うどん工房 天空

当店の名物｢生じょうゆうどん｣名前の通り、醤油をかけて食べるうどんです。天空では、ねぎ、大根おろし、すだちなどの薬味を足して食べます。そして、うどんにかけるのは厳選した醤油のみ。醤油をかけるうどんは先代から「うどんは刺身」と教わり、こだわりの自家製麺を作っています。うどんの旨さを味わえる最高の食べ方です。麵と醤油だけで勝負するごまかしが一切きかない当店の名物です。

鹿児島県産の豚肉を使った夏限定メニュー。

冷えたお出汁と、きつねがさっぱりと夏らしい一品。