ファニーズ

季節限定

トマトソースディップ

サルサヴェルデディップ

プロボローネ、チミチュリ

グリルズッキーニ、ホットハニーイタリアンビネガー、カリカリエシャロット

焼きトマトのグラニータ、カステルベトラーノオリーブ、パセリオイル

ブラッドオレンジ+オリーブオイルマーマレード、レモンの保存食、チリソルト、カリカリケイパー

ンジュアソーセージ、チミチュリ、バター、レモン

ハーブピストゥ、白ワイン、フレズノチリ

マリナーラ、チェリーピーマン

圧縮トマト、松の実＋レーズンのアグロドルチェ

カリカリポレンタ、トマトグレーズ、ロングホットビネグレット

カラブリアンチリ、パルムブロス

オレガノクレームフレッシュ、ピクルドフェンネル、ヘーゼルナッツ

ホイップリコッタ、カラブリアチリソース、カリカリに焼いたニンニク

フィンガーリング、チェリーペッパー、フェンネル

ベルーガレンズ、ピクルドオニオン、削りパルメザンチーズ

焼きロメインレタス、グラナチーズ、パン粉

アルグラブリュッセル、レモンの保存料ビネグレット

とてもとてもおいしいドレッシング

アンチョビ、煮たリーキ、レモンペースト

日光乾燥トマトソース、エシャロット + ガーリックバター、リコッタサラータ

煮込んだカンネリーニ豆の詰め物、エスカロール、ニンニク、カリカリの豆

グアンチャーレ、ペコリーノ、卵

煮込んだ子牛のすね肉、玉ねぎ、パルメザンチーズ

ソースアメリケーヌ、リコッタチーズ

ビアンコ・ディ・ナポリトマトソース、モッツァレラ、バジル

マッシュルーム＋クルミのボロネーゼ

ケーパーペスト、アルグラ+チコリーサラダ

カリカリポテト

36ozのボーンインドライエイジドリブアイ

焼きブロッコリーニ

貝のエスカベッシェ

コンフィットオニオン、モッツァレラ

マッシュルーム、マルサラソース