窯焼きステーキTAKIBI

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ルイ・ジャド社長ガジェ家が所有する畑のアリゴテ品種を使用した、さわやかで豊かな味わいの白ワイン。

バナナやパイナップル、メロンなどを思わせる香りが有り、しなやかで、ふくよかな口当たりで余韻も大変長く続きます。

いきいきとした酸味とともに、ふくよかな果実味がボリューム感を生み長い余韻へと続きます。

強い芳香、よく熟した果実味あふれる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。

ブルゴーニュで最も偉大な白ワインの一つ。芳醇な香りと、豊満な果実味の柔らかくリッチな味わいの白ワインです。

ミネラルが強く複雑な味わいが特長です。特に白桃やアーモンドのニュアンスが感じられる、大変エレガントな白ワインです。

濃厚な色を持ち、タンニンが豊富ですがとても柔らかい味わいです。ビロードのような味わいに仕上がっています。

深い色合いと、多様なベリーや赤い果実の香りを持ち、タンニンでしっかりと構成されていますが、円熟したまろやかな味わいが最後まで続くワインです。

柔らかさに表れいる芳醇で上品さ生み出しています。しっかりとしたコクもありながら優雅な味わいがフィニッシュまで続きます。

柔らかく繊細なワインです。美しいルビー色、スミレとチェリーの香りが印象的です。極めて柔らかく、繊細で魅力的な赤ワインです。

「プティット・シャペル」の畑はシャンベルタン村の南方、に位置します。ワインは濃い色調でタンニンが力強く、豊富で、まろやかに調和しています。大変力強いワインです。

ブルゴーニュ 特級畑であるクロ・ヴージョは南北の真ん中に位置し、バランスと芳醇さ豊かさを兼ね備えたよいワインをつくります。力強くまた優雅なワインに仕上がっています。特別なワインです。

シャトー・ペトリュスと張り合った伝説を持つカスティヨンを代表する、自然派ボルドーのパイオニアです。

安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。美しい果実味と豊富なタンニンが織り成す、豊潤かつ気品漂うスタイル。

サン・ジュリアンの王として名高い、レオヴィル・ラス・カーズが手掛けるセカンドラベル的存在。テロワールを表現した複雑味と奥行きのある味わい。

ペトリュスへ畑を売り渡した歴史を持つ偉大なシャトー。ペトリュスに隣接した一等地から造られる、長期熟成型ワイン。

メドック格付け第1級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのセカンドラベル。秀逸なプルミエ・クリュの若樹の厳選ブドウで仕立てる稀少な1本。

「ボルドーの宝石」と称えられる、シャトー・マルゴーのセカンドラベル。格付け第1級シャトーのエッセンスを存分に堪能できる、官能的な仕上がり。

並みの格付けシャトーを遥かに凌ぐクオリティを誇るラトゥールのセカンドラベル。ファーストとは別の区画が生む、近年更なる品質向上を果たした逸品。

ハイディ・バレットが手掛けた初のソーヴィニヨン・ブラン。清涼感と芳醇さを併せ持ち、3年連続全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝い名品

年間生産量がわずかな希少なロゼワイン。気品に満ちたローズピンクが美しく、チェリーや木苺の香りを放ち、清涼感のあるドライな味わいが魅力の逸品。

ケンゾー エステイトのフラッグシップに位置づけされる、ボルドースタイルのブレンドワイン。複層的な香りに豊かな味わいとタンニン風味が絡み合う逸品。

秀逸なカベルネ・フランを豊富に収穫できた2009年に誕生した。明日に香るという名は風味豊かなカベルネ・フランの特徴を言い得ている。2018年には、アメリカワイントップ100の1本にも選ばれた銘品。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。洗うほどに色が冴え、重ねる月日に表情を変える藍染めにも似て長期熟成によりまろやかに変化する繊細な表情が秘められている。

メルロを主体としたボルドー右岸スタイルのワインとして高く評価されている赤ワイン。「紫」の名は、紫屋の異名を持つ江戸の浮世絵師、歌麿から発想されたもの。長期熟成型のこのワインも熟成が進むに連れ、その香りや味わいを微妙に変化させていく美徳が密やかに息づいている。

ボトル 3,300円