボール

バッファローモッツァレラ、完熟トマト、バジル

ピスタチオとパルミジャーノを使ったソテーしたベビーアーティチョーク

パルマ産プロシュートとクリーミーなモッツァレラ

薄切りの生フィレミニョンにアルグラ、クリーミニ、パルミジャーノの削り、トリュフオイルを添えて

P.E.I.ムール貝、トマトとニンニクのブロスで蒸したもの

新鮮なフライドカラマリ

寿司グレードのツナ、アボカド、パームハート、海藻、レモン、ごま油

巨大なカニ肉のカクテル

グリルしたタコ; ルッコラ、トマト、赤玉ねぎ

サン・マルツァーノトマトソース、自家製モッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、玉ねぎ、バジル

ソプレッサータ、ホットハニー、ペペロンチーノのマルゲリータ

ペコリーノ、モッツァレラ、フォンティーナ、きのこ、トリュフクリーム

アルグラ、パルマハム、パルミジャーノの削りを使ったマルゲリータ

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

バジルのペストソースを絡めたヌードル; モッツァレラチーズをトッピング。

自然なキノコとトリュフのソースのリボンパスタ

伝統的なミートソースのフェットチーネ

自家製イタリアンソーセージ、ブロッコリーニ、ニンニク、オイル、ペペロンチーノのカヴァテッリ

リボン状のパスタ、フィレミニョンのラグーで

トリュフとリコッタのラビオリ; トリュフバターソース

白いソースのリガトーニと小さなネッククラム

新鮮なサーモンのキューブ、野生のキノコ、リーク、ローストトマトをサフランとガーリックのソースで和えたスパゲッティ

エビ、イカ、ムール貝、アサリのフラ・ディアボロ

鶏むね肉のパルメザンとスパゲッティ

野生のキノコを使ったロースト骨なし鶏胸肉

メスクランサラダと熟成リコッタの削りが添えられたフレンチカットのポークチョップ

サフランリゾットを添えた煮込み子羊のスネ肉

骨なしショートリブの煮込み、パッパルデッレの上に提供

草で育てられた子牛のスカロッピーネ、ポルチーニ茸とマルサラソースでソテー

8オンスのフィレミニョンメダリオン、ブランデーとペッパーコーンソースでパンロースト

ファロー諸島のサーモンのグリルフィレ

地中海のスズキのフィレをバター、レモン、ケイパー、白ワインでソテーした料理

豚ヒレ肉のスカロッピーネ、ケイパーとレモンソースでソテー

ローストチキンブレスト、ほうれん草の上に野生のきのこソース

アスパラガスを添えたスズキのソテー、白ワインソース

（注文ごとに追加で14ドル）

野生のきのこのスープ

シーザーサラダ

自家製モッツァレラ、ワイン熟成トマトとバジル

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

P.E.I.ムール貝、トマト、ガーリックワインのブロスで蒸した

1/2ダースのカキ

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノと新鮮な黒胡椒

手作りのポテトダンプリングとトマトバジルソース、フレッシュモッツァレラ

ヴォッカトマトクリームソースのペンネ

伝統的なミートソースの細いリボンパスタ

スパイシーなトマトソースのリングイネとイカとムール貝

鶏胸肉のパルミジャーノとスパゲッティ

パルミジャーノのクラストをまとった骨付き豚肉のチョップ、サラダをトッピング

地中海のスズキのグリルフィレ

フィレミニョンと2つの卵、手切りのフライドポテト

豚ヒレ肉のスカロッピーネ、ケイパーとレモンソースでソテー

ローストチキンブレスト、ほうれん草の上に野生のきのこソース

アスパラガスと白ワインソースで調理したスズキのソテー

（1注文あたり14ドル追加）

野生のきのこのスープ

シーザーサラダ

自家製モッツァレラ、ワイン熟成トマトとバジル

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

P.E.I.ムール貝、トマト、ガーリックワインのブロスで蒸した

1/2ダースのカキ

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ、 freshly ground black pepper

手作りのポテトダンプリングとトマトバジルソース、新鮮なモッツァレラ

ヴォッカトマトクリームソースのペンネ

伝統的なミートソースの細いリボンパスタ

スパイシーなトマトソースのリングイネとイカとムール貝

鶏胸肉のパルミジャーノとスパゲッティ

パルミジャーノのクラストをまとった骨付き豚肉のチョップ、サラダをトッピング

地中海のスズキのグリルフィレ

NYストリップステーキと2つの卵、手切りフライ

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

温かいローストビート、ベビースピナッチ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン

牛肉ラグーと新鮮なモッツァレラを詰めた揚げリゾットボール

バッファローモッツァレラ、完熟トマト、バジル

ピスタチオとパルミジャーノを使ったソテーしたベビーアーティチョーク

パルマのプロシュートとクリーミーなモッツァレラ

薄切りの生フィレミニョンにアルグラ、クリーミニ、パルミジャーノの削り、トリュフオイルを添えた料理

P.E.I.ムール貝、トマトとニンニクのブロスで蒸した

新鮮な揚げカラマリ

寿司グレードのマグロ、アボカド、パームハート、海藻、レモン、ゴマ油

コロッサル・クラブミート・カクテル

グリルしたタコ; ルッコラ、トマト、赤玉ねぎ

サン・マルツァーノトマトソース、手作りモッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、玉ねぎ、バジル

ソプレッサータ、ホットハニー、ペペロンチーノのマルゲリータ

ペコリーノ、モッツァレラ、フォンティーナ、きのこ、トリュフクリーム

マルゲリータとアルグラ、パルマ産プロシュート、パルミジャーノの削り

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

バジルのヌードル - ペストソース; モッツァレラをトッピング。

自然のキノコとトリュフのソースのリボンパスタ

伝統的なミートソースのフェットチーネ

カヴァテッリと自家製イタリアンソーセージ、ブロッコリ・ラーベ、ニンニク、オイル、ペペロンチーノ

リボンパスタ、フィレミニョンのラグーで

トリュフリコッタラビオリ; トリュフ - バターソース

白いソースのリガトーニと小さなネッククラム

新鮮なサーモンのキューブ、野生のキノコ、リーク、ローストトマトをサフランとガーリックソースで和えたスパゲッティ

エビ、イカ、ムール貝、アサリ フラ ディアボロ

鶏胸肉のパルメザンとスパゲッティ

ローストした骨なし鶏胸肉と野生のきのこ

メスクランサラダと熟成リコッタの削りが添えられたミラネーゼ風豚肉のカツレツ（フレンチカット）

サフランリゾットを添えた煮込みラムシャンク

骨なしショートリブの煮込み、パッパルデッレの上に提供

草で育てられた子牛のスカロッピーネ、ポルチーニ茸とマルサラの reduction でソテー

8オンスのフィレミニョンメダリオン、ブランデーペッパーコーンソースでパンロースト

ファロー諸島のサーモンのグリルフィレ

地中海のスズキのフィレ、バター、レモン、ケイパー、白ワインでソテー

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、トリュフドレッシングのパルミジャーノ削り

24ヶ月熟成のパルマ産プロシュートとクリーミーなモッツァレラ

揚げた新鮮なカラマリ、マリナーラソース

薄切りのフィレミニョン; ルッコラ、クリーミニ、トリュフオイル、パルミジャーノと共に

フィレミニョンのラグーを使ったタリアテッレ

新鮮なペリゴールトリュフの削りかすを使ったフェットチーネ、トリュフバターソースで

ブラックリングイネとエビ、イカ、ムール貝、アサリ、フラ・ディアボロソース

サフランリゾットの上に載せた煮込み子羊のスネ肉

フィレ ミニョン メダリオン、ブランデーとペッパーコーンソースで

地中海のスズキのフィレ; アスパラガスの先端、グレープトマト、ケイパー、新鮮なハーブ、レモンオイルと一緒にパーチメントバッグで焼かれた

豚ヒレ肉のスカロッピーネ、ケイパーとレモンソースでソテー

ローストチキンブレスト、ほうれん草の上に野生のきのこソース

アスパラガスと白ワインソースで調理したスズキのフィレ

（1注文あたり14ドル追加）

野生のきのこのスープ

シーザーサラダ

自家製モッツァレラ、ワイン熟成トマトとバジル

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

P.E.I.ムール貝、トマト、ガーリックワインのブロスで蒸した

1/2ダースのカキ

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノと新鮮な黒胡椒

手作りのポテトダンプリング、トマトバジルソースとフレッシュモッツァレラ付き

ヴォッカトマトクリームソースのペンネ

伝統的なミートソースの細いリボンパスタ

スパイシーなトマトソースのリングイネとイカとムール貝

鶏胸肉のパルミジャーノとスパゲッティ

パルミジャーノのクラストをまとった骨付き豚肉のチョップ、サラダをトッピング

地中海のスズキのグリルフィレ

フィレミニョンと2つの卵、手切りのフライ

豚ヒレ肉のスカロッピーネ、ケイパーとレモンソースでソテー

ローストチキンブレスト、ほうれん草の上に野生のきのこソース

アスパラガスと白ワインソースでソテーしたスズキのフィレ

（1注文あたり14ドル追加）

野生のきのこのスープ

シーザーサラダ

自家製モッツァレラ、ワイン熟成トマトとバジル

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

P.E.I.ムール貝、トマト、ガーリックワインのブロスで蒸した

1/2ダースのカキ

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノと新鮮な黒胡椒

手作りのポテトダンプリングとトマトバジルソース、フレッシュモッツァレラ

ヴォッカトマトクリームソースのペンネ

伝統的なミートソースの細いリボンパスタ

スパイシーなトマトソースのリングイネとイカとムール貝

鶏胸肉のパルミジャーノとスパゲッティ

パルミジャーノのクラストをまとった骨付き豚肉のチョップ、サラダをトッピング

地中海のスズキのグリルフィレ

NYストリップステーキと2つの卵、手切りのフライドポテト

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノ、トリュフビネグレット

温かいローストビート、ベビースピナッチ、ゴートチーズ、キャラメライズドオニオン

牛肉ラグーと新鮮なモッツァレラを詰めた揚げリゾットボール

バッファローモッツァレラ、完熟トマトとバジル

ピスタチオとパルミジャーノを使ったソテーしたベビーアーティチョーク

パルマのプロシュートとクリーミーなモッツァレラ

薄切りの生フィレミニョンにアルグラ、クリーミニ、パルミジャーノの削り、トリュフオイルを添えた料理

P.E.I.ムール貝、トマトとニンニクのブロスで蒸した

新鮮な揚げカラマリ

寿司グレードのマグロ、アボカド、パームハート、海藻、レモン、ごま油

コロッサル・クラブミート・コックテイル

グリルしたタコ; ルッコラ、トマト、赤玉ねぎ

サン・マルツァーノトマトソース、手作りモッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、玉ねぎ、バジル

ソプレッサータ、ホットハニー、ペペロンチーノのマルゲリータ

ペコリーノ、モッツァレラ、フォンティーナ、きのこ、トリュフクリーム

マルゲリータとアルグラ、パルマ産プロシュート、パルミジャーノの削り

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

バジルのヌードル - ペストソース; モッツァレラをトッピング。

自然のキノコとトリュフのソースのリボンパスタ

伝統的なミートソースのフェットチーネ

カヴァテッリと自家製イタリアンソーセージ、ブロッコリ・ラーベ、ニンニク、オイル、ペペロンチーノ

リボンパスタ、フィレミニョンのラグーで

トリュフとリコッタのラビオリ; トリュフ - バターソース

白いソースのリガトーニと小さなネッククラム

新鮮なサーモンのキューブ、野生のキノコ、リーク、ローストトマトをサフランとガーリックソースで和えたスパゲッティ

エビ、イカ、ムール貝、アサリのフラ ディアボロ

鶏胸肉のパルメザンとスパゲッティ

ローストした骨なし鶏胸肉と野生のきのこ

メスクランサラダと熟成リコッタの削りが添えられたミラネーゼ風豚肉のカツレツ（フレンチカット）

サフランリゾットを添えた煮込みラムシャンク

骨なしショートリブの煮込み、パッパルデッレの上に提供

草で育てられた子牛のスカロッピーネ、ポルチーニ茸とマルサラの reduction でソテー

8オンスのフィレミニョンメダリオン、ブランデーペッパーコーンソースでパンロースト

フェロー諸島のサーモンのグリルフィレ

地中海のスズキのフィレ、バター、レモン、ケイパー、白ワインでソテー

ルッコラ、クリーミニマッシュルーム、パルミジャーノの削りとトリュフドレッシング

24ヶ月熟成のパルマ産プロシュートとクリーミーなモッツァレラ

揚げた新鮮なカラマリ、マリナーラソース

薄切りのフィレミニョン; ルッコラ、クリーミニ、トリュフオイル、パルミジャーノと共に

フィレミニョンのラグーを使ったタリアテッレ

新鮮なペリゴールトリュフの削りかすを使ったフェットチーネ、トリュフバターソースで

ブラックリングイネとエビ、イカ、ムール貝、アサリ、フラ・ディアボロソース

サフランリゾットの上に載せた煮込み子羊のスネ肉

フィレミニョンのメダリオン、ブランデーとペッパーコーンソースで

地中海のスズキのフィレ; アスパラガスの先端、グレープトマト、ケイパー、新鮮なハーブ、レモンオイルと一緒にパーチメントバッグで焼かれた

豚ヒレ肉のスカロッピーネ、ケイパーとレモンソースでソテー

ローストチキンブレスト、ほうれん草の上に野生のきのこソース

アスパラガスと白ワインソースで調理したスズキのフィレ

（1注文あたり14ドル追加）