日本酒とクラフトビール 和家

61cento は、イタリア、マルケ州ペーザロで最初のクラフトビール醸造所です。マスターブルワーによる卓越した技術で、 高品質で遊び心を感じるビールを常に15種類以上製造しています。醸造所の名前の由来、 61100("cento "は100の意味)は、この街の古い郵便番号です。25年前、まだ10代だった4人の仲間が初めてビールを口にしたのは1998年、彼らがホームブルワーになった時のことです。現在、郵便番号は変わってしまいましたが、彼らは今も変わりません。

100%地元原料のビール。リッチな味わいで飲みやすく、モルティでバランスのとれた苦味があります。61Cento の個性が加わった、いつも飲んでも飽きない 「クラシック」なビールです。・スタイル: Keller Pils・色:明るい黄色、わずかにオパール色・アルコール : 5%330ml 瓶

MAYOはペーザロの有名なピザ、「ロッシーニ」ビザに完璧に合うビールです。軽くてフレッシュ、フルボディ、 滑らかで丸みのある味わいで、あまりホッピーではなく、小麦とセゾン酵母が特徴です。ロッシーニ・ピッツァのために造られたビールですが、ピッツァだけでなく、様々な料理と完璧にマッチする、非常に万能なビールです。・スタイル: Saison グルテンフリー・色:明るい黄色・アルコール : 6.5%330ml 瓶

滑らかでコクがあるベルベットのようなビール。ダークモルトのトースト香と滑らかな苦味、チョコレートとコーヒーの風味が特徴的です。KOIは、スイーツ（特にチョコレートを使ったデザート）を完璧に引き立てることができる数少ないビールのひとつです。・スタイル: Milk stout・色:黒・アルコール: 4.9%330ml 瓶

ヤキマ・バレー産のホップと、使用されている麦芽のカラメル香がバランスよく調和したアメリカン・アンバー・ラガー。エルクは、前菜、チーズ、ライス（チーズ・リゾットをお試しあれ！）、カルボナーラ、赤身肉、牛肉、豚肉、鴨肉、そして辛口のデザートにさえ合います。・スタイル: American amber lager・色: 琥珀色・アルコール : 6%330ml 瓶

ブラックアイル （スコットランド）高温で焙煎されたチョコレートモルトとオート麦による、濃厚かつクリーミーなスタウト。イングリッシュファーストゴールディング・ホップによる、フルーツフレーバーもほのかに感じられる。ALC7%

ブラックアイル （スコットランド）フルーツケーキを飲んでいる様なスコッチエール。エレガントで濃厚な味わいと、芳醇な香りが際立つ逸品。ALC6.5%

マオウ （スペイン）マオウ・サンミゲール社の傘下となったセッション IPA の先駆者にしてアメリカ屈指のブリュワリー「ファウンダーズ・ブリューイング｣と共同開発した商品。濃い黄金色、ホップが効いたフレッシュな香りと程よい苦味。ALC4.5%

（カシスオレンジ）

（カシスソーダ）

（カシスウーロン）

（カシスビア）

（ファジーネーブル）

（ピーチアップル）

（ピーチジンジャー）

（ピーチソーダ）

（ピーチウーロン）

（ラムコーク）

（キューバンスクリュー）

（カンパリオレンジ）

（スプモーニ）

（カンパリビア）

（コークビア）

（ビターオレンジ）

（シャンディガフ）