ブラン

自家製パテ、 cured meats、アーティザンチーズ

バジル、柚子のジャム、バルサミコ、トリュフをかけたバゲット

アヒツナセビーチェ、クリスピーコーン、スイートチリアイオリ

すべての調味料と一緒に提供されます

和牛ビーフスライダー2個、ブランスタイル、トーストしたブリオッシュバンズ

エスカルゴ6個、ガーリックバターとトーストしたバゲット

グリルした寿司アヒツナスライダー2個、わさびとポン酢マヨ、トーストしたブリオッシュバンズ

グリルしたタコ、甘いハバネロパイナップルサルサ

火で焼いたアーティチョークのハート、干しトマトのルモラード

トーストしたフレンチブリオッシュ、チーズソース

軽く揚げた串焼き3本、柚子レモンケーパーバター、わかめ

スイスチーズとモッツァレラチーズ、クロスティーニ

シャキシャキのロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン

ミックスグリーン、キャラメリゼしたくるみ、ホワイトバルサミコビネグレット

オレンジタラゴンビネグレット

五香スパイスマリネ; 26時間の真空低温調理

ブランデー・ペッパーコーン・デミグラス

グリルしたラムチョップ、ローストガーリックローズマリーリダクション

グリルしたスコットランド産サーモン、オレンジブロッサム・ホランデーズ

ソテーしたレッドグルーパー、パイナップルサルサ

ポルチーニ茸のデミグラスソース、トマトとほうれん草のリゾット

U9の乾燥ダイバーズホタテ4個、トマトとほうれん草のリゾット