料亭 やまさ旅館
ヤマサリョカン / Yamasa Ryokan
4.17
（0件）JPY 18,000JPY 18,000
海鮮
宇佐市, 大分県, 日本
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
老舗の極上すっぽん料理を堪能
大正9年に創業した料亭やまさ旅館は、美食家たちを魅了し続ける極上のすっぽん料理を提供する名店です。安心院の豊かな自然に育まれ、その滋味はまさに絶品。趣のある一軒家で、卵や肝、エンペラなど、部位ごとに異なる調理法で楽しむことができるため、料理ごとに異なる奥深い味わいを堪能できます。長い歴史と伝統を誇るこの場所で、時代を超えて受け継がれる美味を心ゆくまで味わってください。
おすすめポイント
評価
4.17（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
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サービス
-
雰囲気
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コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
ドリンク
料理
コース
◆【１番人気】美味求真コース13,000円（+税・サ）
基本の水炊きのコースに すっぽんのスープ・唐揚げ・刺身・肝焼き・炭火焼・茶碗蒸し の付いた フルコースです。
JPY 14,300
◆【２番人気】竜王コース11,000円（+税・サ）
基本の水炊きコースに すっぽんスープ・すっぽんの唐揚げ・すっぽんの刺身・すっぽんの肝焼き が付いた一番人気のコースです。
JPY 12,100
◆【３番人気】津房川(つぶさがわ)コース9,500円（+税・サ）
基本の水炊きコースに すっぽんスープ・すっぽんの唐揚げ・すっぽんのお刺身 が付いたコースです。
JPY 10,450
◆安心院(あじむ)すっぽん鍋コース【基本の水炊きコースです】5,000円（+税・サ）
当「やまさ旅館」は大正9年の創業以来、鼈（すっぽん）料理を始めて数多くのお客様からご好評をいただいております。 すっぽんの味は淡泊で癖の無い鶏肉に似て、脂身部分もあっさりとしています。いくら食べても食べ飽きない、食べるほどに味わいが増します。 創業以来守り続けてきた秘伝の自家製酢醤油と自家製柚子胡椒で召し上がって頂きます
JPY 5,500
ドリンク
すっぽん鍋は芋・麦を問わず焼酎との相性は抜群です
当店近くにある安心院葡萄酒工房さんのワイン豊富にございます。また、日本酒は県内のものご用意しています。
時価 (お尋ねください)
料理
”すっぽん” 一品料理
スープ 茶碗むし肝焼き炭火焼き刺身 から揚げ全てすっぽんのお料理です。追加のお料理として、ご注文可能です。
時価 (お尋ねください)
基本情報
店名
料亭 やまさ旅館
English
Yamasa Ryokan
한국어
료테이 야마사료칸
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:00~15:00
予約可
月曜日
11:00~15:00
予約可
火曜日
11:00~15:00
予約可
水曜日
11:00~15:00
予約可
木曜日
11:00~15:00
予約可
金曜日
11:00~15:00
予約可
土曜日
11:00~15:00
予約可
祝日
11:00~15:00
予約可
予算
JPY 18,000JPY 18,000
席種
テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
あり 大型バス駐車可能
タバコ
禁煙
オープン日
不明
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