ネクスト・ドア

フォカッチャ、ペスト、モッツァレラ、トマト、プロシュート

グリーン、チェリートマト、ペペロンチーニ、オリーブ、パルメザン、ローストシャロットビネグレット

ロースト赤ピーマンのフェタチーズ、アーティチョーク、オリーブ、トマト

バジルクリーム、パルメザンシュトゥーゼル

ペコリーノ、黒胡椒

トマト・アッラ・ヴォッカ

フォカッチャ、ペスト、モッツァレラ、トマト、プロシュート

グリーン、チェリートマト、ペペロンチーニ、オリーブ、パルメザン、ローストシャロットビネグレット

ローストレッドペッパーフェタ、アーティチョーク、オリーブ、トマト

バジルクリーム、パルメザンシュトゥーゼル

ペコリーノ、ブラックペッパー

トマトアラボッカ

ペストホイップフェタ | ブラックガーリックノット | エキストラバージンオリーブオイル

コーヒーチョコレートラブ、アルグラ、レモンオイル、コンフィトマト

きゅうり | 赤玉ねぎ | 'ンドゥイヤ | パルメザン | フォカッチャ クラム

ケール、フレッシュシーザー、グレモラータ、ブッラータ、ピスタチオ

カラブリアンチリ レモンアイオリ | パルメザン | チャイブ

チャバタ、クリスピーレーク、クレームフレーシュ

ローストレッドペッパーのニョッキ | ペストクリーム | パルメザン

トマトアラボッカ | モッツァレラ | ラディオリ

チリバター | ブロッコリーニ | スカッシュリゾット | パルメザン

トリュフクリーム | ブロッコリーニ | ブラックガーリックフジッリ | ワイルドマッシュルーム | シェリーデミ

パン粉 | ルッコラ | エンダイブ | コンフィトマト | 赤玉ねぎ | レモンオイル | ンドゥヤビネグレット

サフランリゾット | 人参 | ブロッコリーニ | ブレイジングジュ

ブリュッセルスプラウトのヴルーテ | 焼きズッキーニ | 人参 | ブロッコリーニ | 黒ニンニクモラセス

黒焦げのエビ、ハウスホットソーセージ、リコッタ、トウモロコシ、ピーマン、クリスピーバジル、トウモロコシクリーム

リコッタ ベーコン、クレームフレーシュ、溶けたリーク ポテトヴェローテ

ブカティーニ | ス sous vide エッグヨーク | パンチェッタ | ペコリーノ

チャイブバターソース | クレームフレーシュ | キャビア | クリスピープロシュート

野生のきのこ、ハウスソーセージ

シェフのセレクション

チョコレートサブレ、ホイップクリーム、プラリネクランチ

レディフィンガー、マスカルポーネ、コーヒー、ココア