老松 ひさ乃

季節に寄り添う会席料理 四季折々の素材を味わうコースをお愉しみください。～お料理一例～・かぼすの風味際立つ「もくず蟹と渡り蟹の甲羅盛り　かぼす酢ゼリー　つるむらさきの花」・季節感溢れる「伊勢海老の葛打ち　小蕪の椀物　松茸　結び人参　間引菜　松葉黄柚子」・天然くえの薄造り　煮凍り掛け・滋味深い「味噌漬け焼き　針葱と奈良漬け刻み　銀杏、零余子唐揚げ　松葉ざし　酢取り茗荷」・鱧の炭火炙り　藻塩　すだち酢・和牛炭火焼　バルサミコ醤油の付焼き　あけがらし黄身酢・土鍋釜炊きの白御飯　蛇紋岩米にて～※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。