コンパス・キッチン + バー

新鮮なイカとレモンアイオリ、マリナーラ、スイートペッパー

バッファロー、スウィートタイチリ、BBQジャーク、ケイジャンドライラブ、レモンペッパー、ガーリックパルメザンの中から選べます

ハウスフライの上にパルメザンチーズ、トリュフオイル、チャイブをトッピングした一品

ローストガーリック、パルメザン、キャンディアーモンド、クレイジン、ハニーバルサミコ

南部風ハッシュパピー、シグネチャー・ソルスティスソース

ハーブ入りのサーモンパティ3つ、アルグラ、スパイシーな赤唐辛子アイオリ

(6) 深揚げオイスター、シグネチャーソルスティスソース

春のミックスブレンド、ニンジン、キュウリ、トマト、クルトン

ロメインレタス、新鮮なパルメザン・レッジャーノ、クルトン、自家製シーザードレッシング

新鮮な春のミックス、イエロービーフステーキトマト、新鮮なモッツァレラ、バルサミコリダクション

新鮮なほうれん草、イチゴ、ピクルスした赤玉ねぎ、フェタチーズ、刻んだベーコン、ゆで卵、ザクロの種、ザクロビネグレット

キヌア、黄ズッキーニ、サンドライドトマト、ほうれん草、ピクルス赤玉ねぎ、マッシュルーム、アボカド、バルサミコグレーズ

プロボローネチーズ、チェダーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、フライドポテト

鶏肉、揚げたまたはパンシアード、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、フライドポテト

お好みのタンパク質（フライまたはブラックン）、軽くトーストしたホーギーロール、レタス、トマト、シグネチャー・ソルスティスソース

(3) 小麦粉トルティーヤタコス、フレッシュフロリダグルーパーのフライまたはブラックン、ハウススロー、アボカドクレマ

10オンスの手切り骨付きポークチョップ、シトラスマーマレード

6オンスのセンターカットフィレミニョン、ブラックペッパーコーン、デミグラス

7オンスの新鮮なカットサーモン、スモークシーダープランク、ケイパーハーブブールブラン

トリュフマッシュ、スモークターキーグリーンビーンズ

クリーミーなスモークゴーダグリッツ、エビ、ベーコン、新鮮なアルグラ、レモンハーブブールブラン

南部風フライドシュリンプ、グルーパー、オイスター、ハッシュパピー、コールスロー、フライドポテト

マリナーラまたはホワイトワインアルフレードの選択、季節の野菜

グラウンデッド バイ ジョシュ

カーメルロード

デコイ

ロドニー ストロング

ミオネット

パリセーズ

シーカー

カイマス

ウィラ・ケンジー

ダークホース

バーボン、メープルシロップ、ビターズ、オレンジツイスト

ミクターズ ライ、アマーロ、ビターズ、フィルシー ブラックチェリー

シエテ メスカル テキーラ、カンパリ、カルーア、アマレット、ビターズ、オレンジ スライス

マルカド28テキーラ、コンビエ、ブラックベリーピューレ、レモネード、ライム

バウンティホワイトラム、ベイリーズ、チャイシンプルシロップ、クリーム、シナモンスティック

スミノフバニラウォッカ、エスプレッソ、ベイリーズ

ケトルワン キュウリ ミント ウォッカ、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水、ライム、ミント

ボタニストジン、レモンジュース、クラブソーダ、ライム、チェリー

ラグーンベイアペリティフ、ミオネットプロセッコ、メロンリキュール、シンプルシロップ、ソーダ水、オレンジスライス

バウンティホワイトラム、ライムジュース、パイナップルジュース、シンプルシロップ、ビターズ

ブラッドオレンジ、ライムジュース、クラブソーダ、ミント、オレンジスライス

梨ジュース、クラブソーダ、ミント、バジル

アップルサイダー、ジンジャービール、シナモンスティック、フィズィアップル

クランベリージュース、シンプルシロップ、ソーダ水、ローズマリー、砂糖がけクランベリー

ザクロジュース、ライムジュース、スパイシーシンプルシロップ、ソーダ水、ザクロの種、オレンジスライス

新鮮なカラマリとレモンアイオリ、マリナーラ、スイートペッパー

バッファロー、スイートタイチリ、BBQジャーク、ケイジャンドライラブ、レモンペッパー、ガーリックパルメザン

ハウスフライの上にパルメザンチーズ、トリュフオイル、チャイブをトッピングしたもの

ローストガーリック、パルメザン、キャンディアーモンド、クレイジン、ハニーバルサミコ

サザンフライドハッシュパピー、シグネチャーソルスティスソース

ハーブ入りサーモンパティ3個、アルグラ、スパイシーレッドペッパーアイオリ

スプリングミックスブレンド、ニンジン、キュウリ、トマト、クルトン

ロメインレタス、フレッシュパルメザンレッジャーノ、クルトン、ハウスシーザードレッシング

新鮮な春のミックス、イエロービーフステーキトマト、新鮮なミルクモッツァレラ、バルサミコリダクション

新鮮なほうれん草、いちご、ピクルス赤玉ねぎ、フェタチーズ、刻んだベーコン、ゆで卵、ザクロの種、ザクロビネグレット

キヌア、イエロースカッシュ、サンドライドトマト、ほうれん草、ピクルス赤玉ねぎ、マッシュルーム、アボカド、バルサミコグレーズ

シェフの特製ニューイングランドクラムチャウダー

プロボローネチーズ、チェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、フライ

鶏肉、揚げるかパンシアード、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、フライドポテト

お好みのプロテインを揚げるか黒焼きにし、軽くトーストしたホーギーロール、レタス、トマト、シグネチャーソルスティスソース

(3) 小麦トルティーヤタコス、フレッシュフロリダグルーパーのフライまたはブラックン、ハウススロー、アボカドクレマ

6オンス センターカット フィレ ミニョン、ブラックペッパーコーン、デミグレーズ

トリュフマッシュ、スモークターキーグリーンビーンズ

12時間スロースモークしたポークバット、サザンブラックビーンズの上に提供

(4) ラムロリポップ、フレンチスタイルでシトラスミントゼリーと共に提供

クリーミー スモークド ゴーダ グリッツ、シュリンプ、ベーコン、新鮮なアルグラ、レモンハーブ ブール ブラン

スローロースト チキン ブレスト トマト ブール ブラン

シェフのサインが入った自家製の野生キノコ味噌と白ご飯の上に提供されます

アンドゥイユソーセージ、ガルフシュリンプ、チキンジャンバラヤをカヴァタッピパスタの上に

マリナーラまたはホワイトワインクリームの選択、季節の野菜と共に提供。鶏肉追加 +9 またはエビ追加 +10