バー・マサ
Bar Masa
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洗練された日本料理と寿司バー
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メニュー
自家製タルタル
ウニと脂ののったマグロ
炭火焼きの脂ののったマグロ
ディルを添えた炭火焼サーモン
山椒を添えた焼き淡水ウナギ
脂ののったマグロ
サーモン
ヒラメ
ブリ
ブリ
マグロ
海胆
サーモンの卵
赤身、ハマチ、ヒラメ、サーモン、トロ
鮭いくら、鉄砲、ネギトロ
シェフが選んだ刺身の盛り合わせをご飯、海苔、紫蘇の上にのせたもの
とんかつソース
とんかつソース
日本の辛いマスタード
マンゴー、リンゴ、ジンジャー
自家製味噌
うなぎときゅうり
穴子ときゅうり
韓国の唐辛子を使ったマグロ
鮭と鮭の卵
ウニと脂ののったマグロ
炭火焼きの脂ののったマグロ
ディルを添えた炭火焼サーモン
山椒を添えた塩焼きのウナギ
山椒を添えた焼き淡水ウナギ
トリュフソースをかけたグリルマッシュルーム
グリルしたキノコ
脂ののったマグロ
シソの葉を使ったイカ
脂ののったマグロの筋
サーモン
さば
鯛
ヒラメ
ゆず胡椒
ブリ
ブリ
マグロ
スズキ
海胆
サーモンの卵
ジオダック
日本の緑茶
そば茶
焼酎、シャルトリューズ、タイバジル、ライム、トガラシ塩
ウォッカ、ピクルスアジアナシ、カフィルライム
バーボン、ジンジャー・栗風味のアメル、くるみビター
ブランコテキーラ、カンパリ、焦がしたビート
日本のウイスキー、ゆず、ブラッドオレンジ、焦がしたフェンネル、タイのチリ
メスカル、ユズ、ハラペーニョ、グーズベリー
ジン、ヴェルモット・ブラン、ローズマリー・タイム、冷凍グレープキューブ
ウォッカ、酒、きゅうり、マイヤーレモンのアイスキャンディー
自家製タルタル
ウニと脂ののったマグロ
炭火焼きの脂ののったマグロ
焦げたサーモンとディル
山椒を添えた焼き淡水ウナギ
脂ののったマグロ
サーモン
ヒラメ
アジ
イエローテイル
マグロ
海胆
サーモンの卵
赤身、ハマチ、ヒラメ、サケ、トロ
酒いくら、鉄砲、ネギトロ
シェフの選んだ刺身の盛り合わせをご飯、海苔、紫蘇の上に
とんかつソース
とんかつソース
日本のスパイシーマスタード
マンゴー アップル ジンジャー
自家製味噌
うなぎときゅうり
アナゴウナギとキュウリ
マグロと韓国の唐辛子
サーモンとサーモンのいくら
ウニと脂ののったマグロ
炭火焼きの脂ののったマグロ
焦げたサーモンとディル
塩焼きの海水ウナギと山椒
山椒を添えた焼き淡水ウナギ
トリュフソースのグリルマッシュルーム
グリルしたキノコ
脂ののったマグロ
イカとシソの葉
脂ののったマグロの筋
サーモン
サバ
鯛
ヒラメ
ゆず胡椒
アジの一種
イエローテイル
マグロ
スズキ
海胆
サーモンの卵
ジオダック
日本の緑茶
そば茶
焼酎、シャルトリューズ、タイバジル、ライム、トガラシ塩
ウォッカ、ピクルド・アジアナシ、カフィルライム
バーボン、ジンジャー・クリ・インフューズド・アメリ、くるみビター
ブランコテキーラ、カンパリ、焦がしたビート
ジャパニーズウイスキー、ユズ、ブラッドオレンジ、焦がしたフェンネル、タイチリ
メスカル、ユズ、ハラペーニョ、グーズベリー
ジン、ヴェルモット・ブラン、ローズマリー・タイム、冷凍グレープキューブ
ウォッカ、酒、きゅうり、マイヤーレモンポプシクル
自家製タルタル
ウニと脂ののったマグロ
炭火焼きの脂ののったマグロ
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山椒を添えた焼き淡水ウナギ
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ヒラメ
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とんかつソース
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