あんちすてーき とろろ麦めし 豚丸 ラソラ川西店

ステーキ越えの肉感に溢れる当店名物部位によって厚みを変えた、上質な国産もち豚のスライス肉を高温の鉄板で一気に焼き上げ、豚丸オリジナルのたれを絡めてお召し上がりいただく、麦めしが止まらなくなる自慢の一品です。ごはんおかわり一杯無料写真は特上リブロース定食/肉増しB定食

上モモ、上ロース、上バラ、肩ロース、特上リブロース

厚切り派のトンテキ厚切りの上質な国産もち豚肉を高温の鉄板で一気に焼き上げ、豚丸オリジナルのたれを絡めてお召し上がりいただく、「やっぱり私はトンテキ派！」というあなたにおすすめの一品。ごはんおかわり一杯無料写真は特上リブロース定食/ダブルB定食

上ロース、特上リブロース

［A定食］麦めし、豚すまし、キャベツの浅漬け［B定食］麦めし、豚すまし、キャベツの浅漬け、とろろ

国産もち豚の粗切り肉で作る、ミンチ肉不使用の肉感ゴロゴロ麻婆。豆腐ではなく豚肉が主役の肉を食べる麻婆豆腐。ごはんおかわり一杯無料

手仕込みしたカツをラードでサクサクに揚げました。自家製のトンカツソースでお召し上がり下さい。ごはんおかわり一杯無料

焙煎度合いの異なる2種類の練胡麻にすり胡麻を加え、すだち果汁たっぷりの豚丸特製ポン酢と濃い赤色の卵黄を合わせたオリジナルたれ。

生姜と葱が香る塩レモン風味の自家製薬味たれ。

たまねぎ、りんごをの他、11種類の調味料やスパイスを使用した門外不出の生味噌だれ。バラ肉との相性抜群。

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甘さを感じる上質な脂身は口の中でサラリと溶ける。肉質も柔らかい希少部位。

リブロースよりも脂身が少なくキメの細かい肉質でスッキリとした味わい。日本人に一番好まれている部位。

脂身と赤身が層になって交互に重なる部位。脂身が多い分、風味豊かで甘く、濃厚な味わいが特徴の部位。

赤身の中に適度な脂が入っている。肉のキメはやや粗いが肉の風味が強く味が濃い部位。

脂身の少ない赤身部位でキメが細かくスジも少ない。あっさりとした味わいでヘルシーな部位。

国産こしひかりとモチモチのもち麦をブレンドしました。

豚から丁寧に抽出したクリアなスープをシンプルに味付けした、当店でしか味わえない一品。

柚子の風味豊かなシャキシャキの自家製漬物。

国産大和芋と長芋、こだわりの出汁をブレンドしたとろろです。

たっぷりレタスのチョレギサラダ。一人分サイズなので、プラス一品に。

お土産にぴったりな極上カツサンド。

大量の柑橘果汁、醤油、出汁の黄金比で完成させたオリジナルポン酢。

※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。