そばいち

季節限定のつけ蕎麦スタイル。クリーミーな旨みのゴマだれとトマトの酸味がよく合います。この時期限定ですので是非ご賞味下さい。

無農薬有機栽培のの蕎麦粉で仕上げたのどごしの良いニ八蕎麦です。茹で上げで約300g程度ございますのでボリューム満点!!つゆにもこだわっていますので是非ご賞味下さい。※現在の蕎麦粉は北海道です。

毎朝引いている宗田と本鰹の出汁をふんだんに使った温かいお蕎麦です。出汁の香りがより一層引き立ちます。

お店で鴨を一から炊き上げている自慢の一品。濃厚な鴨の旨味の広がる温かいつゆに冷たい蕎麦をくぐらせるつけ麺スタイルです。

甘辛く炊いた牛と玉ねぎをお蕎麦に合わせた肉食系蕎麦。蕎麦にかけて良し、ご飯にかけて良し。

天ぷらの定番と言ったら海老!!大根おろしと合わせて海老おろし蕎麦は最高です。

柔らかくお子様にも人気の天ぷらです。

鯛のすり身を練り込んた大きいちくわです。

サクサクに仕上げた玉葱のかき揚げです。

国産のヘルシーな鶏の胸肉を特製のブレンド塩で味付けしました。

油と相性の良い茄子は蕎麦との相性もいいんです。

ホクホクのさつま芋をじっくりと揚げました。

あま～い厚切りのかぼちゃです。

定番のお稲荷さん。

天丼やとろろごはんなどに

甘めの関東風。

ご飯のお供やねばねば蕎麦に。

蕎麦に磯の香りをプラス。健康の為にも。

玉子と合わせて月見とろろにしてみても。

卵かけご飯や月見そばに。

かけそばの定番。

日本酒のお供に。

定番の肴

お酒との相性抜群です。

蕎麦屋と言えばこれ。

酒のあてにもにしんそばとしても。

とりあえずはこれで。

自家製の糠漬けです。