バラータ・ハバータウン

イカ、ルイジアナシュリンプ、アラビアータソース

白ワインとチョリソー

きのこのクリームソース、パルミジャーノ

アルグラ、パルミジャーノ、レモンビネグレット

ピーマン、プロシュート、イチジクバルサミコ

アルグラ、ゴートチーズ、ローストピスタチオ

野生のキノコ、クルミ、パルミジャーノ、トリュフオイル

バターナッツスクワッシュ、ブラッシュソース、リコッタ

ポルチーニのクラスト、イノシシのラグー、パルミジャーノ

ルッコラ、ペスト、アスパラガス、トマト、ブッラータ

ボロネーゼ、削ったパルミジャーノ

マッシュポテト、アスパラガス、赤ワインの reduction

さつまいもマッシュ、ガーリックケール、バルサミコグレーズ

サフランリゾット、パセリ

アルグラ、ブッラータ、チェリートマト

カラマリ、ルイジアナシュリンプ、アラビアータソース

白ワインとチョリソー

きのこクリームソース、パルミジャーノ

アルグラ、パルミジャーノ、レモンビネグレット

ペッパー、プロシュート、イチジクバルサミコ

アルグラ、ゴートチーズ、ローストピスタチオ

野生のきのこ、くるみ、パルミジャーノ、トリュフオイル

バターナッツスクワッシュ、ブラッシュソース、リコッタ

ポルチーニのクラスト、イノシシのラグー、パルミジャーノ

アルグラ、ペスト、アスパラガス、トマト、ブッラータ

ボロネーゼ、削ったパルミジャーノ

マッシュポテト、アスパラガス、赤ワインの reduction

スイートポテトマッシュ、ガーリックケール、バルサミコグレーズ

サフランリゾット、パセリ

アルグラ、ブッラータ、チェリートマト

アルグラ、ピスタチオ、ゴートチーズ

ローストペッパー、プロシュート、イチジクバルサミコグレーズ

イカ、エビ、アラビアータソース、カラブリアンチリペッパー

パンチェッタ、削ったパルミジャーノ、バルサミコドレッシング

ナス、黄色のズッキーニ、モッツァレラ、オリーブ

ロメイン、クルトン、削ったペコリーノ

イノシシのラグー、削ったパルミジャーノ

ブロッコリーレーブ、ソーセージ、ゴルゴンゾーラクリーム

ほうれん草入り、ナス、マリナーラ、ブッラータ

ロブスター、日干しトマト、ブラッシュクリーム、ほうれん草

トリュフマッシュルームクリームソース、くるみ、削ったパルミジャーノ

マッシュポテト、アーティチョーク、グレープトマト

リゾット、コーン、スイートピー、パセリ

ポレンタ、アスパラガス、白ワイン、レモンバターソース

アルグラ、チェリートマト、ブッラータ