バックレーン・バー&ストリート・フード

トリュフアイオリ - オレガノ

タルタルソース - パセリ

トマト - モッツァレラ - パルメザン - バジル

シェフの選んだ3種類のディップ - ピタブレッド、ゴマクラッカー - ピクルス - ケイパー

ローストガーリックアイオリ - パセリ

ロメスコ - チョリソー クラム - バジルオイル、ハーブ

レッドドラゴンソース - QPマヨ - レモン - パセリ

キュウリとフェンネルのサラダ - シラチャアイオリ - レモン

ムールバーパウン - ムール貝 - スーゴフェタ - ホワイトブレッド - パセリ

ピコ・デ・ガヨ - タルタル - コリアンダー

ムールーラバエビ - パイナップルチャツネ - ハーブ

生姜 - ポン酢 - 青ねぎ - 大根 - ごま

マヨ - コス

スモーキー BBQ - レッドドラゴン - バッファロー - チポトレマヨ

アジアンスロー - ホイシン

タンドリーマリネ - ザジキ - レモン - パセリ

QPマヨ - ピンクジンジャー - レモン - パセリ

レバノン風スパイシービーフピタブレッド - タジキキュウリ - パセリ

ザジキ - オレガノ - レモン

ブルーチーズドレッシング - パルメザン - パセリ

ピコ・デ・ガリョ、BBQソース、コリアンダー

マヨ - コス

野菜 - 揚げ玉ねぎ - 大根

味噌キャラメル - パセリ

スロー、マヨ、コリアンダー

マヨ - コス - ゴマの種

クリスピーフィロ - ナッツの詰め物 砕いたナッツ - シナモン

チョコレート - ドゥルセ・デ・レチェ - バニラビーンズアイスクリーム

温かいチョコレートブラウニー - バニラビーンズアイスクリーム - チョコレート

クリスピーフィロ - ナッツの詰め物 砕いたナッツ - シナモン

ウォッカ、ジンジャーリキュール、ブルーベリー、オレンジジュース、レモンジュース

サンシャインアンドサンズパフェジン、ピーチシュナップス、ストロベリーピューレ、ココナッツ、レモンジュース

ホワイトラム、ダークラム、ジンジャーリキュール、ライムジュース、オレンジジュース、パイナップルジュース、オレンジとオールドファッションドビター、80MOPラムの炎

ジャックダニエルファイアウイスキー、バニラホエイ、アップルジュース、ザクロシュラブ、スモークシナモンバーク

サンシャインアンドサンズパフェジン、シャンボール、ライチリキュール、レモン、グレナデン、卵白

チリ風味のホワイトテキーラ、ピーチシュナップス、パッションフルーツ、ライム、ライムソルベ

プランテーションズ パイナップル ラム、フレッシュ ミント、フレッシュ ライム、ココナッツ シロップ

ハスクスローベリージン、エルダーフラワーリキュール、レモンジュース、ストロベリー、ソーダ水

ジン、ヘーゼルナッツリキュール、アプリコットブランデー、アップルジュース、レモンジュース、卵白

ホワイトラム、マリブラム、ココナッツ、パイナップル

ウォッカ、パッションフルーツ、バニラ、砂糖、ライム、スパークリングワイン サイド

ウォッカ、ライチリキュール、アップルジュース、ドライベルモット

グレーグースウォッカ、アペロール、アンティカフォーミュラ、オレンジビターズ

ジンジャーリキュール、ブルーベリー、オレンジ、レモン

シードリップ・ガーデン、エルダーフラワー・リキュール、レモンジュース、キュウリ、ソーダ

マッセンゼジンジャー、ライムジュース、イチゴ、クランベリージュース、ジンジャービア

ハスクスローベリージン、ウォーターメロンソルベ、新鮮なライム、ザクロシュラブ

シードリップシトラス、ストロベリー、ココナッツ、レモンソルベ、ライムジュース

シードリップシトラス、フレッシュライム、ミント、シュガー、ジンジャービア

シードリップシトラス、ライムジュース、イチゴ、クランベリージュース、ジンジャービア

レモンソルベ、クランベリー、リンゴ、パイナップル、オレンジ、パッションフルーツ

ライアーズアマレッティ、レモンジュース、ライムジュース、フレッシュオレンジジュース、砂糖、卵白

スパークリング・ブリュットNV

プロセッコ 2024

ブリュット・クレマン NV

モスカート 2023

ロゼ 2023

ローズ2024

ジャパニーズ・ラガー 4.5% ヌーサ

ラガー 4.4% メキシコ

アップルサイダー 4.5% VIC

オリジナル 4.2% QLD

パシフィックエール 5.2% バイロン

XPA 5.2% ブリスベン

フィアーノ 2021

ソーヴィニヨン・ブラン 2024

ソーヴィニヨン・ブラン 2023

ピノ・グリ 2022

シャルドネ 2024

ピノ・ノワール 2021

メルロー 2022

メルロー 2022

シラーズ 2021

ラガー 4.6% ローカル

ペールエール 4.7% ローカル

ラガー 3.5% VIC

ジンジャービール 4.0% ローカル

ピノ・グリジオ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン

レッド（ウォッカクランベリー）、ブルー（ウォッカブルーカルアコライム）、グリーン（ウォッカミドリ）、オレンジ（ウォッカオレンジ）

赤（ウォッカクランベリー）、青（ウォッカブルーカルアコライム）、緑（ウォッカミドリ）、オレンジ（ウォッカオレンジ）、紫（ウォッカブルーベリー）、黒（チャコールウォッカ）

ミステリーショット

トリュフアイオリ - オレガノ

タルタルソース - パセリ

トマト - モッツァレラ - パルメザン - バジル

シェフの選んだ3種類のディップ - ピタブレッド、ゴマクラッカー - ピクルス - ケイパー

ローストガーリックアイオリ - パセリ

ロメスコ - チョリソー クラム - バジルオイル、ハーブ

レッドドラゴンソース - QPマヨ - レモン - パセリ

きゅうりとフェンネルのサラダ - シラチャアイオリ - レモン

ムールバーパウン - ムール貝 - スーゴフェタ - ホワイトブレッド - パセリ

ピコ・デ・ガヨ - タルタル - コリアンダー

ムールーラバエビ - パイナップルチャツネ - ハーブ

生姜 - ポン酢 - 青ねぎ - 大根ごま

マヨ - コス

スモーキー BBQ - レッドドラゴン - バッファロー - チポトレマヨ

アジアンスロー - ホイシン

タンドリーマリネ - ザジキ - レモン - パセリ

QPマヨ - ピンクジンジャー - レモン - パセリ

レバノン風スパイシービーフピタブレッド - タジキキュウリ - パセリ

ザジキ - オレガノ - レモン

ブルーチーズドレッシング - パルメザン - パセリ

ピコ・デ・ガリョ、BBQソース、コリアンダー

マヨ - コス

野菜 - 揚げ玉ねぎ - 大根

味噌キャラメル - パセリ

スロー、マヨ、コリアンダー

マヨ - コス - ゴマの種

クリスピーフィロ - ナッツの詰め物 砕いたナッツ - シナモン

チョコレート - ドゥルセ・デ・レチェ - バニラビーンズアイスクリーム

温かいチョコレートブラウニー - バニラビーンズアイスクリーム - チョコレート

クリスピーフィロ - ナッツの詰め物 砕いたナッツ - シナモン

カリカリのスパイスを効かせたカリフラワーを自家製のシーズニングで和え、ディッピングソースと共に提供します。

トマトととろけるチーズの中心を持つ黄金色のフライドリゾットボール、バジルマヨネーズと共に提供されます。

カリカリのスイートポテトフライに自家製スパイスをまぶし、マヨネーズを添えています。

クリスピーなフライドウィング - 選択: BBQグレーズ、バッファロー、チポトレマヨ。

日本風のクリスピーチキンバイト、マヨネーズ、ピクルス生姜、レモン付き。

カリカリのイカを自家製スパイスブレンドで味付けし、レッドドラゴンソースとレモンを添えて提供します。

伝統的なタンドリースパイス、ヨーグルト、ニンニク、生姜にマリネした柔らかい鶏肉のピースを串に刺して炭火で焼きました。

柔らかいポークリブレットに粘り気のあるミント風味のソースをコーティングし、新鮮なガーニッシュを添えて提供します。

ハーブとアイオリを使った2つのソフトシェルタコス。

ハーブとソースの入った3つの蒸しバオバン

焼き貝柱にロメスコソースをかけた料理。

炎で焼かれたエビにスモーキーなロメスコソースを塗ったもの。

パプリカアイオリを添えたクリスピーなカニコロッケ。

チップス、ソフトシェルクラブ、ホタテ、グリルエビ、バッター魚、スパイスカラマリ。シェアに最適。

黄金の唐揚げチキンを蒸しご飯の上に乗せ、クリーミーなマヨネーズと旨味の味噌ソースをかけました。ごまとネギをトッピングしています。

ジューシーなアジア風ミートボールをリッチな醤油ソースでふわふわのご飯の上にのせ、パルメザン、バジルのドリズル、季節のアジア野菜で仕上げました。

ジューシーなエビを、香り高いスパイス、カシューナッツクリーム、カルダモンのヒントが加わったクリーミーなトマトベースのグレービーで調理しました。新鮮なコリアンダーとフェヌグリークのタッチで仕上げた、滑らかで穏やかにスパイスの効いた料理は、伝統的なインドの沿岸の風味を祝います。

柔らかいアトランティックサーモンが、香り高いスパイス、トマト、クリームを使った滑らかでクリーミーなソースで煮込まれています。この贅沢なカレーは温かさと豊かさのバランスが取れており、新鮮なハーブで仕上げられ、蒸したジャスミンライスと共に提供されます。

口の中でとろけるビーフブリスケットを、トマトソース、ウスターソース、ガーリック、五香粉の大胆なブレンドで14時間じっくりと調理しました。深い旨味と微妙な香りのキックがあり、柔らかく、リッチなグレーズで仕上げられ、フルフレーバーの贅沢を楽しめます。

味噌キャラメルグレーズ、完璧に粘り気があり甘い。

アジアの野菜をカリカリの揚げ玉ねぎと新鮮な大根と混ぜました。

クリーミーな自家製ソースのリッチなブラックビーンカレー、鮮やかな青いご飯と一緒に提供されます。

チキンナゲット、スイートポテトフライ、コーク

チキンウィング、スイートポテトフライ、コーク

ミートボール、ブルーライス、コーク

ウォッカ、ジンジャーリキュール、ブルーベリー、オレンジジュース、レモンジュース

サンシャインアンドサンズパフェジン、ピーチシュナップス、ストロベリーピューレ、ココナッツ、レモンジュース

ホワイトラム、ダークラム、ジンジャーリキュール、ライムジュース、オレンジジュース、パイナップルジュース、オレンジとオールドファッションビター、80MOPラムの炎

ジャックダニエルファイアウイスキー、バニラホエイ、アップルジュース、ザクロシュラブ、スモークシナモンバーク

サンシャインアンドサンズパフェジン、シャンボール、ライチリキュール、レモン、グレナデン、卵白

チリ風味のホワイトテキーラ、ピーチシュナップス、パッションフルーツ、ライム、ライムソルベ

プランテーションズ パイナップル ラム、フレッシュ ミント、フレッシュ ライム、ココナッツ シロップ

ハスクスロエベリージン、エルダーフラワーリキュール、レモンジュース、ストロベリー、ソーダ水

ジン、ヘーゼルナッツリキュール、アプリコットブランデー、アップルジュース、レモンジュース、卵白

ホワイトラム、マリブラム、ココナッツ、パイナップル

ウォッカ、パッションフルーツ、バニラ、砂糖、ライム、スパークリングワイン サイド

ウォッカ、ライチリキュール、アップルジュース、ドライベルモット

グレーグースウォッカ、アペロール、アンティカフォーミュラ、オレンジビターズ

ジンジャーリキュール、ブルーベリー、オレンジ、レモン

シードリップ・ガーデン、エルダーフラワー・リキュール、レモンジュース、キュウリ、ソーダ

マッセンゼジンジャー、ライムジュース、イチゴ、クランベリージュース、ジンジャービア

ハスクスロエ＆ベリージン、スイカソルベ、新鮮なライム、ザクロシュラブ

シードリップシトラス、ストロベリー、ココナッツ、レモンソルベ、ライムジュース

シードリップシトラス、フレッシュライム、ミント、シュガー、ジンジャービア

シードリップシトラス、ライムジュース、イチゴ、クランベリージュース、ジンジャービア

レモンソルベ、クランベリー、アップル、パイナップル、オレンジ、パッションフルーツ

ライアーズアマレッティ、レモンジュース、ライムジュース、フレッシュオレンジジュース、砂糖、卵白

スパークリング・ブリュットNV

プロセッコ 2024

ブリュット・クレマン NV

モスカート 2023

ロゼ 2023

ローズ2024

ジャパニーズ・ラガー 4.5% ヌーサ

ラガー 4.4% メキシコ

アップルサイダー 4.5% VIC

オリジナル 4.2% QLD

パシフィックエール 5.2% バイロン

XPA 5.2% ブリスベン

フィアーノ 2021

ソーヴィニヨン・ブラン 2024

ソーヴィニヨン・ブラン 2023

ピノ・グリ 2022

シャルドネ 2024

ピノ・ノワール 2021

メルロー 2022

メルロー 2022

シラーズ 2021

ラガー 4.6% ローカル

ペールエール 4.7% ローカル

ラガー 3.5% VIC

ジンジャービール 4.0% ローカル

ピノ・グリジオ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン

レッド（ウォッカクランベリー）、ブルー（ウォッカブルーキュラソーライム）、グリーン（ウォッカミドリ）、オレンジ（ウォッカオレンジ）

レッド（ウォッカクランベリー）、ブルー（ウォッカブルーカルアコライム）、グリーン（ウォッカミドリ）、オレンジ（ウォッカオレンジ）、パープル（ウォッカブルーベリー）、ブラック（チャコールウォッカ）

ミステリーショット