バーティカル・ダイナー

バーティカル・ダイナーとザ・ゴールドルームでは、クラシックでアットホームなダイナーの雰囲気の中で、ビーガンやグルテンフリーのコンフォートフードを幅広く提供しています。多くのメニューは手作りで、特製のプロテインやソースを使用しており、馴染みのある料理に独特の個性を与えています。サービスは一般的にテーブルでの対応が行き届いていますが、混雑時には席の提供が遅れることがあります。