
日本
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3投稿目📝
🕋→東京都(東京駅)
黒かつ亭 東京駅店
🚃→ 東京駅直結
⏰→ 月〜日(10:00~22:00) L.O.21:30
💤→ 無休
💺→ 35席 カウンター席有り、ソファー席有り
個室有り
🚬→ 完全禁煙🚭
🍽→「🐷🥩🍚特上ロースかつ定食🍚🥩🐷」
💰→2,390(税別)
1日10食限定の肉厚で時間要すおすすめ品
驚きの220gで希少価値のある部位がいただける品
ご飯の大盛り無料で、サラダはおかわり自由です🥗
※味の感想は無我夢中で、目瞑って食べてます、以上
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お店の情報
今回行ってきたお店は
鹿児島の超人気とんかつ店『黒かつ亭』!
さすが東京駅!🗼
鹿児島まで行かないと食べれない
とんかつ屋さんがありました😊
店舗は鹿児島中央駅、天文館、JR博多シティと東京駅にあり、鹿児島を主として展開してるお店です😊
そんなお店の売りは
旨味・食感・柔らかさを追求した
黒豚とんかつが味わえるところ😊
こだわりは強く
お店で使う黒豚は
厳選した豚を使い
特有の旨味・甘味を引き出すために
約2週間もじっくり熟成させてるみたいです🐖
また、お肉だけではなく
肉を包むパン粉にもこだわり
肉の歯切れを良くするのとサクサク食感を生み出すために、粗挽きの生パン粉を焙煎してるらしくて
更にカラッと揚がるように
油もキャノーラ油とラードを
ブレンドしたのを使ってるみたいです😊
ちなみにお米もこだわってます!🍚
鹿児島県産「伊佐米」といった
粒が大きくベタつかない甘みが
魅力の鹿児島の米を使ってるんだって🍚
そして最後に!とんかつの方は
3種類のつけだれで頂けて、様々な味が楽しめるのも、お店のこだわり!!
特製黒ソース、塩、大根ポン酢ダレの3つが用意されてて、お好みで胡麻もついてます😊
塩で食べると、黒豚本来の味が良くわかり
たっぷりのフルーツをベースにした
特製黒ソースはフルーツの爽やかな甘みが光り
さっぱりといただきたい時にはポン酢と...
そんなこだわり満載のお店では
全て鹿児島県産の黒豚を使用した
とんかつメニューが頂けて
中でも東京店の一番人気のメニューは
「黒かつ定食(1,890円)」!!
こちらは
ロースとヒレの2つの部位が楽しめる一皿で
両方味わえるお得な定食😊
さっぱりとやわらかいヒレと
脂身の甘さが美味しいロース
食べてみると同じ黒豚なのに
全く異なる味わいが人気だそう😊
続いて、黒豚の美味しさを
思う存分満喫するなら!!!
今回いただいたのがおすすめみたいです😊
せっかくなら
鹿児島の豚さんの全開をいただきたいという方に!
「特上ロース定食(2,390円)」
こちらはロースの中でも
黒豚一頭から6食分しか取れない
貴重な部位を使用した
1日限定10食の限定メニュー!!
リブロースに近い感じの上質な味わいは
肉の甘みと旨みが口中に染み渡り
黒豚の美味しさを最大限に実感できるみたい😁
実際行ったらこれ食べてほしいですね
ものすごかったので😋
またとんかつメニューだけでなく
サイドメニューも豊富となってました😊
サイドメニューでは「鹿児島メンチカツ」いう
最上級の黒豚と玉ねぎをミンチにした
黒豚の美味しさをダイレクトに味わえる
メンチカツがおすすめらしく
玉ねぎの甘みと
あふれ出てくる肉汁はたまらないんだそうで
そのまま味わってもよし
『黒かつ亭』特製の黒ソースを
たっぷりかけていただいても良しとのこと😊
続いて店内の様子は
定食屋をイメージした
どこか懐かしい内装になっていて
カウンター席もあるので
1人でも気軽に行けるようなアットホームな感じでしたよぉ〜😊
最後にお会計は、伝票渡されるので
それをレジに持っていってお会計といった形でしたー💰
