レストランテ・ソイ・デ・ペドロ・エスピナ

この目立たない看板のないレストランは、現代的な日本風料理のための親密な空間を提供します。シングルテイスティングスタイルのメニューは、味、食感、視覚的なディテールのバランスを強調した小さな料理のシリーズを提示します。米、魚、盛り付けに対するシェフの精密さは、日本の料理伝統への明確な情熱を反映しています。