バジェコ・セクワ

マスタード、トマト、さまざまなスパイスで調理されたバンガリスタイルのおいしい魚フィレ

ネパールのスープで、ヤギの骨と混合スパイスで作られています

骨なしチキンをバッターにつけて揚げ、その後玉ねぎ、トマト、ピーマン、ソース、スパイスで炒めた料理

炭火で焼いた鶏肉をブレンドされたスパイスでマリネしたもの

バジェコの特製スパイスで作ったスープに浸した蒸し鶏のダンプリング

モモアチャーとホットソースと一緒に蒸したチキンのダンプリング

ヨーグルトとタンドリースパイスブレンドでマリネした鶏胸肉の骨なしピースをタンドールオーブンで調理したもの

クリームで仕上げたリッチなグレービーで調理されたチキンティッカのやわらかいピース

炭火で焼いたアヒル肉をさまざまなスパイスでマリネしたもの

カルダモン、ヨーグルト、サフラン、カシミール・ロガン・チリで風味付けされたグレービーでゆっくりと調理された美味しいスパイス料理

シェフ特製のスパイスでマリネされたジューシーなラムラックをタンドールオーブンで調理したもの

ヨーグルトチーズ、カシューナッツでマリネされた柔らかくジューシーなチキンピースをタンドールオーブンで調理した料理

ソースとホットソースと一緒に蒸したマトンのダンプリング

スパイスでマリネされたカッテージチーズの塊をトマト、玉ねぎ、ピーマンと一緒に串焼きにした料理

ヨーグルトとタンドリースパイスブレンドでマリネしたクラシックなジューシーなチキンをタンドールオーブンで調理した料理

ヤギの腸を茹でて油で揚げ、刻んだ玉ねぎ、青唐辛子、香菜、スパイスを加えた料理

野菜とバジェコマサラをバターで炒めたセクワをシズラープレートに盛り付けたもの

ヤギの胸骨軟骨を煮込み、ブレンドスパイスペースト、青唐辛子ペースト、混合マサラと一緒に提供されます

バターで炒めたマトンセクワ、野菜とバジェコマサラを加え、シズラープレートに盛り付けた料理

ブレンドされたスパイスでマリネされた揚げヤギ肉

バジェコマサラ、青唐辛子ペースト、混合スパイスと一緒に提供されるヤギの頭を煮た料理

炭火で焼いたミックス野菜

茹でたジャガイモをバターで炒め、焦がしたクミン、刻んだコリアンダー、ホットソース＆スパイスを加えた料理

クリーミーなバターグレービーと完璧な組み合わせの繊細なカッテージチーズ

スパイシーで酸味のあるトマトベースのソースで煮込んだひよこ豆

バターやギーとスパイスで調理された、豆と赤いキドニービーンズをゆっくりと煮込んだ、リッチで伝統的な北インド料理

辛い伝統的な生姜、ニンニク、コリアンダー入りのマドラススタイルグレービーで揚げた赤子ナスのカレー

刻んだにんにくとパクチーがトッピングされた美味しいタンドリーパン

新鮮な自家製カッテージチーズを、新鮮なほうれん草で作った繊細にスパイスが効いたグレービーで煮込んだ料理

バッターに漬けたパニールを油で揚げた料理

パニール/ポテトとスパイス（パニール/ポテト）で詰めた全粒小麦パン

タンドールで焼かれた伝統的なインドのパンで、溶かしバターを塗ったもの