酒と肴 むら田

酢か天ぷら

カキ昆布、ふらい、しゃぶしゃぶ

橋立産

すべて天然の地元のお魚を5~6種類盛り付けております

皆さんでシェアしたいときおすすめ

入荷次第(数量限定)1000円～

時期の物をご用意しております。748円～（例）カマス、あじ、イワシ、あゆ、本シシャモオス、甘鯛など

時期のお魚の切り身を漬け込んだ人気の一品

フグの白子に昆布のうま味が加わり極上の味に仕上がります。

焼きすぎず、外はカリカリ、中はしっとりと仕上げます。

卓上で焼けるまでの香りがたまりません。御飯にも、お酒にも合います。

大豆の香りとうま味たっぷりの揚げは絶品。当店でも人気

カレイ、オコゼ、はたはた、ふぐなどその日仕入れたものを、骨まで食べれるよう揚げております。\880～

当店名物、リピーター多々。カニ味噌をふんだんに使った一品。

生のマグロの漬けを中はレア、外はカリカリに揚げております。当店人気メニュー。

加賀蓮根の間にエビ真丈をいれ天ぷらにしております

つなぎなし。エビ本来の甘みを味わえます。

揚げた茄子の上に自家製赤味噌を塗った一品

天ぷら盛合せ（えび、野菜、白身など6種）\1980山菜天\990　トウモロコシ天　\990　など

具沢山のあつあつの茶碗蒸し

加賀蓮根のすり下ろし、中にウナギを入れ蒸しあげてあります。上からとろとろの銀餡をかけます。

村田豆腐店の豆腐とウナギのかば焼きをミルフィーユ状に重ね蒸しあげてます。上からトロトロ銀餡掛けてます

濃厚な味わいのグラタン。お客様のご要望から復活した一品。

自家製のあわせ出汁を含んだ豆腐やナスは絶品

村田豆腐店のお豆腐をお出しで召し上がってください

カニ(春から秋毛ガニ主体、11/7~年末香箱、11/7～3月ズワイ)なまこ、かき(冬、夏)、あん肝（冬）、たら白子(冬)、ホタルイカ（春）など　時価

さっぱりしたいときどうぞ

ご注文を受けてから切ります

まるでチーズのような濃厚さ。他の豆腐が食べれなくなります。

自家製の合わせ酢でさっぱり仕上げております。

一枚一枚。一口大に切り取ってます。

トマトで有名な小松産のトマトを岩塩で召し上がっていただきます

自家製の南蛮漬で漬け込んでます。

ホタルイカ、いわし、いか、貝など

柔らかい肉なので、レアで仕上げております。岩塩で召し上がってください。

人気の一品。肉厚の牛タンを、自分好みで調理してください。

三重県の有名罠師の古田洋隆さんの鹿。まったく癖がなく、やわらかいです.

皮カリカリ、中ジューシーに仕上げてます。

約6時間煮込んだほろほろした牛すじ。

サザエ山葵、イカトンビ、このわた、フグ卵巣、へしこ、塩辛など沢山そろえております。\450～盛合わせ小サイズ3～9種　1種\300～

香ばしい黒枝豆をあつあつで

カマンベール、ウォッシュ、ブルーチーズ

人気ナンバーワンの〆。取扱店3店舗のみ。程よいコシとのどごし、大麦の香ばしさがたまりません。自家製のつけダレでどうぞ

加賀特産の丸いものつるつる感とコシがたまりません。

当店自慢のかつおだしの香りが口いっぱいに広がります

梅ちりめん、辛子昆布などいろいろはいったお茶漬け。昆布のうま味をお塩で引き出した一品

いしるの独特の風味が焼きおにぎりにすごく合います。リピーターが多いです。

これ目当ての方が多いです

専属農家. 波佐谷町産蛍米

味噌汁を飲むとなぜかほっこりします。

金時草、加賀棒茶、岩塩、バニラ、抹茶、黒蜜きな粉

お好きな盛合わせを作ってみてください