飛天散華

散華自慢の本日のオススメ前菜四種です。内容はお問い合わせ下さい

四川の伝統料理。よだれが出る位に美味しいからよだれ鶏の名が。蒸し鶏に香辛料たっぷりの辛味ソースをかけました

名物、大和野菜がたっぷりのヘルシーギョウザ。皮はパリッと中はジューシー

宮城県気仙沼直送のフカヒレを使用、蟹肉の旨味が良く合う塩味のとろみスープ（1人前) 1100円(2～4人前) 2640円

たけのこ、椎茸、春雨、海老等の具を味付けして玉子の皮で巻いて揚げました

海老とイカを細かく刻んで練り、春巻の皮で包んで揚げました。外はサクサク中はプリプリ

山芋に奈良県産大和ポークを巻いてカリッと揚げ、香酢という長年熟成させた黒酢の甘酢をからめました。黒酢のコクが美味しい逸品です！

四川特産の赤唐辛子と四川山椒のしびれる辛さがやみつきです

奈良産の野菜を湯葉とともに強火でさっぱりと炒めました

大きなプリプリの海老を飛天特製マヨネーズソースで和えました

柔らかいアワビをオイスターソースで煮込みました

和牛肉の糸切りをカラフルなピーマンとパプリカで炒めました

和牛肉と旬の野菜をオイスターソースで炒めました。

四川料理代表の麺料理。ラー油の辛味と自家製引きの胡麻のこうばしい香りが美味しい

少し大きめでこしあんもたっぷりのゴマ団子

クリーミーでとろけそうな手作りの杏仁豆腐

マンゴーたっぷりのオリジナルプリン香港スィーツの定番です

紹興酒の中でも最もポピュラーな老酒。もち米100％のお酒です

カメの中で８年間も熟成させた老酒。マイルドで深い味わい。お席まで専用ワゴンでお持ち致します

カメの中で１５年間も熟成させた紹興酒。ウイスキーのようなまろやかな味わいです。