石焼&ワイン イワタ

およそ3億年前の地層から産出した石を、800℃ぐらいまで加熱して、ステーキを焼きます。焼くときに出る余分な脂を吸収して、とても柔らかくあっさりと、ヘルシーにお召し上がりいただけます。

店で使う石はお肉から出る油を吸収し、遠赤外線によりとても柔らかくヘルシーにお召し上がり頂けます。

黒毛和牛の雌のロースやひれ肉の部位を、ドライエイジングしたものを使っています。乾いた表面を削り取って、中のいい部分だけにします。熟成肉ならではの、ほのかなナッツの香りとお肉本来のうまみがギュッと凝縮されています。1度食べたらトリコになるそうです。

・特選和牛のA5クラスのとろけるようなお肉のお寿司です。いろいろなお味が楽しめます。予約が必要です

・厳選された牛肉を使用したカルパッチョです。新鮮で牛肉の味が愉しめるワインとよく合う一品です。

・特選牛サーロインステーキの石焼きが愉しめる贅沢なコースです。

1頭の牛からわずかしか取れない、貴重な霜降り牛タン。深い味わいとコリコリ感のあるおいしい和牛タンです。写真は3人前です。

(国産極上ロース石焼・薬味・ガーリックチップス・サラダ・赤だし・コーヒー)

(お口取・貝柱と特選和牛ロース石焼・薬味・ガーリックチップス・サラダ・ご飯・赤だし・お漬物・コーヒー)

(お口取盛合せ・貝柱と特選和牛ロース石焼・薬味・ガーリックチップス・サラダ・ご飯・デザート 他)

(お口取盛合せ・シーフードとイワタ自慢の特選サーロインステーキ石焼・サラダ・ご飯・デザート 他)

(オードブル盛合せ・イワタ自慢の特選サーロインステーキ7オンス石焼・サラダ・ご飯・デザート 他)

(スープ・極上ロース石焼・薬味・ガーリックチップス・サラダ・ライスorパン・コーヒー)

(スープ・極上ヒレ石焼・薬味・ガーリックチップス・サラダ・ライスorパン・コーヒー)

(スープ・イワタ自慢の特選サーロインステーキ石焼5オンス・ライスorパン・グラスワインorコーヒー 他)

(スープ・イワタ自慢の特選テンダーロインステーキ石焼5オンス・ライスorパン・グラスワインorコーヒー 他)

(スープ・オードブル盛合せ・イワタ自慢の特選サーロインステーキ7オンス石焼・ライスorパン)

・柔らかで味のある黒豚ロースかつです

・特に選び抜いた和牛のお肉をじっくり煮込みました

・極上牛ロースを自慢の甘口タレで焼き上げたステーキのセット

・ガーリック風味たっぷりなスタミナ牛ロースステーキのセット

・極上牛ロースを自慢の甘口タレで焼き上げたステーキ

・ガーリックの風味たっぷりのスタミナ極上牛ステーキ

(お口取り・和牛寿き焼・季節野菜・おうどん・デザート)

(お口取り・極上肉寿き焼・季節野菜・おうどん・デザート)

(お口取り・特選肉寿き焼・季節野菜・おうどん・デザート)

(お口取り・和牛寿き焼・季節野菜・おうどん・デザート)

(お口取り・極上肉寿き焼・季節野菜・おうどん・デザート)

(お口取り・特選肉寿き焼・季節野菜・おうどん・デザート)

・とても柔らかな極上和牛肉のロース肉をソテーして、あっさりと、さらし葱としょうが醬油で。

・極上牛のロース肉をガーリックとバターでソテーした風味豊かなおいしい定食

・とても柔らかでおいしいお肉をあっさりと大根おろしとお醤油で召し上がっていただきます

・極上牛肉のロース肉を自慢のタレで焼き上げてご飯の上に乗せた自慢のお弁当

・味わい深い黒豚のロースカツの定食

・細切りをソテーしてさらし葱と生姜醤油であっさりとどうぞ

・牛ロースステーキを甘口のタレで焼き上げてご飯の上に乗せました

・柔らかなお肉とミニハンバーグステーキ・玉子焼き,季節のサラダ添え、フルーツ。スープ又は赤だし、白飯

・抹茶・カシス・アップルマンゴの各種ジェラード／チョコレートケーキ／コーヒーゼリーのブランディー風味