発酵舎 KOGURA

発酵舎 KOGURAは、大分県日田市の歴史的な街並みに佇む独特なベーカリーです。厳選された発酵食材を活かしたランチは、視覚と味覚の両方を楽しませ、ヘルシーでありながら深みのある味わいを提供します。特にお肉やデザートのパンナコッタは、その柔らかさと絶妙な甘さで多くの客を魅了しています。酒蔵の水と酵母を使って焼き上げたパンも見逃せず、低カロリーながら香り豊かな逸品を堪能できます。