ビールバーグ・ブルワリー

グリルした甘いとうもろこし - マイヤーレモンアイオリ - ケソフレスコ - トーストしたペピータス - 小麦粉トルティーヤ

カリカリの揚げたてゴールデンポテト - スモーキーガーリックスパイスブレンド - チポトレアイオリ

チップス - 自家製サルサ・ロハ

伝統的なユカタンスタイルのシキル・パック - ハウストスターダチップス

クラシックケソブランコ - チップス

アボカド - フレッシュライム - ピコ・デ・ガロ - チップス

フレッシュなガカモレ - ハウスサルサロハ - チリコンケソ - チップス

ローストチキン - サルサティンガ - ケソオアハカ - 焼き玉ねぎ - グアカモーレ - ネギ - サイドチャロビーンズ

煮込み＆パン焼きブリスケット - チリデアルボルサルサ - ケソフレスコ - ピクルドレッドオニオン - スカリオン - サイドチャロビーンズ

ビーフチークのバルバコア - アンチョビトマティーヨソース - ケソフレスコ - セボリータス - シラントロ - サイドチャロビーンズ

煮込んだ豚肩肉 - セボリータス - ハラペーニョトレアードス - グアカモーレ - シラントロ - サルサロハ - サイドチャロビーンズ

マリネしたグリルマッシュルーム - グリルオニオン＆ラハス - 甘いコーンピコ - アボカド - ペピタ - シラントロ - サルサヴェルデ - サイドブラックビーンズ

チョリソ風味の焼きカリフラワー＆ペカンナッツ - ゴールデンポテト - アボカドクレマ - ピコ・デ・ガイオ - シラントロ - サルサ・エスカベッシュ - サイドブラックビーンズ

漬けられたサボテン - 焼き玉ねぎ - ケソアハカ - 黒豆と甘いとうもろこしのピコ - シラントロ - とうもろこしのトルティーヤ - サイドブラックビーンズ