日本料理 魚幸

日本料理 魚幸は、新潟で本格的な懐石料理が楽しめるお店として評判です。店主は京都の老舗料亭で修行を積み、新潟県産の食材を使った料理を提供しています。コの字型のカウンター席では、オープンキッチンのライブ感を楽しみながら、料理が丹念に作られる様子を堪能できます。地元の豊かな自然の恵みを活かした一皿一皿は、どの品も洗練されており、美味しさに驚かされます。