ベア&ザ・レン

ロメイン、ケール、ペコリーノ、クルトン、シーザードレッシング

ヤギのチーズ、赤玉ねぎ、ミント、ホワイトバルサミコビネグレット

ピスタチオ、ペコリーノ、ラディッシュ、ピスタチオタラゴンドレッシング

にんじん、だいこん、ペコリーノを使った煮込みレンズ豆、グレモラータ、ケイパー、揚げキヌア

木の火で焼いたフラットブレッド、リコッタ、アリウムバター、スカリオン、黒塩の上に提供

ピスタチオバター、ピクルスキャロットリボン、ハーブ

ロメスコ、チミチュリ、ふっくらしたレーズン、トーストしたアーモンド、ガーリックパン粉、ハーブ

さつまいも、かぶ、にんじん、たまねぎ、ペピタ、揚げセージ、ピクルスマスタードシード、ハニーディジョンビネグレット

薪火焼きミートボール、マリナーラ、ピスタチオペスト、ペコリーノ、バジル

牛肉と豆のチリ、サワークリーム、刻んだ玉ねぎ、チェダー、シラントロ（コーンブレッド付き）

赤いソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル、ペコリーノ

モッツァレラ、赤唐辛子フレーク、ガーリックコンフィ、リコッタ、ホットハニー

ガーリックホワイトソース、キャラメライズドオニオン、アメリカンチーズ、モッツァレラ、チェダー、ガーリックブレッドクラム（トマトスープと一緒に提供、デトロイトスタイル推奨）

モッツァレラ、サンドライドトマト、カステルヴェトラーノオリーブ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、ほうれん草、ペスト

ガーリックホワイトソース、スモークモッツァレラ、ブロッコリーニ、フェンネルソーセージ、ペコリーノ

ガーリックホワイトソース、スモークモッツァレラ、バジル、チキン、サンドライドトマト、ペスト、ガーリックブレッドクラム

牛肉と豆のチリ、モッツァレラ、刻んだ玉ねぎ、チェダー、フリトチップ、シラントロ、サワークリーム

赤いソース、モッツァレラ、スパイシーなカラブレーゼサラミ、バジル、ホットハニー（デトロイトスタイルにはリコッタが含まれます）

赤いソース、モッツァレラ、フェンネルソーセージ、カップとチャーのペパロニ、パセリ（デトロイトスタイルにはリコッタが含まれます）

キャラメルバナナ、ビールキャラメルソース、キャンディピーカン、ホイップクリーム、アイスクリーム、グラハムクラッカーのクラム、キャラメルチュイル

バニラアイスクリーム、ホワイトチョコレートドリズル、スプリンクルをトッピング（15分お待ちください）

ロメイン、ケール、ペコリーノ、クルトン、シーザードレッシング

ヤギのチーズ、赤玉ねぎ、ミント、ホワイトバルサミコビネグレット

ピスタチオ、ペコリーノ、ラディッシュ、ピスタチオタラゴンドレッシング

にんじん、だいこん、ペコリーノを使った煮込みレンズ豆、グレモラータ、ケイパー、揚げキヌア

木の火で焼いたフラットブレッド、リコッタ、アリウムバター、スカリオン、黒塩の上に提供

ピスタチオバター、ピクルスキャロットリボン、ハーブ

ロメスコ、チミチュリ、ふっくらしたレーズン、トーストしたアーモンド、ガーリックパン粉、ハーブ

さつまいも、かぶ、にんじん、たまねぎ、ペピタ、揚げセージ、ピクルスマスタードシード、ハニーディジョンビネグレット

木火焼きミートボール、マリナーラ、ピスタチオペスト、ペコリーノ、バジル

牛肉と豆のチリ、サワークリーム、刻んだ玉ねぎ、チェダー、シラントロ（コーンブレッド付き）

赤いソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル、ペコリーノ

モッツァレラ、赤唐辛子フレーク、ガーリックコンフィ、リコッタ、ホットハニー

ガーリックホワイトソース、キャラメライズドオニオン、アメリカンチーズ、モッツァレラ、チェダー、ガーリックブレッドクラム（トマトスープと一緒に提供、デトロイトスタイル推奨）

モッツァレラ、サンドライドトマト、カステルヴェトラーノオリーブ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、ほうれん草、ペスト

ガーリックホワイトソース、スモークモッツァレラ、ブロッコリーニ、フェンネルソーセージ、ペコリーノ

ガーリックホワイトソース、スモークモッツァレラ、バジル、チキン、サンドライドトマト、ペスト、ガーリックブレッドクラム

牛肉と豆のチリ、モッツァレラ、刻んだ玉ねぎ、チェダー、フリトチップ、シラントロ、サワークリーム

赤いソース、モッツァレラ、スパイシーなカラブレーゼサラミ、バジル、ホットハニー（デトロイトスタイルにはリコッタが含まれます）

赤いソース、モッツァレラ、フェンネルソーセージ、カップとチャーのペパロニ、パセリ（デトロイトスタイルにはリコッタが含まれます）

キャラメルバナナ、ビールキャラメルソース、キャンディペカン、ホイップクリーム、アイスクリーム、グラハムクラッカーのクラム、キャラメルチュイル

バニラアイスクリーム、ホワイトチョコレートドリズル、スプリンクルをトッピング（15分お待ちください）